Buborékos vagy gofris gofri, Függetlenül attól a névtől, amelyet használni akarunk erre az édességre, senki számára sem titok, hogy öröm. Hányszor láttál képeket ezekről a japán gofrákról a közösségi médiában? Jégkrémmel, tejszínnel, gyümölcsökkel, csokoládéval és végtelen kombinációkkal töltve a buborékgofri az egyik legnagyobb gasztronómiai trend lett, és ki tud ellenállni?

gofri

Nem mulasztottuk el a lehetőséget, hogy megismerjük a receptet, hogy megosszuk, és megtanuljuk egyszerű módon a buborékos gofri készítését. Ez a japán gofri (雞蛋 仔) Hongkongra jellemző, ezért sokan "Hongkongi gofri" néven is ismerik, ahol az utcán végtelen édes lehetőségekkel megtöltve lehet őket megvásárolni. Ha Ön is szeretné kipróbálni őket, és otthon szeretné elkészíteni őket, olvassa tovább, az Ingyenes receptek című cikkben megtanítjuk buborékos gofri recept az eredeti tészta elkészítéséhez, és 3 különböző tölteléket osztunk meg, egyszerű és finom.

  • Tészta buborékos gofrihoz:
  • 1 csésze búzaliszt (140 gramm)
  • ½ csésze porcukor (porított)
  • ½ csésze tej (120 ml)
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 desszertkanál kukoricakeményítő
  • 1 desszertkanál sütőpor (sütőpor)
  • 1 desszertkanál vanília esszencia
  • Buborékos gofri töltelékei:
  • 200 ml nehéz tejszín (1 csésze)
  • Gyümölcs ízlés szerint
  • 100 gramm csokoládé megolvad
  • 1 csomag Oreo süti
  • 1 csomag Kinder bot
  • 1 marék gofri

Verje fel a hozzávalókat folyadékok egy turmixgépben, vagyis tej, olaj, tojás és vaníliaeszencia. A buborékos gofri bolyhosításához 2 percig habverővel kell a lehető legtöbb levegőt adni a tésztához. A jobb eredmény érdekében válassza el a sárgáját a fehérektől, és szerelje fel a fehéreket hóig, hogy a végén hozzáadják őket.

Trükk: Ha laktóz-intoleráns, elkészítheti ezt a japán gofri receptet tej helyett vízzel.

Hozzáadjuk a maradék hozzávalókat a turmixgéphez (liszt, cukor és kukoricakeményítő), miután a lisztet korábban szitálta, és jól verje fel, amíg a buborékgofri összetevői jól be nem épülnek. Végül hozzáadjuk a sütőport. Ha nem talál porcukrot, otthon elkészítheti ezt a receptet követve: "Jeges cukor recept". És ha úgy döntött, hogy szétveri a fehéreket, integrálja őket most.

Trükk: A kukoricakeményítő simábbá teszi a gofri tésztáját. Ha csokoládé buborékos gofrit szeretne készíteni, adjon hozzá 1 evőkanál kakaót a száraz hozzávalókhoz.

Kenje meg a buborékos gofrisütőt olajjal és öntsük bele a tésztát, elfoglalva 2/3-át, mivel főzés közben kitágul, amíg a teljes penész el nem foglalja. Közelről, főzni amíg a tészta kész nem lesz, és óvatosan távolítsa el.

Trükk: Ha nem kapja meg ezt a gépet, használhat egy süteményt készítő gépet, bár a gofri nagyobb buborékokkal rendelkezik.

Azonnal, tegye a gofrit egy kerek edénybe, ami jól eshet a tipikus papír vagy egy pohár. Ennek a lépésnek az a célja, hogy kúp alakot adjon neki, hogy később kitöltse, mivel ha teljesen hűlni hagyja, hajlításakor eltörik.

Itt az ideje, hogy megtöltsd a buborékos gofrit! Az első javaslat, amelyet Önnek nyújtunk, nagyon egyszerű. Verjük a tejszínt egy evőkanál cukorral, amíg sima nem lesz. Készíthet chantilly krémet is ezzel a recepttel: "Házi chantilly krém". Tedd bele a japán gofrit tejszínhabot, apróra vágott epret és adjunk hozzá szál olvasztott csokoládét.

Trükk: Ugyanez az ötlet bármilyen gyümölcsféle esetében működik, például banánnal és kivivel.

A második ötlet a buborékos gofri feltöltése citrusfélékkel, például narancs, tejszínhab, Oreo süti darabok és gofri.

Végül javasoljuk a tipikus buborékgofri fagylalttal. Hogyan? Nagyon könnyű. Helyezzen egy gombócot a legjobban tetsző fagylaltból, adjon hozzá tejszínhabot, ízlés szerint gyümölcsöt, folyékony karamellát, csokoládészirupot vagy eperszirupot. Végül adjon hozzá Kinder, Kit Kat vagy gofrisütőket. Mint látható, a lehetőségek végtelenek, mivel használhatna m & m-t, házi lekvárot stb.

Ha tetszett a recept Eredeti buborékos gofri, Javasoljuk, hogy adja meg palacsinta receptek kategóriánkat. Meglátogathatja a legjobb japán receptek válogatását is.