Írta
A legolvasottabb
Utolsó frissítés: 2020.07.21
A módszerünk
A búzafű az Instagram zöld lövéseinek királya. Nem tudod? Ebben az útmutatóban elmondjuk, miért ez az új egészséges divat. A búzafű vagy búzafű a közönséges búzanövény (Triticum aestivum) új leveleiből, vagyis a nemrégiben kihajtott levelekből származik.
Ez a zöld szuperélelmiszer vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak, enzimek és klorofill forrása. Antioxidáns, lipidcsökkentő, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Néhány korty búzafűlé elegendő ahhoz, hogy testének biztosítsa a szükséges mikroelemek jó részét, és ugyanakkor gondoskodjon az egészségéről.
Dr. Anabel Rodríguez
100% INGYENES ÉS KIZÁRÓLAG
Heti táplálkozási és kiegészítő hírlevél
Iratkozzon fel INGYEN a partnerünk, a Rejtett Portál hírlevelére, és váljon a táplálkozás és a kiegészítők szakértőjévé! Az e-maileket kényelmesen megkapja az e-mailben. Ez az ajánlat korlátozott és kizárólagos a GUIADESUPLEMENTOS látogatói számára.
* Bármikor lemondhatja előfizetését egyetlen kattintással.
Remek, egy lépésre van attól, hogy táplálkozási szakértő legyen! Kérjük, ellenőrizze a beérkező leveleket az előfizetés megerősítéséhez. Így megkaphatja hírlevelünk első kézbesítését, és nem hagyhatja ki azt a hihetetlen tartalmat, amelyet Ön számára készítettünk.
A legfontosabb
- A búzafű, vagy búzafű a közönséges búzanövény leveleinek nevezik. Vitaminokat, ásványi anyagokat, pigmenteket (klorofill és béta-karotin), aminosavakat és enzimeket biztosít. Rendszeres fogyasztása enyhíti az oxidatív károsodásokat, csökkenti a koleszterinszintet, javítja az emésztést és elősegíti a több energiát.
- Házi gyümölcslé készíthető friss búzafűből, de a legtöbb ember por, tabletta vagy fagyasztott gyümölcslé formájában kapja meg.
- A legjobb búzafű-kiegészítő megvásárlásához a következő kritériumokat kell figyelembe venni: a kiszerelés formája, az ökológiai termelés, a termelési folyamat, a glutén jelenléte és az ár-minőség arány.
A legjobb búzafű opciók a piacon: ajánlásaink
Bár saját búzafűjét is megnövelheti egy fazékban, és házi levet készíthet, a jelenlegi életritmusra való tekintettel sokkal célszerűbb fogyasztásra kész (vagy majdnem kész) étrend-kiegészítőket vásárolni. Elemeztük a piacon található különféle búzafű termékeket, és ezek a mi választásaink:
A legjobb búzafűpor
Szerves búzafű, por, 250 g-os hermetikus tasakban. Kiemelkedik rost-, vas-, klorofill- és béta-karotintartalma. Naponta 5-10 g fogyasztása ajánlott vízzel, turmixokkal, pörköltekkel és levesekkel keverve. Íze lágyszárú.
Ha éhgyomorra vesszük, ez segít a székrekedés enyhítésében és a béltranszport szabályozásában. Nem tartalmaz glutént vagy szóját. Vegánoknak alkalmas.
A legjobb búzafű kapszulákban
Szerves búzafű kapszulák, Új-Zélandon gyártva. A palack 120 egység 500 mg-ot tartalmaz. Célszerű 1-2 kapszulát bevenni, naponta legfeljebb háromszor. Ez a termék alkalmas vegánoknak, mivel a kapszulák anyaga hidroxi-propil-metil-cellulóz.
Jelentős mennyiségű folsavat, B-vitaminokat, A-provitamint (béta-karotint) és klorofillt biztosít.
A legjobb folyékony búzafű
Szerves búzafűlé, fagyasztva. A doboz 28 adagot tartalmaz, egyenként 10 ml-t. Száraz jéggel ellátott hűtőszekrényben szállítják, hogy garantálják a hideg láncot. Szobahőmérsékleten fel kell olvasztani.
A búzafűlé enzimatikus, vitamin- és ásványianyag-tartalma változatlan marad a kiegészítés gondos előkészítésének köszönhetően. Celiacsák és vegánok számára alkalmas.
A legjobb ár-minőség arányú búzafű
Szerves búzafű, porított. Az üveg 400 g-ot tartalmaz, ami 2 és fél hónapig elegendő. Napi 1 teáskanál bevitele ajánlott, vízben, turmixokon, narancslében vagy levesben oldva.
A port a közönséges búza fiatal leveleiből nyerik, amelyet általában a vetés után 30 napon belül gyűjtenek össze, mert akkor a tápanyagok koncentrációja magasabb. Vegánoknak alkalmas.
A legjobb búzafű a rendszeres fogyasztók számára
Szerves búzafű, porított. Ez a termék ideális azok számára, akik már kipróbálták a búzafűt, és megállapították annak pozitív hatásait egészségükre és közérzetükre. Az 500 g-os tasak 3 hónap fogyasztásra elegendő.
Naponta 5 g port kell bevenni, vízzel, levesekkel és turmixokkal keverve. A vas asszimilációjának fokozása érdekében célszerű kombinálni a narancslével.
Vásárlási útmutató: Mit kell tudni a búzafűről
Készíthet házi gyümölcslevet friss búzafűből, de a legtöbb ember por, tabletta vagy fagyasztott gyümölcslé formájában kapja meg. (Forrás: Szidelnyikov: 81712320/123rf.com)
Mi is pontosan a búzafű?
Milyen tápanyagokat nyújt a búzafű?
A búzafűből nyert gyümölcslé nagyon alacsony kalóriatartalmú, zsír- és szénhidráttartalmú, ezért a fogyás tervét betartó emberek problémamentesen szedhetik. Mivel a búzafűlé tápanyag-összetétele eltér a por és kapszula összetételétől, a következő táblázatban hasonlítjuk össze őket:
| Kalóriák | 20 kalória | 287 kalória | 254 kalória |
| Fehérje | 2.47 | 17 g | 28 g |
| Szénhidrátok | 2,3 g | 26,5 g | 5 g |
| Zsírok | 0,13 g | 2,3 g | 6 g |
| Rost | 0,3 g | 46,1 g | 34 g |
Milyen egészségügyi tulajdonságai vannak a búzafűnek?
A búzafű a Triticum aestivum (közönséges búza) növény fiatal, nemrég kihajtott leveleinek nevezik. (Forrás: Bigacs: 53621627/123rf.com)
Milyen típusú búzafű-kiegészítők vannak?
- Búzafűlé: a búzafű levét leveszik, és a rost szinte teljesen eltávolul. A kapott folyadékot 10–60 ml-es kis tartályokban forgalmazzák. Lehetőség van fagyasztott gyümölcslé megvásárlására és kiolvasztására is a fogyasztáskor.
- Búzafűpor: A levelek minőségének megőrzése érdekében mikrohullámú szárítási eljárást alkalmaznak. Később a szárazanyagot összetörik, amíg finom port nem kapnak, amely vízben vagy turmixban oldható, vagy levesekhez és pörköltekhez keverhető (13) .
- Búzafű kapszula vagy tabletta: a kapszulák általában búzafűporból állnak, hidroxi-propil-metil-cellulóz (növényi cellulóz) héjba csomagolva.
| Íz | Füves, enyhén édes. | Füves, erősebb. | Puha, szinte semleges. |
| Ajánlott adag | 10-60 ml. | 5-10 gramm (1-2 teáskanál). | 2-6 kapszula (a koncentrációtól függően). |
| Adagonként ár | 1-2 euró. | 0,24–0,50 euró. | 0,25–0,50 euró. |
| Fogyasztás módja | Tiszta vagy narancs-, körte- vagy almalével keverve. | Vízben, turmixokban, levesekben és pörköltekben hígítva. | Egyedül, egy korty víz kíséretében. |
Milyen tulajdonságokat tulajdonít a természetgyógyászat a búzafűnek?
- Asztma és allergia.
- Ízületi gyulladás.
- Parkinson kór.
- Artériás magas vérnyomás.
- Hörghurut.
- Vérzés.
- Hemolitikus anémia.
- Cukorbetegség.
- Ekcéma.
- Dyspepsia (emésztési zavarok).
- Hyperuricemia (emelkedett húgysavszint).
- Emésztési fekélyek.
- Migrén.
Helyettesítheti-e a búzafűlé a zöldek és zöldségek fogyasztását?
Fogyaszthatják-e a celiakók a búzafűt?
A búzafűből nyert gyümölcslé nagyon alacsony kalóriatartalmú, zsír- és szénhidráttartalmú, ezért a fogyás tervét betartó emberek problémamentesen szedhetik. (Forrás: Marctran: 96521138/123rf.com)
Szükséges-e klorofill a vér "oxigénellátásához"?
Ha a búzafűt mindig éhgyomorra szedné?
A búzafű jó fehérjeforrás a vegánok számára?
Milyen káros hatásai és ellenjavallatai vannak a búzafű-kiegészítőknek?
Vásárlási kritériumok
Amint észrevehette, amikor bemutattuk Önnek ajánlott termékeinket, a búzafű különböző módon fogyasztható. A búzafű vásárlása előtt azonban fel kell mérnie más jellemzőket, amelyek meghatározzák, hogy a kiegészítő mennyire alkalmas Önnek. Az alapvető vásárlási kritériumok a következők:
Az előadás formája
Azok, akik élvezik a búzafű ízét, és a lehető legtermészetesebb termékre vágynak, választhatnak gyümölcslét vagy port. Az első italkész állapotban kerül forgalomba, míg a másodikat forró vagy hideg folyadékkal kell összekeverni. A kapszulákat azoknak ajánlják, akik el akarják kerülni a búzafű jellegzetes ízét, és a legpraktikusabb megoldást keresik.
Bár sokan termesztik ezt az ételt, a búzafű gyümölcslé, por vagy kapszula formájában fogyasztható. (Forrás: Koifman: 43612410/123rf.com)
Ökológiai termelés
A piacon a legtöbb búzafű-kiegészítő szerves fűből készül. Ez a szempont azért fontos, mert minden leveles étel általában nagyon érzékeny a kártevőkre, és minél sebezhetőbb, annál nagyobb a szintetikus műtrágyák és növényvédő szerek használata. A legjobb dolog az olyan kiegészítő választása, amely rendelkezik az ökológiai termék pecsétjével.
Kidolgozási folyamat
A búzafű szárítása mikrohullámú sütőkkel későbbi porrá történő átalakításához lehetővé teszi a táplálékminőség megőrzését és a vitaminok, amelyek a hőhatásra leginkább tápanyagok, változatlan tartalmát. Másrészről, amikor a gyümölcslé fagyasztva van, a fagyasztási folyamatnak gyorsnak kell lennie, hogy elkerülje annak táplálkozási és érzékszervi romlását.
Glutén jelenléte
Bár a búzafű gluténmentes, elengedhetetlen, hogy keresse meg a pecsétet, amely igazolja, hogy ez a termék alkalmas lisztérzékenységben szenvedőknek. Előfordul, hogy a búzafű magok kis részeivel szennyeződik, és ha lisztérzékenységben szenvedő egyének fogyasztják, ez élelmiszer-vétséget jelent a lehetséges szövődményekkel.
Ár-minőség arány
A búzafűpornak és kapszuláknak kiváló az ár-minőség aránya. A lé esetében, ha ez egy 100% -os búzafűtermék, drágább, mint a por vagy a kapszula, és költsége megduplázódhat vagy megháromszorozódhat. A gyümölcslével kevert búzafűlé olcsóbb, de rosszabb minőségű is.
Összegzés
A búzafű számos egészségügyi előnyt kínál, és számos előnyét még vizsgálják. A klorofill, a zöld színt adó pigment felelős a gyulladáscsökkentő, antimikrobiális és antioxidáns tulajdonságaiért. Szinte az emberi szervezet számára szükséges összes vitamint biztosítja, a nagyon fontos ásványi anyagok mellett.
A búzafű növeli az energiaszintet, enyhíti a székrekedést, csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a gyulladást. Ez egy nagyon nemes szuperélelmiszer, amely ritkán okoz káros hatásokat, és amelyet a lakosság többsége elfogyaszthat, különösen, ha természetes gyümölcslének veszik. Por vagy kapszula formájában is fogyasztható.
Ha tetszett az útmutatónk, írjon nekünk egy megjegyzést, vagy ossza meg a közösségi hálózatokon.
(A kiemelt kép forrása: Vorobeva: 83768291/123rf.com)
Referenciák (15)
1. Singh N, Verma P, Pandey B. A szerves Triticum aestivum Linn terápiás potenciálja. (Búzafű) a krónikus betegségek megelőzésében és kezelésében: áttekintés [Internet]. 2012 [idézve: 2019. november 27.].
Forrás
2. Padalia S, Drabu S, Raheja I, Gupta A, Dhamija M. A búzafűlé sokasága (zöld vér): Áttekintés [Internet]. Cysonline.org. 2010 [idézve: 2019. november 27.].
Forrás
3. Annapurna A. A búzafű egészségi előnyei [Internet]. 2011 [idézve: 2019. november 27.].
Forrás
4. Chauhan M. Kísérleti tanulmány a búzafűlé krónikus betegségek fitokémiai, táplálkozási és terápiás potenciáljáról. [Internet]. Chemijournal.com. 2014 [idézve: 2019. november 27.].
Forrás
5. Oloffson P, Hultqvist M, Hellgren L, Holmdahl R. Phytol: A klorofill komponens gyulladáscsökkentő és metabolikus tulajdonságokkal [Internet]. 2014 [idézve: 2019. november 27.].
Forrás
6. Huskisson E, Maggini S, Ruf M. A vitaminok és ásványi anyagok szerepe az energia-anyagcserében és a közérzetben [Internet]. SAGE Folyóiratok. 2007 [idézve: 2019. november 27.].
Forrás
7. Mis L, Comba B, Uslu S, Yeltekin A. A búzafű hatása a DNS károsodására, az oxidatív stressz indexére és a diabéteszes patkányok szövettani eredményeire [Internet]. 2018 [idézve: 2019. november 27.].
Forrás
8. Singh J, Kapoor R. A zöldvérű "búzafűlé, antibakteriális potenciállal rendelkező egészségügyi tonik" [Internet]. 2014 [idézve: 2019. november 28.].
Forrás
9. Kothari S, Jain K, Mehta S, Tonpay S. A friss Triticum aestivum (búza) fűlé hipolipidémiás hatása hiperkoleszterinémiás patkányokban. - PubMed - NCBI [Internet]. Ncbi.nlm.nih.gov. 2011 [idézve: 2019. november 28].
Forrás
10. Payal C, Davinder K, Sunaina, Gurlaganjeet K. Búzafű: A farmakognozia és a farmakológiai szempontok áttekintése [Internet]. 2015 [idézve: 2019. november 27.].
Forrás
11. Telang P. C-vitamin a dermatológiában [Internet]. 2013 [idézve: 2019. november 28].
Forrás
12. Nova E, Montero A, Gómez S, Marcos A. A táplálkozás és az immunrendszer szoros kapcsolata [Internet]. Seom.org. 2019 [idézve: 2019. november 28].
Forrás
13. Pallavi S, Shikka S, Bhawna S. A búzafű por tápanyag-összetétele, a különböző szárítási folyamatok hatására [Internet]. International Journal of Advanced Research. 2016 [idézve: 2019. november 28].
Forrás
14. Singhal V, Singhal A, Jagatheesh K. A zöld vérterápia multifunkcionális szerepe számos betegség gyógyításában. [Internet]. 2012 [idézve: 2019. november 28.].
Forrás
15. Adrianos S L, Mattioni B, Tilley M. A búzafű (Triticum aestivum) gluténmentes állapotának megerősítése [Internet].
Forrás