Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:

alimerka

  • Napi menük
  • Cefe receptek
  • Reyes receptek
  • Táplálkozás napról napra
  • Főzőműhelyek
  • Kereső

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Sok nő számára ez klasszikus. Vasat venni egyszer-egyszer, mert nincs mód megfelelő határértékben tartani. Fáradtság, hajhullás, "nem jutok elegendő levegőhöz", és minden más. De az életünkkel, amelyet vezetünk, és azt, hogy bizonyos népességcsoportokban mennyire rosszul fogyasztják, nagyon normális, hogy bárkinek valamilyen vérszegénysége van valamikor az életében és azzal a kiegészítéssel, amelyet az orvos ad nekünk, néha nem elég.

A diéta és a vérszegénység témája, mintha tandem lenne, nem igaz. Igen, előfordul, hogy egyes szervezetek, amelyek már vasak voltak, amikor elkezdik az étrend megváltoztatását, gyorsan vádolják, de elmondhatnám, hogy a betegek csak 5-7% -ánál alakulhat ki enyhe vérszegénység a diéta miatt. Nem több.

Ahhoz, hogy megismerjük a vas és az élelmiszerek gazdagságának világát, ezt tudnunk kell kétféle vas létezik: hem és nem hem.

  • Hem vas: Származik állati eredetű élelmiszer. Szervi húsok, hús, hal és kagylók, például kagyló vagy kagyló. A tojás kivétel, mivel a sárgájában található vas típusa nem hem típusú, annak ellenére, hogy állati eredetű.
  • Nem hem vas: A növényvilágból származik, hüvelyesek, zöld leveles zöldségek, diófélék vagy dúsított gabonafélék.

Számunkra a legjobb és az asszimilálható a hem-vas. De a nem hem vas nagyon fontos, mivel Ha zöldségekben gazdag étrendünk van, emésztésünkben sok ilyen vas van jelen és hogy megragadjuk az asszimiláció lehetőségét, fel kell készülnünk.

Biztosan hallottál már a táplálékellenes anyagok vagy a gyógyszer-tápanyag kölcsönhatások, mivel ezek nevezik azt a kémiai akadályt, amely akkor következik be, amikor az ételeket ásványi anyagokkal vagy vitaminokkal keverjük össze, amelyek nem kompatibilisek az abszorpcióval, vagyis ezek a gyomorban találhatók meg, amikor megesszük őket, egyesülnek mikroszkopikus kavicsot alkotnak, és orvosság nélkül mennek a kakáért.

Ez az oka annak, hogy amikor gyógyszertárból írnak elő vasat, azt mondják nekünk, hogy ne vegyük be egyidejűleg a tejjel vagy általában tejtermékekkel ellátott kávéval. Tea, kávé, tejtermékek, oxalátban gazdag ételek stb.

Milyen körülmények között szívódik fel a legjobban a vas?

  • Savas közegben. Amikor vaspótlót szedünk, vagy ideális ételt készítünk gazdagságára, hozzá kell adnunk olyan ételt, amely megsavanyítja ezt az emésztést. Citrusfélék, narancslé, eper, kivi.
  • Adunk hozzá néhány fehérjében gazdag ételt. Ha májpecsenyét veszünk a vas növelésére, akkor már tartalmaz fehérjét. Tökéletes étel az ügy érdekében, de ha kiegészítést használunk, és van egy tányér rizs zöldségekkel, megpróbálunk hozzáadni egy kis adag állati fehérjét. Sonkás tacók, egy kis tonhal stb.

Ideális lemez a vas felszívására

  • Párolt lencse zöldpaprikával.
  • Máj tésztában és néhány csepp citrommal.
  • Eper.
  • Inni, víz helyett narancslé.

Írta Paco, 2012. május 2

Azt hittem, hogy a spenótban sok vas van (ezt mondták az egész életen át), és nem tudtam, hogy az eper és a narancslé segít felszívódni, ez jó hír számomra, hogy szeretem őket

Hagyja megjegyzését

Az e-mail címed nem kerül nyilvánosságra. A kötelező mezők meg vannak jelölve (*)