Megmutatjuk, hogyan lehet otthon elkészíteni a divatos, koreai eredetű Dalgona kávét, valamint hogyan lehet elkészíteni a Thermomix-ban és a Monsieur Cuisine-ben.
Emelje fel a kezét, aki most szeretné egy tejszínes kávét, Meleg, azzal a különleges habbal, amelyet csak néhány kávézó kap, és amellyel órákat tölthet, miközben csendesen élvezheti. Nos, bár nem tudsz kijönni, megvan a divatos kávé, a koreai eredetű Café Dalgona receptje, és csak 3 hozzávalóval, megtanítjuk, hogyan kell csinálni.
Hozzávalók:
- 4 teáskanál oldható, rendszeres vagy koffeinmentes kávé
- 4 teáskanál cukor
- 5 teáskanál forró víz, nagyon forró
Most egy tálba kevered az egészet. A szinte forrásban lévő víz jelentősége az, hogy a kávé problémamentesen oldódik. Cukor, jobb fehér. Miután minden megvan a tálban, jól keverje össze néhány rúddal.
A cél, az elérés nagyon krémes keverék, puha textúrájú, csomók nélkül, sőt fényes is. Miután ez a keverék elkészült, előkészít egy poharat vagy csészét, ahol meg fogja inni, öntsön hideg tejet és öntse hozzá a keveréket. Hagyjon kb. 2-3 cm helyet a széléig a keverék kiöntéséhez. Segítsen magának egy fagylaltkanállal a tálaláshoz, vagy két kanállal az öntéshez és a formázáshoz. Okos!
Dalgona kávé a Thermomix-ben
- 10 gr oldható kávé
- 30 gramm cukor
- 20 gr vizet
- tej
Nagyon könnyű. A pillangót a pengékre helyezzük. A pohárhoz mindent hozzáadnak, kivéve a tejet, amelyet a végén felhasználnak. 3 perc 3-as sebességgel van beprogramozva. És voila. A tejet a pohárba, bögrébe, pohárba teszed, amit csak akarsz, melegen vagy hidegen, ahogy szereted, és öntsd a tejszínt. A TikTok-on már meg is van a divatos kávéd.
Dalgona Café a Monsieur Cuisine-ben
- 140 gr nagyon hideg vizet
- 8 gramm oldható kávé
- 90 gr cukor
Ha a kávé nem oldódik, akkor nem marad ugyanaz, és más cukor sem, bár a xilit. Tegye a pillangót, öntse az összetevőket, programozzon 4 percet 4-es sebességgel. És ennyi. Gyorsan készítse el a fényképet, mert a hab leesik. Élvezni!