Vegetáriánus étrend és sportteljesítmény

A vegetarianizmust olyan étkezési stílusnak tekintik, amely elsősorban a növényi eredetű ételek fogyasztásán alapul. Ma egyre többen döntenek úgy, hogy megváltoztatják étrendjüket.

étrend

Számos oka van annak, hogy egy személy vegetáriánusnak dönt, az egészségügyi előnyök a legszembetűnőbbek. A vegetarianizmus az egészség javulásával jár, mivel hozzájárul bizonyos betegségek megelőzéséhez és kezeléséhez. Ezeket az előnyöket a rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban és fitokemikáliákban gazdag élelmiszerek fogyasztásának tulajdonítják. A rosszul megtervezett vegetáriánus étrend azonban nagy valószínűséggel hiányzik bizonyos tápanyagokban. Ezért felmerül a kérdés, hogy a vegetáriánus étrend követése befolyásolhatja-e a sportoló teljesítményét. Az American Dietetic Association jóváhagyja, hogy a jól megtervezett vegetáriánus étrend képes megfelelni a megfelelő sportteljesítmény energia- és makrotápanyag-szükségleteinek.