Egy olyan világban, ahol túl sok információ van, meg kell tanulni a lehető legnagyobb mértékben átvilágítani, értelmezni és megérteni. Az ételeket illetően pedig különösen fontos megérteni az általunk fogyasztott termékek címkézését. Ezért bemutatjuk ezt a rövid útmutatót, hogy jobban megértsük a konzerv, félkonzervált és fagyasztott tonhal és Bonito Del Norte Campos címkéit.
Ezek az adatok találhatók termékeink címkéin:
Nettó tömeg: a termék teljes tömege, beleértve a konzervfolyadékot (olaj vagy víz)
Lecsapolt súly: a termék tömege folyadék nélkül, csak a hús.
TÖMÍTÉSEK
"Dolphin Safe" bélyegző: azt jelzi, hogy a termék halászata nem okoz kárt a delfinek számára a halászati területen.
"Gluténmentes" bélyegző: azt jelzi, hogy a termék teljesen gluténmentes, így alkalmas lisztérzékenységben szenvedők számára.
"Omega3" pecsét: azt jelzi, hogy a termék magas Omega 3 zsírsavtartalmat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a jó szív- és érrendszeri egészség fenntartásához.
Újrahasznosítási bélyeg: azt jelzi, hogy a termék csomagolása újrahasznosítható. A dobozok a sárga tartályhoz mennek, az egyik a tartályhoz; az üvegek, az üveg; az üvegek fedelei, a tartályoké is; és a kartonpapírokat, a papírokat.
TÁPLÁLÉKI ÉRTÉKEK
Csomagjaink tartalmaznak egy táblázatot a tápanyagok mennyiségéről 100 gramm termékre vonatkozóan:
- Energetikai érték: KiloJoules-ban (KJ) és kilokalóriában (kcal) mérve kalóriamennyiségként is ismert.
- Zsírok: a teljes mennyiséget, valamint a telített zsír és az Omega3 zsírsavak közötti megoszlást jelzi.
- Szénhidrátok: feltüntetik az összeget és a cukrok mennyiségét is.
- Fehérje: a termék magas tápértékű fehérje grammja.
- Só: a termékben lévő só mennyisége, amelyre a magas vérnyomásban szenvedőknek koncentrálniuk kell.
Az energiamennyiség kivételével minden mennyiséget grammban kell feltüntetni, és mivel ez minden 100 gramm termék referenciaértéke, ez az érték megegyezik a százalékkal. Vagyis ha egy 100 gr-os doboz. a Bonito del Norte-ból 26 gr. fehérje, azt jelenti, hogy ez a termék 26% fehérjét tartalmaz.
EGYÉB INFORMÁCIÓK
Legjobb dátum előtt: nem tévesztendő össze a lejárati idővel. Az előnyben részesített fogyasztási dátum azt a pillanatot jelöli, amelyig a termék tökéletes fogyasztási állapotban lesz ízét, állagát stb. A termék ezen időpont után sem káros az egészségre, de nem fogja megőrizni kiváló minőségét.
RSI vagy Ipari Egészségügyi Nyilvántartás: egy kis kód egy ovális betűkből és számokból áll, amely jelzi a termék gyártóját. Minden termelőnek egyedi kódja van, amely garantálja az előállított élelmiszerek minőségét.
Céginformáció: feltünteti a vállalat nevét, címét és elérhetőségét, amennyiben a fogyasztó bármilyen okból szükségesnek tartja a kapcsolatot vele.
Ajánlások vagy használati utasítások: Ahogy a neve is jelzi, hasznos információ a termék elkészítéséről (tárolási feltételek, maximális időtartam a tartály kinyitása után ...)