Frissítve 2020. szeptember 29. 11:59
A Camu-Camu sokkal több C-vitamint tartalmaz, mint bármely más étel. Más fitokomponenseivel együtt ez egy erős antioxidánssá teszi, amely megelőzi és gyógyítja a betegségeket
A perui Amazonas őshonos camu-camu cserje azonos nevű gyümölcsöt terem, nagyon gazdag fitokémiai anyagokban és nagy egészségügyi tulajdonságok.
Ez a nagyméretű szőlő, lila héjú és sárga húsú gyümölcs mindenekelőtt annak köszönhető rendkívüli C-vitamin tartalom: nem ad többet és nem kevesebbet, mint 2145 mg/100 g. Ez a legnagyobb mennyiség, amelyet valaha találtak egy ételben a Földön.
Bár a camu-camu-ban ez a vitamin milligrammban alacsonyabb, mint a szintetikus C-vitamin tablettáké, tudományos bizonyítékok arra utalnak, hogy hatékonyabb, mint aszkorbinsav vagy szintetikus C-vitamin. Naponta egy teáskanál harmadával a felügyelet alatt álló betegek beszámoltak egészségi állapotuk javulásáról.
Bajnok gyümölcs a C-vitaminban és más antioxidánsokban
A Camu-camu nagy mennyiségben tartalmaz bioflavonoidok és a esszenciális aminosavak mint a szerin, a valin és a leucin. Mint mondtuk, nagyon gazdag C-vitamin-forrás, akár 60-szor nagyobb, mint a narancs, és minden 100 g-ra 355 mcg karotinoid pigmentet tartalmaz, köztük a gyümölcsben leginkább jelen lévő luteint és zeaxantint.
Nagyon jó adagot is biztosít mangán (2,1 mg/100 g), és más ásványi anyagok, például réz, vas és kalcium forrása.
Ez a táplálkozási és antioxidáns gazdagság a camu-camu-t számos egészségügyi tulajdonsággal rendelkező élelmiszerré teszi.
1. Erősíti a védekezést
Mivel nagyon nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, javítja a védekezőképességet és mi energiát és jókedvet hoz. A C-vitamin segít megtisztítani és meggyógyítani a testet, leküzdve a szervezetbe bejutó szabad gyökök és kórokozók hatásait.
2. Védi a májat
Antioxidáns és fitokémiai tartalma segít megelőzni és gyógyítsa a májbetegségeket (Cirrhosisban különösen hasznos). Ez az 1-metilmalát nevű komponensnek köszönhető.
3. Javítja a hangulatot
Nagy mennyiségű C-vitamin stimulálhatja szerotonin szekréció, a boldogság jól ismert hormonja.
Emiatt a camu-camu-t mint antidepresszáns a holisztikus gyógyszerekben és terápiákban.
4. Vigyázzon a nyálkahártyára és az ínyre
Antioxidáns és vírusellenes képessége segít megakadályozza a fertőzéseket valamint a nyálkahártya és az íny gyulladása.
5. Öregedésgátló hatás
Antioxidáns erejét küzdelem céljából tanulmányozzák korai öregedés és a sejtek degenerációja. C-vitaminban való gazdagsága miatt küzd a gyulladással, amely a sejtek öregedésének, az oxidatív stressznek és a krónikus fájdalomnak az egyik legbefolyásosabb tényezője.
6. Javítja a szem egészségét
A camu-camu pozitívan befolyásolhatja makula degeneráció megelőzése. Ez nemcsak C-vitamin-tartalmának, hanem a lutein és a zeaxantin karotinoidjainak is köszönhető.
Hogyan kell bevenni a camu-camu-t
A Camu-Camu-t úgy árulják liofilizált por halvány rózsaszín és bézs színű, bár szintén kapszulák Y gyümölcslé.
Savas ízű, megszokta gazdagítani gyümölcslevek, turmixok, pudingok és joghurtok.
Ben is használják arcmaszkok, amelynek selymes textúrát nyújt.