Hozzávalók:
Leírás
Kétségtelen, hogy a vörös a karácsony egyik legfontosabb színe. Díszíteni szeretné karácsonyi asztalát egy könnyen elkészíthető, élénkvörös desszerttel, gyümölcsökkel, amelyeket mindenki szeretni fog? Nos, próbáld meg elkészíteni ezt a receptet karamellás alma a fának és látni fogja, hogy ugyanolyan dekoratívak, mint finomak.
Óvatosan mossa meg az almát, jól dörzsölje meg a bőrét, hogy ne maradjanak szennyeződések. Ezután szárítsa meg teljesen, ügyelve arra, hogy ne maradjon olyan nedvesség, amely megnehezítheti a karamella tapadását.
Húzza le az almákat a szárukról, és szúrja át őket egy olyan nyárssal vagy fogpiszkálóval, amely elég erős ahhoz, hogy elbírja a súlyukat, és elég hosszú ahhoz, hogy az egész almán átmenjen majdnem az alapjáig, és még mindig maradjon annyi, hogy kényelmesen megfogjon egy botot és almát.
Vágja ketté a citromot, és nyomja össze a szükséges mennyiséget. Szűrjük le, hogy ne maradjon rög vagy szilárd maradék.
Öntsük a vizet, a cukrot és a citromlevet egy fazékba. Helyezze az edényt alacsony hőfokon. Ha elég meleg van ahhoz, hogy a cukor híguljon a vízben, tegye hozzá a vajat és keverje folyamatosan egy fakanállal vagy szilikon kanállal. Amikor megolvad és aranyszínűvé válik, vegye le a fazekat a tűzről.
Adja hozzá a piros ételfestéket, és nagyon jól keverje meg, hogy biztosan teljesen feloldódjon és ne legyenek csomók.
Öntsük a vörös karamellát egy lehető legmagasabb és keskenyebb edénybe (de ahova az alma lazán elfér). Szeletelje fel az edényt műanyag vagy szilikon nyelvvel, hogy kihasználhassa az összes cukorkát.
Tegye az almákat egyesével a tartályba, és teljesen forgassa meg a karamellával. Minden alkalommal, amikor kivesz egyet, addig kavargassa egy kicsit, amíg meg nem keményedik ahhoz, hogy abbahagyja a csöpögést. Akkor az ideális az lenne, ha fejjel lefelé akasztanánk őket a szárból a szárítás befejezéséhez, a cukorka sértetlen maradjon, de ha ez nem lehetséges, finoman fektesse le a lehető legragadásmentes felületre, és várja meg, amíg az száraz, kemény és fényes.
Már megvan a karamellás alma a fának! Díszítheti őket, ha karácsonyi motívumokkal íjat köt a bothoz. Remekül fognak kinézni az asztalán!
Hogy ezeket elkészítsem karamellás alma a fának tegyen egy túrát a DIA zöldséges részlegében, és válassza ki a legjobb vörös almát. Friss és ropogós, ezek lesznek a legjobb alapanyagok ehhez a recepthez.