Éljen Mexikó északi része és ételei, amelyek nyálasvá teszik és mindig finomakat esznek. Ma megosztunk egyet szuper könnyű recept, így elkészítheti a Sinaloa stílusú machacát a kezdetektől.

machaca

Az eljárás nagyon egyszerű, és az összetevők bármely szupermarketben vagy piacon megtalálhatók. Az egyetlen dolog az egy egész napot félre kell tennie hogy a húsa száraz legyen, és az eredmény sokkal jobb legyen.

Kezdjük, ez már éhes.

Hozzávalók

Hogyan készítsük el a Sinaloa stílusú machacát

Az első dolog, amit meg kell tennie, az a hús elkészítése. Ne feledje, hogy egész nap a napon kell száradnia, ezért tervezze meg az időt.

Ha megvan a hús, távolítsa el az összes túlzottan zsíros részt.

Ezután vágja hosszú, nagyon vékony szálakra. Szétterítve őket egy tálcán (lehetőleg fémben), megszórva sóval és borssal, és tegye olyan helyre, ahol a nap közvetlenül érinti.

Ne feledje, hogy a húst időről időre meg kell fordítani, hogy a szárítás egyenletes legyen.

A nap után vágja apróra a hússzálakat, és a lehető legkevesebbre törje össze a kezét. Foglalás.

A fokhagymát apróra vágjuk, a hagymát julienne csíkokra vágjuk.

Melegítsen egy serpenyőt, és adjon hozzá növényi olajat. Ezután ott pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, amíg átlátszóak nem lesznek.

Vágja a paradicsomot kis kockákra, és julienne a paprikát. Sauté őket a serpenyőben.

Végül adja hozzá a cefrét, csökkentse a hőt, fedje le az edényt, és hagyja, hogy a zöldségek és a hús felszabadítsa a levét.

Hagyja a cefrét öt-hét percig forralni. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja még néhány percig pihenni.

Kész, receptje elkészült.

Javasoljuk, hogy az imént elkészített meleg ételekkel készítsen finom burritókat. Csak liszttortillákat kell melegítenie, alapot kell raknia újraszalt babból, macsákából és reszelt régi sajtból. Ez öröm!