Hozunk egy friss és egészséges receptet erre a nyárra. A répa gazpacho amellett, hogy nagyon ízletes alternatívája a hagyományos gazpacho-nak, élvezi a főtt répa jótékony tápanyagait.

számos előnye

A répa gazpacho más alternatíva a hagyományos andalúz gazpachóval szemben. Fedezze fel, hogyan kell csinálni, és tulajdonságait.

Répa tulajdonságai

A répa egy nagyon ősi étel, amelyet őseink fő cukorforrásként használtak az ételek édesítéséhez. A cékla sok egyedi tápanyagot tartalmaz, mind gyökerében, mind a növény levelében.

Magas belső cukortartalma ellenére számos előnye miatt minden egészséges étrendbe beilleszthető élelmiszer. Mint minden más zöldség, itt is gazdag vitamin, ebben az esetben folsav vagy B9-vitamin. Ez a vitamin javítja a keringést és a szív- és érrendszeri egészséget, és erősen ajánlott akkor is, ha teherbe esik, mert megakadályozza a gerinc gerincét.

Ezenkívül intenzív vörös színe sok antioxidánst ad, különösen a betacianint és a C-vitamint.

A céklában is magas a rosttartalom, ami segít javítani a béltranszportunkat, és így küzdeni a székrekedés ellen. Vízben és szénhidrátokban gazdag, így a répa turmixolás jó szövetséges lehet a testmozgás során.

És nemcsak a répának számos előnye van, hanem levelei számos tápanyagot is kínálnak számunkra, például vasat, foszfort, cinket, B5-vitamint, magnéziumot, káliumot és kalciumot. A répaleveleket turmixokba vagy salátákba is felvehetjük.

A répa tápértéke 100gr-onként

  • Kalória: 43
  • Víz: 87gr
  • Zsír: 0,2 gr
  • Fehérjék: 1,60 gr
  • Szénhidrátok: 9,5 gr
  • Rost: 2,8 gr
  • > Kálium: 325 mg

Cékla gazpacho recept