Légy önmagad legjobb változata

CSERESZNYE

A cseresznye, más néven ásítás, a PRONUS nemzetség több fájának gyümölcsének neve, bár kereskedelemben korlátozott számú fát szüretelnek. A fa cseresznye vagy cseresznye néven ismert.

Spanyolországban a Prunus ceresus gyümölcsöt cseresznyeként, a Prunus aviumot pedig meggyként különböztetik meg, az előbbi esetében a meggy, míg az utóbbi esetében a meggy a leggyakoribb megnevezés.

Cseresznyefajták

A meggynek sokféle fajtája létezik, mindegyik jellegzetes, nagy, kicsi, piros, narancssárga, édes, sós stb. 1

Ezen fajták közül néhány:
A fajták leírásához referenciaként a Burlat fajtát választottuk. Közbenső értékei, mind a gyümölcs méretében, mind a levelek színében, ideálissá teszik.

A témával foglalkozó laikusok számára a meggyesfajták beporzásukat tekintve lehetnek öntermékenyek (önmagukkal kompatibilisek) vagy nem kompatibilisek, mint más gyümölcsfák, például a mandulafa. Az első esetben a növény képes beporozni magát a saját fajtájából származó pollennel, míg az önmagával nem összeférhető fajtákban kompatibilis beporzó fajtára van szükség a gyümölcs megszerzéséhez.

A cseresznye előnyei és tulajdonságai

  • Antioxidánsokban gazdag
    A cseresznyét régóta az egyik legjobb gyümölcsnek tekintik, amely megtisztítja a testet, megszabadítva a méreganyagoktól. Ez annak köszönhető, hogy nagyon jó tisztító tulajdonságokkal rendelkezik az antocianinoknak köszönhetően, amelyek ezt a lila pigmentet adják neki, amely a flavonoidok csoportjába tartozik. Képesek semlegesíteni azokat a szabad gyököket, amelyek elsősorban számos betegség, például ízületi gyulladás, rák, Alzheimer-kór vagy rossz keringés megjelenéséért felelősek.

Ezenkívül segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket és a sejtek korai öregedését. A vérkeringés elősegítésével védi a szívet, elősegíti a szem retina kapillárisainak jó állapotának fenntartását, ami elengedhetetlen a látás megőrzéséhez.

Az Arizonai Egyetemen Dr. Cinthya Thomson 2 csapata által a cseresznye összetételére vonatkozóan végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a cseresznye antioxidáns kapacitása magas antocianintartalmának köszönhető. Ez a tartalom jóval magasabb, mint más gyümölcsöknél, amelyek nagy hírnévvel rendelkeznek ugyanezen elv mellett, mint például a szilva (12mg/csésze), a málna (38,7mg/csésze) és a fekete szőlő (44,9mg/csésze), míg a csésze 82mg/csésze a cerzák. Bőrápolás
A cseresznye antocianinokat tartalmaz, amelyek C-vitaminnal és aminosavakkal kombinálva segítenek a bőr öregedésének megelőzésében, a körmök és a haj ápolásában. Védenek a ráncoktól, a dermis megereszkedésétől és foltjaitól, segítenek megőrizni a fiatalosabb megjelenést.

Tisztító étrendek
Számos élelmiszeripari szakember szerint napi körülbelül 200 g meggy elfogyasztása számos betegség megelőzésében vagy javításában segíthet, valamint egészséges és fiatalos megjelenés elérésében. Káliumtartalma miatt kiküszöböli a folyadékretenciót, és mivel nincs nátrium, ideális vegyületté válik a diéták tisztításához.

A meggyet olyan embereknél ajánlott fogyasztani, akiknek időszakosan meg kell szüntetniük a méreganyagokat vagy folyadékokat. Ahogy az artritisz, köszvény, elhízás, narancsbőr, kövek a vesében vagy az epehólyagban jelentkeznek.

Különböző diéták léteznek a cseresznyéről, amelyek bár úgy gondolják, hogy fogyni akarnak, az ilyen típusú étrend háttere inkább az egészség szintjén áll (májelzáródás), és nincs céljuk a fogyás. E diéták egyike napi 1-2 kilogramm meggy elfogyasztása 3 napig (egyfajta böjtből áll), és méreganyagok és húgysav felszabadításával segíti a testet.

Ne felejtsük el, hogy mint minden friss gyümölcs, ezek alkalmasak és ajánlottak minden egészséges étrendben. Figyelembe kell venni, hogy azáltal, hogy több mint 80% vizet biztosítunk számunkra, a gyümölcs elfogyasztása olyan étel, amely hidratál minket. Például ideálisak olyan emberek számára, akiknek nehéz vizet inni (idősek, gyermekek stb.). Erős csontok
A cseresznye vasat, kalciumot és cinket tartalmaz, ezért erősen ajánlott az oszteoporózis tüneteinek és problémáinak leküzdésére, a vashiányos vérszegénység, valamint a csontok és a fogak kialakulásának problémáinak kezelésére.

  • Jók a koleszterinre
    A cseresznye nagyon gazdag antioxidánsokban található, amelyek hozzájárulnak az artériák egészségének javításához, ezért ezeknek a gyümölcsöknek a fogyasztása, valamint más zöldségekben (brokkoli, sárgarépa, hüvelyesek, stb.) Gazdag étrend ajánlott orvosságként az koleszterin.

    • A cukorbetegek meggyet fogyaszthatnak-e étrendjükbe?

    A cseresznye esetében a diabéteszes étrendből nem hiányozhat a látás védő szerepe miatt, ami ennek a betegségnek az egyik leggyakoribb problémája. Mindig tartsa be az orvos által megadott adagokat.

    Ezenkívül a cseresznye az összes gyümölcs egyik legalacsonyabb glikémiás indexével rendelkezik, mivel glikémiás indexük 22. (A glikémiás index azt jelzi, hogy milyen sebességgel öntik a cukrot a véráramba. Ha 100 a cukor, a körte 35, szója 18 amely a legalacsonyabb glikémiás indexű ételek közé tartozik.).