A chia magról már beszéltünk az "Egészséges magvak: ismerjük előnyeiket" cikkben, de úgy gondoljuk, hogy külön és szélesebb körű említést érdemel, mert ma ez az a "divatos" mag, amelyet mindenki szeretne.
Miért? Talán azért, mert világszerte számtalan híresség és blogger ajkán áll, ahol elfogyasztásuk során elmondják eseteiket és az azóta észrevett jó eredményeket. De nemcsak az ilyen típusú emberek mozgatják, hanem, komolyabb és megbízhatóbb szempontból, sok táplálkozási szakember, sőt hivatásos sportoló is megerősíti széles körű egészségügyi előnyeit; különleges Christopher McDougall, ultramaraton futó, aki azt mondja: "Táplálkozási tartalmát tekintve egy evőkanál chia olyan, mint egy lazacból, spenótból és emberi növekedési hormonokból készült turmix".
Emellett számos tanulmány készült ezzel kapcsolatban. Nemrégiben a "British Journal of Nutrition" készített egy jelentést, amely bemutatta, hogy képes-e csökkenteni súlyunkat, de igen, ellenőriznünk kell a fogyasztást, és soha nem szabad meghaladnunk egy evőkanálnyit.
Most, hogy ismerjük hírnevének okát, egy kicsit többet megtudunk erről a magról, hogy megfelelően be tudjuk őket vezetni étrendünkbe, és így jobban kihasználhassuk előnyeit.
A chia maja eredetű szó, ami azt jelenti "Kényszerítés". A testzsírok elleni küzdelmet elősegítő vitaminok, ásványi anyagok és zsírsavak magas hozzájárulásának köszönhetően a maja és azték civilizációk alapvető élelmiszerének tekintették.
Nagy jelentősége a mai napra átkerül, tökéletes táplálék a sportolók számára, és teljesen egészséges választás bárki étrendjéhez. Tehát, ha még mindig nincsenek ezek a magok a kamrájában, megmutatjuk minden előnyét, hogy ne habozzon bevinni az ételeibe:
Nyereség
Segít az ételekkel kapcsolatos szorongás ellenőrzésében
Mivel magas rosttartalmú ételről van szó, jóllakottság érzetét kelti bennünk, segít az éhség visszaszorításában, és nem eszünk későn vagy a vágyak csapdájába esünk. Nagyon könnyen emészthetőek, és a legjobb idő a szedésükre a nap első napja, a reggelinél, mivel a szükséges energiát biztosítják számunkra, hogy egész nap formában tudjunk maradni.
Segít a fogyásban
Az előző ponthoz képest, ha súlycsökkentő folyamatban van, a chia mag megkönnyíti az utat az Ön számára, mivel növeli az elfogyasztott ételek mennyiségét, és kevesebb étellel töltjük el magunkat. Ezenkívül rosttartalma elősegíti az emésztési folyamatot és az éhség ellenőrzését.
Hidratálja a testet
Súlyuk tizenkétszeresét képesek felszívni a vízben, és hidrolitikus tulajdonságokkal rendelkeznek, elősegítve az elektrolit-egyensúly szabályozását és a test jól hidratált fenntartását.
Extra energiaellátás
Az általa biztosított tápanyagoknak, például a növényi eredetű fehérjéknek, az Omega 3-nak és a komplex szénhidrátoknak köszönhetően testünk lassan felszabadítja ezeket az összetevőket, testünk a legjobban használja, és így elkerüli zsírok formájában történő felhalmozódását. Így energiánk lesz egész napra.
Növelje az izomtömeget
Az előző ponthoz kapcsolódva, egy extra energiaellátás biztosításával, a magas rost- és fehérjetartalom mellett, mind az izomtömeg növekedését, mind a szövetek gyors és hatékony regenerálódását generálja.
Tisztító és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik
Nagyon hatékonyak azok számára is, akik fogyni szeretnének, mivel segítenek a folyadékok és méreganyagok eltávolításában, valamint megakadályozzák a sejtek oxidációját.
A Chia mag ezen előnyei mellett hozzá kell adnunk annak jó ízét, hasonlóan a dióéhoz, így tökéletes kombinációja sós ételekhez, például salátákhoz, valamint desszertekhez, például joghurthoz vagy gyümölcshöz. Egy másik nagyon egészséges lehetőség az, hogy shake-ekben vegyük be, mert folyadékkal elkeverve növeli a méretét, sűrűbbé és következetesebbé teszi az italt, valamint finom ízt ad.
Most, hogy rendelkezik a szükséges információkkal, bővítse étrendjét ezzel a maggal, amely amellett, hogy jó, javítani fogja egészségét, és ezért nagyobb pozitívummal néz szembe nap mint nap.