Mi a chia mag?
A chia magok a menta család olyan növényéből származnak, amely bőségesen fordul elő Mexikóban és Ausztráliában, utóbbi világszerte az egyik fő termelő.
Több tulajdonságuk és előnyük miatt szuperételnek számítanak, és bár az utóbbi időben divatos ételnek tekinthető, a valóság az, hogy eredete Kr.e. 3500-ig nyúlik vissza.
A chia magok egyik legnagyobb sajátossága, hogy jól emészthetőek, ezért bárkinek alkalmasak, még azoknak is, akik gyenge emésztést szenvednek.
Meglepő tény, hogy a chia magok kevesebb mint 10 perc alatt képesek felszabadulni, nagy mennyiségű folyadékot (térfogata 9/12-szerese), elősegítve a jóllakottság érzését.
Melyek a chia mag fő tulajdonságai?
Mint korábban említettük, szuperélelmiszernek számítanak, ez azt jelenti, hogy nagyobb arányban tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat és egészséges zsírsavakat (Omega 3), mint kategóriájuk bármely más ételei.
Lássuk tehát a fő előnyöket ...
Nagy energiafogyasztás
A chia mag fontos növényi fehérjeforrás. Kombinációja a bennük lévő egyéb vitaminokkal és ásványi anyagokkal együtt lehetővé teszi a cukor lassú felszívódását a vérben, nagyobb ellenállást biztosítva és elkerülve a veszélyes magas és mély glükózszinteket. Ezután a cukorbetegek számára is nagyon ajánlott ételké válnak.
Hozzájárulás a fogyáshoz
A chia mag ideális táplálék minden étrendbe, beleértve az időszakos éhezést is, mivel jóllakó hatásuk miatt csökkentik az étvágyérzetet, miközben nélkülözhetetlen tápanyagokat nyújtanak a test számára.
Elősegítik a béltranzit
A chia magok rendkívül gazdagok az oldható rostokban, ezért az egész bélrendszerben elsöprő hatást váltanak ki, kiküszöbölve a bélben felhalmozódott mindenféle toxint és hulladékot. Ez a tiszta és egészséges vastagbél nagyobb rendszerességéhez és fenntartásához vezet.
Gluténmentes ...
Mivel a chia magok mentesek ettől a fehérjétől, a celiakok számára is alapvető táplálékká válnak.
Miért adjunk chia magot az időszakos böjtbe?
Az időszakos böjt abból áll, hogy optimálisan kombináljuk a nap óráit, amikor ételt fogunk enni, azokkal, amelyekben tiszteletben tartjuk a böjtöt (bár mindig tartalmazhat kalória nélküli folyadékokat, például vizet, kávét vagy cukor nélküli infúziókat)
Ezért több mint érdekes az ötlet, hogy a chia magokat rendszeres táplálékként adják hozzá azokhoz az időszakokhoz, amikor az ételeket elkészítik. Gondoljunk csak arra, hogy ha például napi két főétkezést választunk, vagy akár 24 óránként egyet, akkor olyan egészséges ételeket kell választanunk, amelyek nagy mennyiségű lassan felszívódó tápanyagot biztosítanak számunkra, hogy jóllakás nélkül érezhessük magunkat. kínos éhségérzet kíséretében.
Chia magok összetétele
100 gr chia mag tartalmaz:
20,7 gramm növényi fehérje
32,8 gramm olaj (64% omega-3 zsírsav)
3,41 gramm szénhidrát, amelyben: 41,2 g rost, 714 mg kalcium, 16,47 mg vas, 613 mg B3-vitamin, 018 mg B1-vitamin és 0,04 mg B2-vitamin.
Összefoglalva: a chia magokat olyan értékeknek tulajdonítják, mint például ötször több kalcium, mint a teljes tej, kétszer több kálium, mint egy banán, háromszorosa az antioxidánsoknak, mint az áfonya, és háromszor több vas, mint a spenót.
E számok előtt talán jobban megértjük, hogy a chia magok tulajdonságaik miatt miért válnak igazán érdekes ételké, ha időszakos böjtöt akarsz gyakorolni.
Szerezd meg az útmutatót!
Böjt időszak
Rugalmas megoldás a fogyáshoz, az egészség megszerzéséhez és az életed egyszerűsítéséhez
Almaecet: kiváló ...
A csoda diéták pusztítást okoznak a ...
Böjt méregtelenítésre
Atkins diéta: egészséges vagy ...
Dániel böjtje: gyakorlat ...
Szerezd meg az útmutatót!
Böjt időszak
Rugalmas megoldás a fogyáshoz, az egészség megszerzéséhez és az életed egyszerűsítéséhez