A világ legszigorúbb ellenőrzése a cukros italok ellen, amelyet Chile - egy súlyos elhízási problémákkal küzdő ország - vezetett be, a legutóbbi vizsgálat szerint az utóbbi két évben csaknem negyedével csökkentette e termékek értékesítését.

chile

Miért akar a WHO külön adót kivetni az üdítőkre

Többet tud

Ahelyett, hogy adót vetne ki a cukros italokra, amint azt számos ország tette, Chile betiltotta az értékesítésüket az iskolákban, és fekete-fehér címkék rendszerét fogadta el, amely figyelmezteti és oktatja a családokat az egészségtelen ételek és a cukros italok gyermekeik egészségére gyakorolt ​​veszélyeiről.

Ellentétben az Egyesült Királyságban kidolgozott jelzőlámparendszerrel, amely piros címkét helyez az élelmiszerekre, ha cukrot tartalmaz, de zöld címkét is, ha gyümölcsöt tartalmaz, a chilei Egészségügyi Minisztérium címkézési rendszere csak rossz információkat közöl: magas cukortartalom, magas só- vagy zsírtartalom. A cukros italokat, egészségtelen ételeket és feldolgozott ételeket azonosító címkével kell ellátni a tartályon.

A 2016-ban életbe lépett chilei élelmiszerek reklámozásáról és címkézéséről szóló törvény szintén korlátozza ezen élelmiszerek reklámozását a gyermekek számára, és megtiltja azok értékesítését az iskolákban. A jogszabály elfogadásakor Chile volt az az ország a világon, ahol az egy főre eső cukros italok fogyasztása a legmagasabb, ami magas elhízást, 2-es típusú cukorbetegséget és más egészségügyi problémákat jelent a lakosságban.

Az észak-karolinai egyetem kutatói a Plos Medicine tudományos folyóiratban megjelent publikáció arra a következtetésre jutott, hogy a cukoros italok értékesítése 23,7% -kal esett vissza a reform első szakaszában. A legnagyobb változás a cukros gyümölcsitalok és a cukros tejtermékek értékesítésében történt.

"Ez a jogszabály azért különbözik, mert ez az első, amely figyelmeztető címkéket állít fel a problémás összetevők, például a cukor vagy a nátrium túlzott szintjére az italok vagy az élelmiszer-csomagolások tetején" - magyarázza Lindsey Smith Taillie, a jelentés egyik szerzője és professzor táplálkozás az amerikai egyetemi Gillings School programban.

"A chilei törvények a világon a legszigorúbb korlátozásokat szabják meg arra vonatkozóan, hogyan és hol reklámozhatják az élelmiszeripari vállalatok egészségtelen élelmiszereiket a gyermekek számára. A cukros italok értékesítésének csökkenése lényegesen nagyobb volt, mint azt megfigyeltük. Izolált politikák, például a cukros italok adója más latin-amerikai országokban "- teszi hozzá.

Mivel az új szabályozás egyre szigorúbb fázisokba lép, csökken az italokban és az élelmiszerekben a megengedett cukor-, só- és zsírhatár. Két év után a figyelmeztető címkét nem viselő élelmiszerekben megengedett maximális cukor 22,5-ről 10 grammra/100 gramm. A megengedett sótartalom 800 grammról 400 milligrammra csökken 100 grammban.

"Az első szakasz hatása nagyon meglepő volt" - mondja Barry Popkin, a Gillings School táplálkozási professzora. Popkin rámutat arra is, hogy a szabályozás megváltoztatta a családok egészséges táplálkozásról alkotott koncepcióját. "Felmérő csoportokat folytattunk alacsony és közepes jövedelmű anyákkal, és elmondták, hogy gyermekeik hazajönnek, és megkérik őket, hogy vásároljanak nekik olyan dolgokat, amelyeken nincs címke" - magyarázza. "Ez az első olyan beavatkozás, amelyet láttunk, és amely megváltoztathatja az étkezési szokásokat. Úgy gondolom, hogy sok ország tanulmányozni fogja ezt a példát, mert a hatás nagyon nagy volt".

Chilétől a világig

Néhány ország már csinálja. "A chilei jogszabályok elképesztő eleme az a hatás, amelyet nemzetközi szinten gyakorolt ​​az élelmiszerpolitikára" - mondja Taillie. "Aktivistákkal és képviselőkkel folytatott együttműködésünknek köszönhetően tudjuk, hogy legalább egy tucat ország használja a chilei szabályozásokat és az eredmények értékelését hasonló politikák kidolgozásához".

"Reméljük, hogy 5-10 év múlva a világ nagy része lemásolta Chile-t az élelmiszerek és italok egyértelműbb címkézési rendszere tekintetében, azzal a céllal, hogy tájékoztassa, mely termékek egészségtelenek, és semlegesítse a hatásmarketinget" - jelzi.

A Világbank Chilét magas jövedelmű országként jellemezte, kifinomult élelmiszer-rendszerekkel rendelkezik, amelyekben a kiskereskedelmi üzletek az Egyesült Királyságban és Európában hasonlóan nagyon ellenőrzik a beszerzést. Popkin úgy véli, hogy csapata elemzése a figyelmeztető élelmiszerek címkézéséről megmutatja ennek az intézkedésnek a fogyasztói szokásokra gyakorolt ​​nagy hatását, szemben a közlekedési lámpák címkézésével.

Popkin úgy véli, hogy ez a hatás hamarosan közegészségügyi hatásokká válik, de megjegyzi, hogy a politikák hosszú távú változásokra utalnak. "Az elkövetkező években meglehetősen azonnali hatást fogunk tapasztalni a 2-es típusú cukorbetegség előfordulására, de az elhízás tekintetében ez tovább fog tartani. Változást fogunk elérni a magas vérnyomás és a cukorbetegség számában, de nem így gyorsan túlsúlyos. ".

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy az Egyesült Királyság cukros italadója sikeresnek tűnik az oxfordi, cambridge-i és londoni kutatók szerint, mert sok gyártó csökkentette termékeiben a cukor mennyiségét, hogy elkerülje az adó megfizetését.

A Plos Medicine tudományos folyóiratban is megjelent elemzés azt mutatta, hogy amikor George Osborne, az Egyesült Királyság korábbi pénzügyminisztere bejelentette az adó végrehajtásának tervét, az üdítők 54% -a legalább 5 gramm cukrot tartalmaz 100 milliliterenként, és ki vannak téve ennek. a rájuk kivetett adóra. Az illeték 2018 áprilisában lépett hatályba, 2019 februárjában pedig az üdítőitalok csupán 15% -a volt adóköteles.

Fordította: Lucia Balducci

A világ legszigorúbb ellenőrzése a cukros italok ellen, amelyet Chile - egy súlyos elhízási problémákkal küzdő ország - vezetett be, a legutóbbi vizsgálat szerint az utóbbi két évben csaknem egynegyedével csökkentette e termékek értékesítését.

Miért akar a WHO külön adót kivetni az üdítőkre

Többet tud

Ahelyett, hogy adót vetne ki a cukros italokra, amint azt számos ország tette, Chile betiltotta az értékesítésüket az iskolákban, és fekete-fehér címkék rendszerét fogadta el, amely figyelmezteti és oktatja a családokat az egészségtelen ételek és a cukros italok gyermekeik egészségére gyakorolt ​​veszélyeiről.