saláta

A chuka saláta népszerű étel a japán konyhában. Ironikus módon a japán nyelvről fordítva neve "kínai salátát" jelent. Az étterem menüjében Chuk tengeri moszat salátája gyakran szerepel "kaiso" néven. A saláta alapja a hínár keveréke, amelynek nincs ilyen kifejezett íze és illata, mivel a tengeri káposzta jobban ismeri az európai országok lakóit.

A japán csirkesaláta tökéletes az emberek számára, vigyázva egészségükre és figyelve a súlyukat, mert a tengeri moszat gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, de vitaminokban, ásványi anyagokban és egyéb tápanyagokban gazdag. Ezenkívül az algák természetes nedvszívóként kiválasztják a szervezetből a méreganyagokat.

A csirkesaláta receptje meglehetősen egyszerű, de a termék megvásárlásakor ügyelnie kell annak minőségére: a saláták alga nem lehet színtelen, nagy és túlzottan kemény, mivel ez azt jelenti, hogy a növény öreg és íztelen. A Chuka önálló ételként szolgálhat fel, de felhasználható tekercsek és sushi elkészítésére.

Recept: csuka alga saláta

összetevők:

  • tengeri moszat - 500 g;
  • szezámmag - 4 evőkanál. kanalak;
  • burgonyakeményítő - 2 teáskanál;
  • szójaszósz - ½ evőkanál. kanalak;
  • szezámolaj - 2 teáskanál;
  • citromlé - 2 teáskanál.
  • csípős paprika

készítmény

Először kiolvasztja a hínárt és enyhén megsüti.Száraz serpenyőben szezámmagot úgy, hogy aromája áradjon belőle, apróra vágjon egy darab csípős paprikát. A tengeri moszatot összekeverjük a többi hozzávalóval, és elkészül a saláta.

Csuk saláta tekercs

összetevők:

  • csuka saláta;
  • Én sem;
  • sushi rizs;
  • szezám.

készítmény

Hogyan főzzünk zsemlét? A rizst a nori vonalra tesszük, a végét 1 cm-rel szabadon hagyva. Helyezze a csirkesalátát a rizs közepére. A maradék szabad részt megnedvesítve, hogy a tekercs ne forduljon el, szorosan bezárjuk. A "rulettet" több egyenlő darabra vágják. Tekercseket lehet felszolgálni!

Chuka saláta gombával

Egy másik gyakori recept a csirke salátáraAz összetételében tartalmaz fa gombákat. Forró vízzel töltött kis torta gombák, amelyek után kis csíkokra vágják, enyhén megsütik növényi olajban, és hozzáadják az alap salátához. Szakértők szerint az étel egy reprezentatív és ízesített pácolt meggyet, zellerszeleteket és daikonot tartalmaz.

A salátát gyakran diós mártással szolgálják fel, ennek köszönhetően az étel különösen élénk ízt kölcsönöz. Azok a szerelmesek, akik szeretik meglepni szeretteiket szokatlan ételekkel, megmondják, hogyan készíthetünk mártást a Gamardi chuka salátához.

A japán csirke saláta dekoráció lesz az asztalán, és csodálatos kiegészítője más ételeknek.

Csirke saláta szósz

összetevők:

  • mogyoróvaj - 1 evőkanál. kanál
  • Szójaszósz - 2 evőkanál. Kanalak;
  • szezámolaj - 2 teáskanál;
  • rizsecet - 1 evőkanál. kanál
  • myrin - 3 teáskanál;
  • víz: ¾ csésze

készítmény

Egy vastag falú serpenyőbe (használhat serpenyőt) tegyen mogyoró pasztát, adjon hozzá kevés vizet és tegye

lassú tűzön. A keveréket kevergetve, és ne hagyjuk forrni, fokozatosan öntsük a maradék vizet, főzzük, amíg sűrű paszta lesz. Miután levette az edényt a tűzről, adjon hozzá Mirint, rizsecetet, szójaszószt és szezámolajat. A salátához hűtőszekrényben tálaljuk a mártást.