Május 28-án a a táplálkozás világnapja. Ezen a napon az éhség, az alultápláltság és a szegénység elleni küzdelem tudatosításáról szól a világban.
Ebben az évben az "Olvassa el az élelmiszer-címkéket: táplálja az információkat" című mottó lesz a FESNAD (Spanyol Táplálkozási, Élelmezési és Dietetikai Társaságok Szövetsége). Beszélünk vele Ana Diez, háziorvos és táplálkozási szakértő, hogy megadjuk a kulcsokat az élelmiszerek tápértékjelölésének értelmezéséhez az élelmiszerek jobb kiválasztása érdekében.
Az élelmiszerek címkézése
Ana Diez, háziorvos és táplálkozási szakértő - Általában, amikor vásárolni megyünk, még mielőtt érdeklődnénk a megvásárolni kívánt termék iránt, jellemzői, eredete, használata és még ezer és még más dolog iránt. Ezek az információk különösen fontosak és érdekesek, ha élelmiszerekről szólnak.
Az ételek táplálnak minket, biztosítanak számunkra mindent, amire a testünknek szüksége van, de néha egyes összetevői nem biztos, hogy a leginkább ajánlottak nekünk, vagy akár némi kárt is okozhatnak nekünk. Ilyen mértékben fontos, hogy néhány évtizeddel ezelőtt, az Európai Unió egységesítette a címke alapvető tartalmát. E címkék tartalma még gazdagabb lesz, ha feldolgozott élelmiszerről van szó.
Címkézési információk
A címke az élelmiszer-termelők és a fogyasztók közötti kommunikáció eszköze véget, hogy megfelelően megválaszthassák a megvásárolt és fogyasztott ételeket. A valóságban az élelmiszer címkézése a hívókártyája. Tájékoztat az eredetről, az összetevőkről és azok tápértékéről.
De semmilyen módon nem jelentik. A címkének feltétlenül tartalmaznia kell: az élelmiszer azonosságára és összetételére vonatkozó információkat, információkat annak biztonságos felhasználásáról, ideértve annak időtartamát és lejárati idejét, valamint természetesen információkat az étkezési jellemzőiről.
Ami kifejezetten a táplálkozási információkat illeti, a címke adatokat szolgáltat számunkra a termék teljes energiaértékéről és összetételéről fehérjék, zsírok, telített zsírok, szénhidrátok, só, vitaminok, ásványi anyagok és élelmi rostok tekintetében.
Természetesen a címkén is megjelenik, és jól láthatóan az allergének jelenléte vagy hiánya, és mindazok az anyagok, amelyek problémákat okozhatnak az intolerancia vagy allergiás emberek számára.
Ha jól elolvassuk a címkét, pontosan tudni fogjuk, mit vásárolunk. Ugyanígy, étlapunk elkészítésekor ismerjük azokat a termékeket is, amelyeket a kiegyensúlyozott és változatos étrend teljesítéséhez kell választanunk. Olyan étrend, amely alkalmazkodik az igényeinkhez, és amely megkönnyíti számunkra az egészség megőrzését. Ha nem, akkor a felelősség a miénk lesz.
A farmtól az asztalig
Mint jól tudják, az Eresma irányítja a teljes gyártási folyamatot. Más szavakkal, a növényi fehérjét állati fehérjévé alakítjuk, mit jelent ez? Hogy állataink elfogyasszák azt a takarmányt, amelyet mi magunk készítünk, ellenőrizve az összes szükséges tápanyagot. Ezzel biztosítjuk, hogy a folyamat végén minden termékünkben a legjobb minőséget tudjuk ajánlani.
Minden termékünk címkéjén megtalálja az azokban található összetevőket, az összes táplálkozási információt, valamint megőrzésük legjobb módját, a tételt és annak lejárati idejét. Minden szükséges információ termékeinkről
Ezen túlmenően teljes "bikini működésben" vagyunk ... Sport és kolbász? természetesen! A kolbász lehet és kell a sportoló étrendjében
- Igaz, hogy a Serrano sonka hízik - Szeresse Porcino-t
- Élelmiszer címkézés, NE Adj neked macskát nyúlért; Élő táplálkozás
- A jövő étrendje Új technológiák és azok jelentősége a lakosság táplálkozásában
- Az ICL bemutatja a La Verdad növények pontos és fenntartható táplálkozásának legújabb technológiáját
- Ikon betűtípusok - Táplálkozási Megfigyelő Intézet és a túlsúly és az elhízás vizsgálata