Feliratkozás a Vitónica oldalra
Néhány nappal ezelőtt a különféle kenyérfajtákról beszélgettünk a készítéshez használt gabonafélék típusától függően. Az általunk tárgyalt gabonafélék a legismertebbek és a legelterjedtebbek étrendünkben, de sok más fajta is létezik. Ebben a bejegyzésben egy különlegességen akarunk foglalkozni, ez a cirok, kultúránkban nem túl ismert gabona, de amely a jó forrás a szervezet számára.
Ez a gabona Indiából és Közép-Afrikából származik, bár jelenleg Különböző helyeken termesztik, például Amerikában, Ázsiában, Afrikában és Európa egyes területein. Ez egy gabonafélék, amelyek bár nem túl ismertek, sokan fogyasztják a bolygó különböző részein. Felhasználása változatos, mivel emberi fogyasztásra, alkoholtartalmú italok és állattakarmányok előállítására használják. Ez egy olyan gabonafajta is, amely száraz területeken nagyon jól ellenáll, így az egyik legműveltebb a bolygón.
Táplálkozási hozzájárulás
A cirok gabonafélék hasonló a kukoricához, mind megjelenésében, mind táplálkozási hozzájárulásában, bár alacsonyabb a kalóriabevitele, ezért alacsonyabb energiafogyasztást biztosít számunkra, mivel kevesebb szénhidrátot tartalmaz. Vegye figyelembe a alacsony zsírbevitel hogy ez ad nekünk, valamint a fehérjék nagy száma, mivel többet ad nekünk, mint a kukorica. Ez a sporttáplálkozás során nagyra értékelt gabonafélévé teszi, mivel segít javítani az izom minőségét és fejlődését.
A cirok értékes mennyiségeket tartalmaz vitaminok, Ezek közül kiemeljük a B és E csoport vitaminjait, amelyek szükségesek a testszövetek tökéletes állapotának fenntartásához. Ezen felül a tartalom ásványok mi a baj ezzel. Mindezek közül kiemelendő a vas, a cink, a foszfor és a kalcium. Mindehhez hozzá kell adnunk a nagy mennyiségű rostot, amelyet számunkra biztosít, és mennyire szükségesek egy szervezet tökéletes állapotának fenntartásához.
Előnyök a test számára
A gabona táplálkozási értékein felül ki kell emelnünk a testünkben betöltött különböző funkciókat. Mindenekelőtt ezt emeljük ki nem tartalmaz glutént, tehát ez egy olyan gabona, amelyet a celiakok használhatnak. Ezzel együtt ki kell emelnünk a benne lévő magas összehúzó és homeosztatikus erőt, amely elősegíti a test jobb általános működését.
Cirok az szövetséges, amikor a cukor asszimilálódik a test által, mivel ez a gabona elnyeli az étel által megszerzett cukor egy részét, és lassan felszabadítja a szervezetben, amely apránként asszimilálódik, ezáltal egész nap javítja az energiaszintet, és mindent szabályoz, miközben a vér glükózszintje . Ezért a cukorbetegeknél nagyon ajánlott gabonafajta.
A cirok jó választás a gabonafélék kiválasztásában, ezért egyre inkább használják a kenyér készítéséhez. Bár a gabonafélékből továbbra sem könnyű termékeket találni a szupermarketekben, Megvásárolhatjuk őket speciális táplálkozási üzletekben vagy gyógynövényboltokban ez biztosítja számunkra a már elkészített kenyeret és a nyers szemeket, hogy magunk is elkészíthessük a kenyeret.
Ossza meg Cirok, egy gabonafélét az egészségünk szolgálatában