A citrusfélék a gyümölcscsoportok egyike, amelyet az év ezen hónapjaiban élvezhetünk, hogy minden tápanyagot megszerezzünk, és így vigyázzunk a szervezet egészségére. Annak érdekében, hogy több lehetőségünk legyen, mint frissen vagy gyümölcslében fogyasztani, másként hagyjuk Önt receptek citrusfélékkel, hogy kihasználják az idei szezont.

receptek

  • Különböző saláták: például narancssaláta olajbogyóval és lilahagymával, brokkoli, csirke és mandarin, garnélarák, grapefruit és avokádó vagy húsok kíséretében picás narancssaláta.
  • Édes-savanyú mártások: ideális különféle húsok kíséretében készíthetünk fürjet mézes mandarin szószban, narancsos csirkemellben vagy azok számára, akik savasabb ízre vágynak, citromos csirkét gurullokkal vagy csípős paprikát lime mártással.

  • Desszertek és édes ételek: a friss citrusfélék elfogyasztása mellett ezeken a gyümölcsökön alapuló, egyszerű és egészséges készítményekhez is eljuthatunk, például ropogós grapefruit és joghurt, amely ideális reggelire vagy harapnivalóra, mészhab, nagyon könnyű és ízletes sajt- és mandarin sütemények, citromgranita melegebb napok vagy mandarin és gránátalma szorbett.
  • Mások: így láthatja, hogy sok más alternatíva is létezik, hagyunk egy zöldbab körítéses receptet is grépfrúttal és szárított gyümölcsökkel, egy narancs focaccia-t, egy citrom-rizottót, sült lazacot citrusfélékkel vagy egy szürke tőkehalat, garnélarákot és mandarin cevichet.

Kollégáink a Directo al Paladarból különböző lehetőségeket és ötleteket hagynak számunkra a lehetőségek kihasználására citrusfélék ebben a szezonban és az egész tél folyamán eredeti és nagyon ízletes készítményekben.

Nos, nem csak friss és teljes gyümölcsöt fogyaszthatunk desszertként vagy étkezések között, de sok és sokféle alternatíva van ezek hozzáadására szezonális ételek a szokásos étrendre.