aminos

A kókuszfa nedvéből készül Kókuszdió aminosavak, gluténmentes alternatíva a szójaszószhoz, amely egyre népszerűbb a fogyókúrázók körében, olyan termékeket keresnek, amelyek alacsony nátriumtartalmúak és nem tartalmaznak kalóriát

A kókuszdió-amino-k népszerűsége nőtt azon emberek számának növekedésével, akik érdeklődtek valamilyen étrend, például paleo, vagy egyszerűen egészségesebb táplálkozás, általában a nátrium- vagy kalóriabevitel szabályozása iránt.

Ez a belet nem tartalmazó, celiakok számára megfelelő termék az öregedett bio kókuszfa nedvéből készül, tengeri sóval keverve. A gluténmentesség mellett a vegánok számára is alkalmas, és nem tartalmaz nátrium-glutamátot, nincs géntechnológiával módosított szervezet. Alacsony kalóriatartalmú szósz, mivel csak 5 kcal-t tartalmaz. adagonként 5 ml, és csak 4% nátriumot tartalmaz.

Mindezen jellemzői miatt ez a szósz sok ember szövetségesévé vált, hogy ízesítse ételeit, különösen azok, akik a paleo étrendet követik, és azok is, akik egészséges ételeket keresnek az étrendjükben.

Bár sok ember még mindig meglepődik, a kókuszdió olyan élelmiszer, amely számos előnye mellett különféle elemeket kínál, amelyek alternatívát jelenthetnek a többi általánosan használt és kevésbé egészséges tulajdonságokkal.

E trópusi gyümölcs alapján számos érdekes terméket találhat, például kókuszolajat, lisztet vagy cukrot.

Ideális szósznak számít a szójaszósz helyettesítésére, mert hasonlít annak könnyű változatára, kevés nátriumot és tamarit tartalmaz. A kókuszdió amino-szósz vagy kókuszdió aminosavak sötétek, de kevésbé, mint a szójaszószok, és kevésbé sósak is, olyannyira, hogy meglehetősen markáns, karamellára emlékeztető édeskés tapintásúak.

Ezzel mindenféle ételt beölthet, így szójaszószként, saláták, rizsételek, halak közvetlen öltözködéséhez, vagy vinaigrette vagy más szósz készítéséhez, valamint pácokhoz, pörköltekhez és pirítottakhoz is használható.

A kókuszaminok táplálkozási tulajdonságait illetően a 65% -kal kevesebb nátrium mellett, mint a szójaszósz, meg kell említeni alacsony glikémiás indexét, amely 17 aminosavat, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és szinte semleges pH-értéket mutat. A sót illetően, amellyel a természetesen érlelt nedvet adják, megerősítik, hogy kézzel kapták kristályos vizekből a Fülöp-szigetek déli partjának szigetei közelében, és hogy nátriumtartalmuk 113 milligramm per evőkanál.