A szuflé vagy a szuflé olyan étel, amelyet forrón fogyasztanak, mert hűlés közben csökken, és bár az íze intenzívebb lesz, kevésbé látványos. Nagyon könnyű és könnyen elkészíthető, tálalhatjuk desszertként vagy főételként. Az egyetlen szükséges technika az, hogy tudják, hogyan kell a tojásfehérjét keményre felverni.

amelyet tartalmazhat

Ezúttal két desszert receptet készítettem, egyet tejtermékkel és egyet kókusztejjel. Minden ízléshez!

A lépések nagyon egyszerűek:

Nagyon fontos, hogy a szuflé főzése során ne nyissa ki a sütőt, különben elveszíti a magasságát.

Ne feledje, hogy NE nyissa ki a sütőt, amíg a szufla főz, különben elveszíti a magasságát.

A jövőbeni receptekben sós szuflákat készítünk, ez egy nagyon egyszerű módja annak, hogy a gyermekeket (és felnőtteket is) enni tudjuk anélkül, hogy tudnánk ...

14 megjegyzés

Helló, milyen nagyszerű recept. Van egy kérdésem, remélem, tudtok segíteni nekem, találtam egy kókuszolajat egy bioboltban, de azt írta, hogy "szűz kókuszolaj" (vagy extra szűz nem emlékszem) válasszam (normál vagy szűz).

Másrészt gratulálni akartam neked ebben a hihetetlen blogban, 1 évvel ezelőtt megváltoztattam az étkezési módomat, és ez határozottan bonyolult volt. (A rossz dolog az, hogy 1 évig nincsenek eredmények szinte az edzőteremben, és csak 2 a zsír% -a)

Helló Mariale, jobb, ha a szűzt választja, azok, akik nem tesznek bio-, szerves- vagy szűzanyagot, esetleg szagtalanító folyamaton mentek keresztül, vagy finomítottak, ami nem mindig kényelmes a magas hőmérséklet miatt, amelynek kiteszik őket.

A másik témában nem gondoltál arra, hogy esetleg ugyanannyit nyomsz, mert ezt a "zsírt" izomra cserélted? https://megustaestarbien.com/2011/08/01/renden-la-…
Mindenesetre, ha nem fogy le, akkor az étrendjét nem annak függvényében kell vizsgálnia, hogy mennyire egészségesnek gondolja magát, hanem arra, hogy hogyan befolyásolja az inzulint és a leptint. https://megustaestarbien.com/2012/07/30/como-saber…

Szükségem van egy souffle készítésére, nagyon egyszerűnek és ízlésesnek tűnik. Porított sztíviám van, használhatom-e tagatose helyett? Olvastam, hogy keserű íze van. Milyen célokra ajánlja, a cukor helyettesítésére szerettem volna használni a desszertjeimet

Valójában a stevia, ha túlságosan felmelegíti, keserű ízt ad, de ez megpróbálkozás kérdése, sokan veszik, és nem veszik észre ezt az ízt, sokszor a kereskedelmi márka által használt segédanyagoktól függ.
Imádom a sztíviát szószokban, salátákban és hideg desszertekben, például salátákban, keverem mentával és bazsalikommal, néha mentával ... turmixokban nagyon jó, mert a szükséges mennyiséget felhasználhatja anélkül, hogy túlzásba esne.

Milyen szép a két változat, soha nem készítettem el, és nem is ettem meg, ezért kezdjünk dolgozni!

Köszönöm Ana idejét!

Csókok Valenciából.

Hello szépség!
Manapság annyira esett itt fent, hogy nem akartak mást, csak forró dolgokat.
Sós változatban elkészíthet egy pürét kevés kókusztejjel vagy húslevessel, és hozzáadhat egy fehér halat a turmixgépen vagy a zöldségeken.
Mindig sikerrel járnak, elmondja!

Helló szederkirálynő!
Milyen volt a vizsga? És holnap a "másik" vizsga!

Úgy tervezem, hogy az összes verzióval megteszem, hogy melyik tetszik a legjobban.

Csókok Valenciából.

2 évvel ezelőtt vegetáriánus lettem minden ellenőrzés nélkül (meg sem próbáltam más növényi forrásból származó fehérjét szerezni, és a zsírok, jól képzeljük el, nagyon csökkentek) És több mint egy évvel ezelőtt a lakóhelyemet Svájcra változtattam tanulmányok céljából. Még mindig vegetáriánus voltam, és valóban itt voltam azzal, hogy általában mennyire drága az élet, de főleg a hús és a hal, ez nekem megfelelt. A helyzet az, hogy elkezdtem sok kenyeret és édességet enni (amikor még soha nem voltam édesszájú, és a házamban mindig rizst ettem kenyér helyett, mert anyám filippínó). Nos, belekötöttem egy ilyen dologba. 10 kg-ot híztam nagyjából. Képtelen volt nélkülözni kenyeret, süteményeket, édességeket ... Függőség.

És ha korábban soha nem voltak emésztési problémái, akkor most mind megvolt. Gáz, gyulladás, székrekedés ... A fájdalom soha. De természetesen észrevettem, mert nem szoktam panaszkodni ezekre a dolgokra. Rosszul éreztem magam belül 🙁

Elkezdtem megoldásokat keresni, főleg a fogyás érdekében, és végül találkoztam ezzel és más blogokkal. És kezdtem megérteni, sok mindent megtanulni. Hogy nem minden olyan egyszerű, mint amit elmondanak nekünk a belépő és kilépő kalóriákról, mert a test nem gép. Nagyon összetett. És kezdem megérteni az enyémet, köszönöm neked, Ana, és Marcosnak a fitnessrevolucionario-ból és másoknak.

És ma rájöttem, hogy nem aludtam jól, és hogy reggeliztem, mert szorongásom volt, amikor általában reggel egyáltalán nem vagyok éhes. Sokkal többet akartam enni, mint általában, amit az utóbbi időben jobban szabályozok, és reggel nem érzem magam újra éhesnek. Nos, egész reggel nem tudtam feladni, mert még mindig álmos voltam. 13: 30-kor kezdtem okosodni. És akkor megértettem az alvás fontosságát. Hogy mindent szabályozzanak, ne legyen szorongásom, és hiába akarom étellel csillapítani ... Egyébként.

Sajnálom a tuskót, de izgatott voltam, és el akartam mondani.

Pedig egy dolgot szerettem volna megkérdezni. Nagyon bebizonyítottam a kenyeret, hogy az begyullad, nem számít, ha egy kis darabot eszem. De a tészta, nem veszem észre. Miért lesz az?

Nos, a tuskóm után elbúcsúzom, nem anélkül, hogy még egyszer köszönetet mondanék neked, nem csak neked, Ana, hanem mindazoknak, akik hozzászólnak, hogy továbbra is sokat tanulunk a kommentjeid olvasásával ! Egy nagy ölelés

Helló, Carolina, nagyon örülök, hogy ez a blog segített abban, hogy megváltoztassa étkezési szokásainak megítélését. A vegetáriánus étrend nem csak gyümölcsök és zöldségek fogyasztása, hanem sok táplálkozási hiányossággal is jár, és általában kiegészítésre és szigorúbb ellenőrzésre szorul, mint a mindenevő étrend, de természetesen nem mondják meg.
Mindig azt mondom, hogy ha nem kilókkal születtél, az az, hogy valami rosszat tettél útközben. És nem szabad megvetnünk, hogy mit eszünk, és hogy ez milyen hatással van ránk nemcsak a belekben, hanem az agyban is.

Kérdésedre válaszolva a kenyér általában több adalékot tartalmaz, mint a tészta, emellett magasabb a fehérje-, szénhidrát- ... stb. A tészta főzéskor megduzzad a víztől, így végül a tápanyagok (jó és rossz)% -a alacsonyabb, ezért emészthetőbb. De ez nem azt jelenti, hogy ártalmatlan ... váltson rizsre, hajdinára, édesburgonyára ... stb. Egyformán fogja élvezni. http://nutritiondata.self.com/facts/baked-product… http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains…
Ahh és nem tudom, milyen áron kerülnek a tojások Svájcba, de ideális megoldás reggelire, meg kell nézni a leptint!
Sok csókot, és hogy továbbra is vigyázzak rád!

Könnyű, Ana, az elmúlt karácsony óta visszatértem a húshoz és a halhoz. Röviden, az ételekhez, amelyek mindig is voltak a házamban, és ez nekem jól esett. Tisztában vagyok vele, hogy a vegetáriánus étrend nem a legteljesebb, és fokozatosan rájöttem, hogy ez nem volt a legjobb számomra, eltekintve attól, hogy mindenhol észrevettem, nemcsak fizikailag, hanem érzelmileg is, és ez befolyásolta a tanulmányaimat is, csak ahogy mondod. Ezért és többek között azért, mert soha nem hagytam abba a hús és a hal kedvelését, újra megettem.

Ennek az az eredménye, hogy minden nap jobban érzem magam, és a blogodat követve nem unom, hogy tovább javuljak és új dolgokat, főleg recepteket tanuljak! Már megvan a tojás reggelire (ilyenkor reggelizek, mivel visszatérek a szakaszos böjtömhöz), és kipróbáltam édes totilláit és a híres csokoládét. Tehát még egyszer nagyon köszönöm!

Ha van egy kis ideje, kérem, válaszoljon nekem, nem tudom, hova tegye ezt a kérdést, hogy elolvashassa ....

Van vajjában laktóz vagy sem? Ha laktózmentes, mit távolít el a ghee? Ez az, hogy a vaj és a ghee is megbetegít (hát nappal tolerálom, de éjszaka nem tudok főzni vele, az intoleranciám)

köszönöm .... nagyon köszönöm a blog fenntartásának erőfeszítéseit
Pillér

Helló Pilar, nem láttam a megjegyzésedet.
A vaj a tej zsírja, ezért nem tartalmaz laktózt. Gyártási módjától függően tartalmazhat 0,1 grammot 100 grammban, ami nyomoknak számítana, ez a mennyiség nem okozna problémát az intoleráns emberek számára (még akkor sem eszünk 100 gramm vajat, ha vele főzünk)
A vaj (ghí) tisztításakor a víz, amelyet tartalmazhat, és a fehérjéknek megfelelő szilárd maradványok, a laktóz, amelyet tartalmazhat, és néhány ásványi anyag (kalcium, foszfor és nátrium) megszűnik. Ezért van az, hogy a ghee jobban ellenáll a magas hőmérsékletnek, bár mint már mondtam, egy minőségi vajban alig találunk maradékot hevítve.

Ha rosszul érzed magad, ne használd őket, próbáld ki a kókuszolajat vagy akár a sertészsírt, ez erősebb ízt ad, de nem okoz intolerancia problémákat.

Nagyon köszönöm Ana. Igaz, hogy a kókuszolaj nem okoz nekem problémát. Megízlelem a sertészsírt.
Üdvözlettel,
Pillér