A CBS-nél saját konyhánk van, amely rendelkezik az ISO 22000 szabvány szerinti élelmiszer-biztonsági tanúsítvánnyal. Az étkező étrendjét a végletekig gondozzák, hogy táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, rendkívül változatos és innovatív legyen, és a speciális étrendű gyermekek számára alkalmazkodjon.

Van egy saját eljárásunk az iskola élelmiszer-politikájában, amely öt jelvényen alapul, amelyeket a központból ki tudunk állítani, így azt mondhatjuk, hogy a CBS élelmiszer-politikája az;

Egészséges

brit

Van olyan ételünk, amely felesleges adalékanyagok nélkül kerüli az ultrafeldolgozott termékeket, valamint a felesleges cukrot és sót.

Funkcionális

Gondoskodunk olyan funkciókról, mint a memória vagy a figyelem képességének jobb fejlesztése, a központ által javasolt diéták betartásával.

Tökéletes

Az étlapunkon szereplő összes receptet megfelelően tesztelték és a bevált recept szerint készítették el.

Tartós

Nem maradunk az iskolai környezetben, de megtanítjuk a gyerekeket és családjaikat, hogyan folytassák ezeket az étkezési szokásokat.

Fenntartható

Környezetvédelmi szempontból elkerüljük a felesleges pazarlást, szezonális termékek és közelség felhasználásával.

Iskolánk gyümölcsszolgáltatást és kiegészítőket is kínál a hallgatóknak a szünet idején, és rendelkezik a CBS Dining Room App alkalmazással, amely részletes információkat nyújt az iskola napi menüjéről, valamint ajánlásokat reggelire, harapnivalóra és vacsorára. Beleértve a bevásárlólistát és néhány receptet, a nap végén a megfelelő táplálkozási egyensúly elérése érdekében.

"Legyen az étele a gyógyszere, és a gyógyszere legyen az étele." Hippokratész

Elena Carrasco
A CBS táplálkozási és étkezési vezetője.

Az ételeket friss termékekkel készítjük, megpróbálva a lehető legnagyobb mértékben csökkenteni a feldolgozott termékeket. (A feldolgozott ételek olyanok, amelyek valamilyen változást szenvedtek, mielőtt elfogyasztanánk őket, általában nagy mennyiségű zsírt, cukrot és nátriumot tartalmaznak, ezért kényelmes csökkenteni a fogyasztásukat és elsőbbséget biztosítani a természetes állapotú ételeknek), egyébként, nagy gondot fordítunk a terméket alkotó összetevőkre.

Egy menü elkészítésére koncentrálunk kiegyensúlyozott táplálkozási szempontból nagyon változatos és újító, és a rászoruló gyermekek számára alkalmazkodik speciális diéták akár egészségügyi okokból, akár elvek alapján.

Abban is összetevők amelyek alkotják első minőség Y nincs felesleges adalékanyag, Bár ezeket biztonságosnak tekintik, mivel a jóváhagyáshoz ma használt paraméterek sokkal kimerítőbbek, mint korábban, inkább nélkülözzük őket, mivel ezeket már némi frekvenciával fogyasztják a külső ajtóktól.