Bármely adott nap bármelyik délutánján mindig jó alkalom bemenni a konyhába és elkezdeni sütiket készíteni. A folyamat szórakoztató, és megöli és eloszlatja a híreket, amelyek eljutnak hozzánk, az igazi és a hamis. Abbahagyjuk a gondolkodást, hogy milyen lesz a finomítás hiánya, és abbahagyjuk az ujjainkat, hogy megszámoljuk azokat a napokat, amelyeknek maradtunk együtt lenni azokkal, akiket szeretünk és nem tudunk. Éppen ellenkezőleg, arra használjuk őket, hogy ezeknek a sütiknek kerek formájúak legyenek, egyesek fekete csokoládéval, mások fehér csokoládéval készültek, mert ebben a házban minden szájíznek más az ízlelőbimbója. Nézze meg, hogy a szem színét, az ujjak alakját tekintve a stréberekben, sőt az újságolvasási testtartásban is vannak olyanok, mint az anya és más dolgok, például az apa, de az ízlés szempontjából eltérések vannak. A genetika egy kicsit dolgozott ezen a területen.
Mondtam, bemegyünk a konyhába, feltesszük a híreket, az órákat, a napokat, a hívásokat, a videohívásokat és a WhatsApp csoportokat. A táblagépet fizetik, a könyvet az asztalon hagyják, amíg az éjszaka leesik. A Monopoly doboz zárva van, az okostelefon repülőgépes üzemmódba kerül, és a házat a rudak hangjával töltjük meg a szökőkútnál, ahol keverünk. A sütőből hallatszik a sípolás, jelezve a főzési idő lépéseit, illatosítjuk magunkat és a házat olyan illatokkal, amelyek csak a házi sütiket képesek folytatni, és új rohanásunk az, hogy gyorsan felmelegedjünk, hogy leüljünk uzsonnázni. az asztalnál egy jó Cola Cao vagy egy kávé tejjel.
Ha van olyan szerencséd, hogy van még egy reggelire, akkor a nap hátralévő részét elrendezik, mert annyira finomak és édesek, hogy semmi sem rontja el a hátralévő órákat.
Kétségtelen, hogy sok pillanatot hiányolunk ebben az új valóságban. Kis pillanatok és helyzetek, amelyeket mindannyian hiányolunk a nap egy pontján. Nem mondom el, hogy a sütik varázslatok, és hogy nem tartalmaznak olyan elemeket, amelyek segítenek eloszlatni az emlékeket, az nem lenne igaz, de ha elmondom, hogy lehetőségünk van ezeket elkészíteni és új emlékeket létrehozni, szép és jó. Valami olyasmi lehet, mint a sütik, amelyek elősegítették a szűkített idő jobbá tételét. Mivel az idő múlásával ez az időszak csak egy kis időnek tűnik. Valami olyan lesz, mint több pislogás összege, de az a bosszús pislogás, amely szempillát hagy a szem belsejében. És milyen idegesítő…. Tehát megyünk az ellentámadásba, új dolgokat veszünk elő és tanulunk meg, és hogy semmi vagy senki nem állítja meg a vágyunkat, hogy ebből kijussunk.
- 125 gr. étcsokoládé olvadni.
- 125 gr. fehér csokoládé olvadni.
- Két tojás.
- 200 gr. Lisztből.
- 1 teáskanál mokka méretű sütőpor.
- 50 gr. fehér cukor.
- 60 gr. vajból.
- Cukorpohár.
- Kakaópor.
HOGYAN CSINÁLJUK ŐKET
Az összetevőket felére készítjük, mert a felét az étcsokoládé sütikhez, a másik felét pedig a fehér csokoládé sütikhez fogjuk felhasználni. Mind, kivéve a cukrot, mivel a fehércsokoládé sütihez nem fogunk cukrot használni, mert ez a csokoládé már túl édes.
Tehát, amint a fotón látható, az étcsokoládé sütikhez elkészítjük: 125 gr. étcsokoládé olvasztásához, egy tojás, 100 gr. liszt, fél teáskanál kémiai élesztő, az 50 gr. teljes fehér cukor, 30 gr. a vaj és a porcukor megkeverjük őket főzés előtt.
A fehércsokoládéhoz ugyanúgy elkészítjük, a cukrot leszámítva. Ezeket bevonjuk kakaóporba.
Kezdjük azzal, hogy a csokoládét kettős kazánban megolvasztjuk a vajjal együtt. Biztosítanunk kell, hogy a víz, ahová az üstöt a csokoládéval együtt tesszük, soha ne forrjon fel. Mindig a hatalomnál tartom. Miután megolvadt, az üstben hagyjuk, de a vízből ki kell tölteni, és addig kell tartalékolni, amíg meg nem ereszt.
Amíg temperált, addig verhetjük a tojást a cukorral, amíg a tojás színe fehér nem lesz.