Bár a legjellemzőbbek erre az ünnepre az édességek, ma Gastrópoliban viszünk egy receptet a sütikhez és egy sósat, amelyet a kicsik imádni fognak

halloween

Publikálva 2020.10.30 14:12 Frissítve

A Halloween egy kevés hagyományú fesztivál Spanyolországban, bár ennek a tipikus amerikai ünnepnek egyre több követője látható. A sütőtök jellemzi, mivel a zöldség a fő képe, ezért az édes kiváltságos helyzetben van a híres „trükk vagy csemege” mellett (angolul t rick vagy kezelés), ahol a gyerekek cukorkát és édességet kérnek a házaktól.

De ebben a 2020-ban, a koronavírus terjedésének visszaszorítására a riasztási állapotban bevezetett korlátozásokkal, nagyon más halloweeneket fogunk tapasztalni. És mivel nem fog tudni kimenni édességet kérni (vagy nem szabad kimennie), a Gastrópoliban felajánljuk az ünneplés hazaköltözésének lehetőségét.

Két recept, egy édes és egy sós, amit a gyerekek (és nem is annyira a gyerekek) imádni fognak. Kolbászmúmiák és tök sütik, két könnyű alkotás, ideális Halloweenre. Itt elmondjuk, hogyan kell csinálni őket.

Tök sütik

A tök a Halloween klasszikusa. És az, hogy egy őszi szezon termékével állunk szemben, ezért itt a megfelelő alkalom, hogy élvezzük ezt a gyümölcsöt. Erre az ünnepre viszünk egy receptet a sütőtök sütikhez, nagyon egyszerű és édes érintéssel, amelyet biztosan szeretni fog.

  • 150 gramm tök
  • 1 egész tojás és két sárgája
  • 300 gramm liszt
  • 125 gramm vaj
  • Citrom héja
  • 150 gramm cukor
  • Negyed teáskanál só

A sütőtök sütik elkészítéséhez követendő lépések

  1. Szükségünk van a tiszta tökre. Erre két lehetőségünk van: vásároljon közvetlenül az összes szupermarketben található csomagolt és apróra vágott tököt, vagy vegyen egy tököt, hámozza meg és tisztítsa meg magunk. Itt az ideje egyfajta lekvár elkészítésére: tegye a tökdarabokat forrásban lévő vízbe, és főzze 20 percig, alacsony és közepes lángon. Amikor megpuhult, eltávolítjuk a vizet, hozzáadjuk a cukrot és a citrom héját, hagyjuk még 15 percig főni, és összetörjük, mindezt a lekvárszerű textúra elérése érdekében.
  2. Elkezdjük elkészíteni a sütitésztát. Keverje össze a lisztet a sóval, a vajjal (amelyet a hűtőszekrényből kiveszünk a puhaságához szükséges ideig), a cukorral és a két tojássárgájával. Addig keverjük, amíg egyenletes keverék nem marad, és hozzáadjuk az egész tojást. Amikor kompakt tésztánk van, bevezetjük az előzőleg elkészített lekvárt (meleg lesz), és újra összekeverjük. Golyót készítünk, átlátszó papírba csomagoljuk, és két órára hűtőbe tesszük.

  1. Miután teljesen kihűlt, kivesszük a hűtőszekrényből, és a sütőtök süti tésztagömböt sík felületre tesszük. Hengerrel addig gyúrjuk, amíg fél centiméter vastagságú lapot kapunk, nagyjából. Sütőtök alakú formával levágjuk a tésztalapot.
  2. Zsírpapírt teszünk egy tepsibe, és elrendezzük a „sütőtöket” néhány centiméternyire egymástól. Előmelegítjük a sütőt 180 ° -ra, és amikor forró, kb. 10-15 percig tesszük be a tálcát, amíg meg nem látjuk, hogy a sütik aranyszínűek..
  3. Néhány percig állványon hűtjük a sütiket és fogyaszthatók.

Kolbászmúmiák

Az egyik legjellemzőbb Halloween jelmez a múmia. Tehát ennek az ókori Egyiptomban nagyon híressé vált balzsamozási technikának az inspirációjával hozunk nektek egy vidám „mumifikált” kolbászt.

  • Tíz kolbász
  • Egy leveles tészta vagy pizza (a pizza tészta elkészítésének módja itt)
  • Tojás
  • Mártások ízlés szerint

Hogyan készítsük el a kolbászmúmiákat

  1. Vágja a tésztát vékony csíkokra (amelyek lehetnek leveles tészta vagy pizza). Veszünk egy kolbászt, és egyesével feltekerjük a csíkokat a húsba, kis rést hagyva (a fotón látható) az arc számára.
  2. A kolbászokat egy sütőpapíros sütőpapírra helyezzük, és ecsettel felvert tojással megkenjük (ezzel aranybarnára kapjuk a tésztát).. A sütőt 180 ° -ra előmelegítjük, 200 ° -ra emeljük, és 10-15 percen keresztül bevisszük a kolbászmúmiákat.
  3. Kísérhetjük őket olyan mártásokkal, mint ketchup, majonéz, mustár vagy bármi más, ami csak eszünkbe jut.

Két recept egy különleges napra, különösen gyermekek számára, például Halloween. Mered megcsinálni őket? Ha a válasz igen, nem fogja megbánni.