gyermekcipő

Vegetáriánus fiam

Ha apja/anyja vagy saját gyermeke úgy döntött, hogy vegán vagy vegetáriánus (bizonyos típusú), fontos, hogy vegye figyelembe, hogy gyermeke étrendjében az lesz a legfontosabb, hogy megszerezze a testéhez szükséges tápanyagokat. és mentális fejlődés.és érzelmi.

Kezdőknek, 12 hónaposnál fiatalabb gyermekeknek ebben a szakaszban nem szabad helyettesíteni az anyatejet és a speciális tápszereket.

Egyéves életkor után a legjobb módszer annak biztosítására, hogy gyermeke elérje az ideális növekedési ütemet, az, hogy megfelelő mennyiségű kalóriát vesz fel. Néhány vegán gyerek nehezen jut elegendő kalóriához, mert étrendje olyan magas rosttartalmú (zöldségfélék, teljes kiőrlésű gabonafélék, lenmag, chia). A gyermekeknek kicsi a gyomruk, és feltöltődhetnek, mielőtt elegendő ételt ettek volna a növekedés fenntartásához. A gyermekek étrendjének rosttartalma csökkenthető finomított gabonatermékek (nem teljes változat), gyümölcslevek (természetes) és hámozott zöldségek hozzáadásával.

A zsírok avokádó, szárított/olajos gyümölcsök (dió, pisztácia, mandula, földimogyoró, fenyőmag, mogyoró, szezám, indiai dió, makadámiadió, pepitas), dióvajak, magvak és magkrémek formájában koncentráltan biztosítják sok vegán gyermek számára szükséges kalóriaforrás. A szárított gyümölcsök is koncentrált kalóriaforrás és sok gyermek számára vonzó ételt jelentenek, étkezés után meg kell ecsetelni, hogy elkerüljék az üregeket.

Néhány szülő szeretné csökkenteni gyermekei későbbi szívbetegségének kialakulásának kockázatát, és szigorúan korlátozni a zsírokat gyermekeik étrendjében. Bizonyos esetekben a nagyon alacsony zsírtartalmú étrend veszélyeztetheti a gyermek növekedését, mivel a gyermek nem kap elég kalóriát. Nincs bizonyíték arra, hogy a nagyon alacsony zsírtartalmú étrend egészségesebb lenne egy vegán gyermek számára, mint egy kicsit több zsírtartalmú étrend. 2 éves koruk előtt a gyermekeknek általában nem szabad zsírkorlátozásokat okozniuk az ebben az időszakban tapasztalható gyors növekedés és magas kalóriaigény miatt. Ellenőrizze, hogy a gyermek növekedése normális-e, és hogy a gyermek elegendő ételt eszik-e tápanyagigényének kielégítésére.

A vegán gyermekek fehérjeforrásai közé tartoznak a hüvelyesek (bab, széles bab, lencse, csicseriborsó, bab, borsó, szójabab), gabonafélék/lisztek, tofu, tempeh, szójatej, diófélék/olajos magvak, mogyoróvaj, szójakolbászok, szójajoghurt, szója/zöldség hamburgerek.

Naponta kell fogyasztani, és mérlegelni kell a B12-vitaminhiány, a vas és a hemoglobinszint kockázatának folyamatos ellenőrzését az életkoruknak megfelelő növekedés értékelése mellett.

Táplálkozási szakemberként szélsőségesnek tűnik számomra, hogy egy éves kortól kezdve a gyerek vegán. Talán vegetáriánus tejelő-tojásos étrendet adhat neki alacsonyabb fogyasztással egyes ételekben, például húsokban, baromfiban, halban, valamint nagyobb gyümölcs-, zöldségfélék, gabonafélék/lisztek, tojás, tej, hüvelyesek, diófélék/olajos magvak fogyasztásával. Ha azt akarja, hogy gyermeke nagyon egészségesen táplálkozzon, akkor nem szükséges túlzásba esnie, kezdheti azzal, hogy gondoskodik az elfogyasztott ételek típusáról, és csökkentheti például a már nagyon feldolgozott ételeket., ahelyett, hogy zabpelyhet zacskóban vásárolna, ízesítéssel és cukorral, a zabpelyhet vízben főzheti/hozzáadhat apróra vágott gyümölcsöt, magokat, például diót, mandulát és egy kevés barna cukrot. Ahelyett, hogy hamburgert vagy dobozos rögöket vásárolna, zöldségeket és természetes ételízesítőket adhat hozzá hamburgerhez, kevés friss darált hússal/szójával.