CROHN-BETEGSÉG

Ezt a betegséget Dr. Burrill Bernard Crohn fedezte fel, akitől a nevét kapta.

15-30 év közötti férfiakat és nőket érint. Évente csaknem 30 000 beteg szenved ettől, és ez továbbra is növekszik, ez az egyik legnagyobb aggodalomra okot adó probléma.

  1. MI AZ?

Az emésztőrendszer mentén fellépő gyulladás, amely megváltoztatja működését. A szájtól a végbélnyílásig terjedhet, a bél különböző részeire összpontosítva.

ennek betegségnek

  1. OKOZ
  • Ennek oka ismeretlen, de általában a genetikának vagy egy családtagnak köszönhető.
  • Rossz szokások miatt (dohányzás, fertőzések, helytelen étrend, ahol a finomított és/vagy ultraszerkezetű ételek vannak túlsúlyban, stb.).

  1. TÜNET

A tünetek betegenként és mindenekelőtt a test érintett területétől függően változnak. Így a leggyakoribb tünetek a következők:

  • Hasmenés nyálka és vér nélkül vagy anélkül.
  • Fáradtság, hasi fájdalom és/vagy puffadás.
  • A fogyás és az étvágy.
  • Láz.
  • Anémia.
  • Fáradtság, soványság vagy alultápláltság.
  • Szájfekélyek és duzzadt íny.


DIAGNOSZTIKAI MÓDSZEREK

Az emésztőrendszer szintjén fellépő gyulladásos betegségeket különböző vizsgálatokkal fedezik fel.

A Crohn-kór klinikai heterogenitása egyénre szabott kezeléshez vezet, többek között a kezelés helyétől, súlyosságától, a kezelést megelőző reakciótól, a szövődmények meglététől függően.

A dohányzás a maga részéről növeli ennek a betegségnek az előfordulását és egyértelműen rontja annak klinikai lefolyását, míg a kiegyensúlyozott étrend és az egészséges szokások segítenek javítani.

  1. Táplálkozási hiány betegség miatt

  • Előfordulhat fehérje- és energia-alultápláltság, mivel kevés kalóriát és kevés fehérjét fogyaszt.
  • Az étvágyhiány, az étel elutasítása és/vagy a rossz tolerancia, a növekvő fájdalom miatt következik be.
  • Az orvosok által felírt gyógyszerek alkalmazása miatt egyes tápanyagok kevésbé felszívódnak. Néhány ilyen gyógyszer lehet:

  • Kolesztiramin: csökkenti a zsírok és az A, D, K és E vitamin asszimilációját.
  • Kortikoszteroidok: befolyásolja a Ca malabszorpciót és a veseelégtelenséget annak tömeges használata miatt.
  • Szalazopirin: csökkenti a B9-vitamin felszívódását.
  • A tápanyagok felszívódási zavarai a bél sérült pontjain ízületi gyulladást és ízületi problémákat okozhatnak.

  • Ásványok:
  • Cink: hiánya a test immunitásának csökkenését okozza.
  • Magnézium: hiánya izomproblémákat és a szervezet anyagcseréjét okozhatja.
  • Szelén: hiánya korai öregedést és alacsony védelmet okoz az oxidatív folyamatokkal szemben.

  • Vitaminok: többszörös vitaminhiány van. A leginkább érintettek: A, E, B1, B2, B6 és B9.

Szüksége van táplálkozási szakemberre Granadában?

Fogyás, Izomgyarapodás, Étkezési szokások, Étkezési rendellenességek.

Okleveles táplálkozási szakemberek, akik minden étrendet személyes szintről terveznek.

  1. ÉLELMISZER A KARHN BETEGSÉGÉRT

Hiperkalórikus, hipolipid, hiperprotein étrend, nagyon alacsony rosttartalmú, gyulladáscsökkentő, hidratáló és könnyen emészthető.

A táplálkozási beavatkozás fő célkitűzései:

  • Értékelje és javítsa a személy általános állapotát.
  • Értékelje az élelmiszer-intoleranciát vagy az allergiát.
  • Kerülje az alultápláltság és az alultápláltság állapotát.
  • Csökkentse a gyulladást az érintett területeken
  • Szükség esetén növelje a súlyt.
  • Javítsa az immunrendszert a fertőzések és ezzel együtt a szövődmények elkerülése érdekében.
  • Az étel emésztésének megkönnyítése.

A táplálkozási szokásokat a betegség stádiuma alapján különböztetjük meg. A maga részéről in kiadja újra a fázisokat, ahol ennek a betegségnek a tünetei nem szenvednek, ajánlott:

  1. Lehetséges ételintolerancia.
  2. Kiegyensúlyozott és egészséges étrend.
  3. Diéta elegendő kalóriát és fehérjét az alultápláltság elkerülése érdekében.
  4. Kerülje a teljes kiőrlésű gabonák és a gyümölcshéj oldhatatlan rostjának fogyasztását.
  5. Glutén- és laktózmentes étrend (különösen ha hasmenés van).
  6. Kerülje a magas zsírtartalmú ételeket.
  7. Hidratálás: víz, húsleves, infúziók, orális szérum stb.
  8. Növelje a béta-karotin fogyasztást: tök, sárgarépa, cukkini, mangó stb.
  9. A probiotikumok szedése joghurt vagy kiegészítők formájában.
  10. Ajánlott főzés: főtt, párolt, mikrohullámú sütő,

papillote, sütő alacsony vagy közepes hőmérsékleten.

  1. Készítsen kis térfogatú és egymástól elosztott beviteleket

idő, hogy megkönnyítse az emésztést (6 ételt egyél meg

6.1. ÉTELEK A BETEGSÉGHEZ A TEJFÉLJÉBEN:

ÉTELCSOPORTOK

KERÜLENDŐ ÉLELMISZEREK

KEDVEZMÉNYES ÉLELMISZEREK

Tejtermékek

Sovány tej laktóz nélkül

Nem tejelő toleráns: orális probiotikumok