vízzel

2019. augusztus 23

Dr. Frank Sabatino

Értse meg az éhomi folyamatot az egészség és az életminőség elősegítése érdekében

Saját személyes böjtöm mellett az elmúlt 40 évben számos pácienssel dolgoztam koplalásuk során. Különböző egészségügyi feltételeket mutatnak be. Orvosi higiénikusok csoportjába tartozom, akik több mint 60 éve felügyeltek sok beteget éhgyomri folyamatukban.

A böjt nagyon mély terápiás megközelítés, de az egészségügyben félreértették. A "fast" szó az óangol "faestan" szóból származik, ami azt jelenti, hogy szigorú és fegyelmezett. Értelemszerűen a böjt az összes étel és folyadék hosszú távú tartózkodása a víz kivételével.

Biztos vagyok benne, hogy értékelheti ebben a túlfogyasztott kultúrában, hogy az ételektől való önkéntes tartózkodás gondolata (hacsak nem történik erőszakos éhezés) abszurdnak és őrültnek tűnhet. Széles körű bizonyíték áll rendelkezésre, beleértve a különféle fajokat magában foglaló laboratóriumi vizsgálatokat és az embereken végzett klinikai megfigyeléseket, amelyek alátámasztják a csak vízzel történő koplalás alkalmazását számos egészségügyi probléma, beleértve az elhízást is. Ezek az adatok összhangban állnak azzal az elképzeléssel, hogy az evolúció során az élet minden formája, a baktériumtól az emberig, éhezési és táplálékhiányos időszakokat élt át, váltakozva a bőséges élelmiszer-hozzáférhetőség időszakaival. Ennek eredményeként fejlődött a hosszú éhezési időszakokhoz való alkalmazkodás képessége.

Az étvágytalanság és a koplalás természetesen minden állatra és emberre természetes módon reagál a betegségre és a stresszre. Ha vadon élő állatokat, vagy akár háziállatokat figyel a saját otthonában, akkor észreveszi, hogy ha megsérültek vagy betegek, gyakran visszavonulnak egy csendes és kényelmes helyre, vizet isznak, és abbahagyják a mindenféle étel fogyasztását. Az étvágytalanság betegség alatt az embereknél is fennáll. A kultúránkban élő emberek többségének étkezési absztinenciája azonban irtózatos és rémisztő ötlet, és akkor is étkezni fognak, ha minden természetes ösztönük megmondja, hogy hagyja abba. Fontos azonban megérteni, hogy ha kevesebb energiát használunk fel az étel elfogyasztására és megemésztésére, annál több energia áll rendelkezésünkre a test gyógyítására és helyreállítására.

Honnan származik az energia a böjt alatt?

A testnek mélyen szüksége van az energiára és az azt biztosító növényekben lévő cukorra. A cukor (glükóz) szükséges a szervezet energiatermeléséhez, az elfogyasztott ételeknek fel kell tölteniük és meg kell tartaniuk a vér megfelelő cukorszintjét. Mivel azonban az emelkedett vércukorszint veszélyes lehet, kritikus fontosságú, hogy a vércukorszint egy jól meghatározott normális tartományban maradjon. Ha túl sok cukrot és feldolgozott ételeket eszel, a vércukorszint mérgező szintre emelkedhet, meghaladva a szervezet normális szükségleteit. A test megvédi magát azzal, hogy eltávolítja a felesleges cukrot a véráramból, és a májban és az izmokban glikogénként tárolja a jövőbeni szükségletekhez. Ha több cukrot fogyaszt, mint amennyit a véráram elbír, a máj és az izmok el tudják fogadni, a felesleget a test hosszú távú energiatárolás céljából zsírsejtekbe mozgatja, hozzájárulva a súlygyarapodáshoz és az elhízáshoz.

Tudománytalan félelmek és aggodalmak

Néhány ember aggodalmát fejezte ki a böjt hatékonyságával és kockázataival kapcsolatban. A fehérjék és zsírok használata miatt ugyanaz.

Ezen aggályok egyike az, hogy az izomtömegben lévő fehérje túl gyorsan kimerül, ami veszélyes izomsorvadáshoz vezet. Míg a böjt első napjaiban több a fehérje anyagcsere és az izmok lebomlása (kb. Napi 2-3 uncia fehérje veszteség), addig körülbelül 2-3 napos koplalás után a fehérje veszteség körülbelül fél-egy unciára csökken naponta, hogy folyamatosan kicsi legyen a glükózigény. De a böjt harmadik napján a test főleg az anyagcseréjét változtatja meg, hogy a zsírt használja fő energiaforrásként. A böjt tíz napján a test energiaigénye szinte kizárólag a zsírból származik. Ezen túlmenően, a fehérje veszteség és a vércukorszint kimerülése az egész böjt alatt kényelmesen szabályozható, biztosítva, hogy az éhező személy maximális nyugalomban maradjon. Ha a személy megpróbál túl sok tevékenységet végezni egy böjtön, akkor gyorsabb és állandóbb izomvesztés és csökken a vércukorszint.

A zsír metabolizmusa az éhgyomri állapotban újabb vitafelhőt váltott ki, amely megalapozatlan és foglalkozni kell vele. Ha a zsírt energiára bontják, akkor a "ketonok" nevű vegyületek osztálya keletkezik. Ez savas állapotot hoz létre a szervezetben, az úgynevezett "ketózis" vagy "ketoacidózis", és akkor jön létre, amikor a szénhidrátok és a fehérje helyett jelentős energiabetét bomlik le. Aggodalomra ad okot, hogy az éhomi ketózis vese- és agykárosodást okozhat, ami eszméletvesztéshez és még súlyosabb következményekhez vezethet.

Mind a tudományos vizsgálatok, mind pedig a hozzám hasonló higiénikusok kiterjedt klinikai tapasztalatai azt mutatták, hogy ezek az aggályok megalapozatlanok. Valójában a böjt alkalmával támogató környezetben, megfelelő hidratáltság mellett és teljes pihenés mellett történik. A vese és a szívműködés gyakran drámai módon javul, akárcsak a súly és a magas vérnyomásesés. A magas vérnyomás (magas vérnyomás) kiterjedt vizsgálatában az orvos által felügyelt, átlagosan 10–11 napos vízi éhgyomor jelentősen csökkentette a szisztolés és a diasztolés vérnyomást, lehetővé téve az emberek számára, hogy kiküszöböljék az artériás vérnyomáscsökkentő gyógyszerek szükségességét. Eszméletvesztés helyett drámai javulás tapasztalható egyes érzékek, különösen a látás és a hallás élességében. A vényköteles szemüveges emberek megjegyezték, hogyan élik meg a tökéletes látás pillanatait a szemüvegük nélkül.

Továbbá, az éhgyomri állapotban az agy egyedülálló beállítást hajt végre, amely biztosítja a stabilitását még táplálékbevitel hiányában is. Az agysejtek a két csoport egyike, amelyek közvetlenül függenek a test glükózjától. Mivel az agy valóban a figyelemre méltó elme-test szimfóniánk vezetője, az agy energiaigénye a legfontosabb. Különösen, ha figyelembe vesszük, hogy az agy csak a testtömegünk 2% -át teszi ki, de a napi energiaigényünk 20% -át igényli. Annak ellenére, hogy a glükóz elengedhetetlen az agy működéséhez, éheztetett állapotban az agysejtek rendelkezésre álló glükóz hiányában képesek közvetlenül felhasználni ketonokat energiához. A ketont, a béta-hidroxi-butirátot az egyik leggyakoribb ketonnak tekintették, amelyet az agy koplalás során használ, és amely az agy üzemanyag-ellátásának körülbelül kétharmadát teszi ki. Az agy azon képessége, hogy használja ezt a ketont, lehetővé tette az ember testének, hogy hosszú ideig túlélje étkezés nélkül.

Ez a képesség egyedülálló az agysejtek egészségére nézve, és megmagyarázza azt is, hogy az agy és a test hogyan tud boldogulni hosszabb böjtölés esetén. Két-hat hetes böjtöt felügyeltem bizonyos kóros állapotok esetén, és bár fáradtság és nagyobb pihenési igény mutatkozik a betegeknél, a beteg testében és lelkében nagyon stabil marad. Érdekes megfigyelés, hogy amikor az agysejtek rákossá válnak, elveszítik a ketonok energiára való felhasználásának képességét. Vagyis, ha az agydaganatos embereket cukor nélküli étrenden tartják, vagy akár valami erősebbet, csak vízen böjtölnek, az agy rákos sejtjei és daganatai éhezhetnek, összezsugorodhatnak és bizonyos mértékben elpusztulhatnak.

Méregtelenítés és elimináció

A zsír nem csak a szervezetben rendelkezésre álló energiakészlet, hanem hordozóként is szolgál a salakanyagok, vegyi anyagok, mérgező oldható zsírok és méreganyagok metabolikus tárolásához a környezetben, amelynek rutinszerűen ki vagyunk téve. Ha a zsírt éhgyomorra használják, akkor a zsírszövetben tárolt mérgező hulladék is mobilizálódik ezekből a sejtekből az általános keringésbe. Ez előkészíti a szervezet mérgező terhelését az eliminációhoz. Itt van a böjtnek mély haszna. A böjt az energia megőrzésének folyamata, és az energiát nem használják fel az élelmiszerek megszerzésében, emésztésében és felhasználásában. Az éhezési folyamatban rejlő energiát el lehet terelni a hulladék mobilizálásának és eltávolításának fokozása érdekében. A tárolóhelyekről származó hulladéknak ezt a mozgósítását, a hulladék keringését és eltávolítását az eliminációs szervek és szövetek révén pontosabban "méregtelenítésnek és eltávolításnak" nevezik.

A böjt előnyei

A böjt számos kóros állapotot javított, beleértve a krónikus gyulladásokat, autoimmun betegségeket (lupus, rosacea, rheumatoid arthritis), asztmát, magas vérnyomást, fekélyeket, szívbetegségeket, irritábilis béleket, vastagbélgyulladásokat, allergiákat, depressziót, szorongást és akár függőséget is, mindez elősegítve jelentős zsír- és fogyás.

A böjt első napjaiban a fogyás akár napi 1-2 font is lehet. Ez a fogyás azonban fokozatosan, bizonyos mértékben csökken. A böjt előrehaladtával gyakran egy fél fontra csökken naponta a nagyobb böjt későbbi szakaszaiban. Egy humán vizsgálatban a böjt okozta súlycsökkenés kezdetben gyors volt, napi 1,5-2 font a böjt első hetében, majd a koplalás harmadik hetében napi 0,5-1 font. 30-35 napos böjt alatt pedig akár 20% -os súlycsökkenés következett be. Nem mindig pontos, de általában véve minél elhízottabb az egyén, annál drámaibb a kezdeti fogyás.

Fontos megjegyezni, hogy a böjt csak a fiziológiai pihenés mély folyamata. Ez a böjt fő oka, csak pihenés közben ajánlott. Jellemzően, a fürdőbe járáson és az egyszerű napi tevékenységeken kívül semmilyen más fizikai tevékenység nem megengedett. A cél a lehető legtöbb energia befogadása a gyógyulási folyamathoz.

Ez azt jelenti, hogy minden szinten nyugszunk, beleértve az összes érzéket is. Tehát tévénézés, zenehallgatás, játék az interneten stb. a böjt alatt rendben vannak, minél tovább nyugodt, összeszedett és befelé tekintő, annál jobb. Rendkívül előnyös, ha a szemének, a fülének és az agyának teljes pihenést biztosít. Ez nem könnyű a mi kultúránkban. Annyira elárasztanak bennünket az információk és a bátorítások, hogy folyamatosan magunktól húzzuk ki magunkat. Tehát az a gondolat, hogy velünk és önmagunkban töltsünk időt, ijesztő vagy szinte félelmetes feladatnak tűnhet. Ugyanakkor abban az önvizsgálati időszakban derülhetnek ki információk arról, mi motiválja vágyainkat és vágyainkat. Néha csak lassítva és visszalépve a körülöttünk lévő káosztól és zavaró tényezőktől megkérdőjelezhetjük, megváltoztathatjuk életmódunkat és választásainkat. Új lehetőségeket és lehetőségeket kell engednünk magunknak, hogy lélegezzünk és boldoguljunk az agyunkban és az idegrendszerünkben, megkönnyítve ezzel konstruktív és egészséges döntéseket az idő múlásával.

Emiatt a böjt a tudatosabb, öntudatosabb élet megteremtésének, valamint a kényszeres attitűdök és az addiktív viselkedés megoldásának is mély eszköze. Sok böjtölő ember megpróbálta megoldani az addiktív szerek, például drogok és ételek kényszeres használatát. Ezenkívül a böjt elősegíti az agy kémiai stabilitását, amely segít a szenvedélybetegségektől való tartózkodástól származó fájdalmak esetén. Soha nem könnyű, de segítettem a betegeknek a tipikus gyengítő fájdalmak és az ópiátok utáni vágyakozás megoldásában a heroin, a dilaudid és más gyógyszerek, köztük a kokain megvonása során. Rövid böjtölés, 3-5 nap is nagyon hasznos az étkezési szokások és a cukor (finomított édességek, fagylalt, sütik és sütemények), más finomított szénhidrátok (finomított kenyér, tészta), glutén, hús és tejtermékek függőségének megváltoztatásához . Ezenkívül a rövid éhomi időszakok (szakaszos böjtök) szintén sikeres fogyást indíthatnak, elősegíthetik az immunrendszer fiatalodását azáltal, hogy megszüntetik a régi fehérvérsejteket, hogy kiváltsák az őssejtek új fehérvérsejtek előállítását.

Visszajelzés és ellentmondások

Azt hiszem, valószínűleg értékelni tudja, hogy a böjt időszaka utáni visszajelzés döntő fontosságú a böjt tapasztalatainak sikeréhez. A felügyelt böjtprogramra tanúsított központokban a felügyelő orvosok általánosan ajánlott, hogy a betegeknek a böjt idejének felét kell újra enni. Tehát, ha 10 napot böjtöl, akkor további 5 napot kell igénybe vennie a böjt megszakításához. Az étkezés és a tevékenységek újbóli bevezetésének konzervatív megközelítése minden éhomi beteg érdekét szolgálja, bármilyen életkorban.

Két gyakori hiba történik a koplalás után: túl korán esznek és túl gyorsan mozognak. Az ételt fokozatos böjt után fokozatosan kell bevezetni. A süteményeket a legsikeresebben híg, nagy hatású gyümölcsök és zöldségek, gyümölcslevek, friss gyümölcsök, friss zöldségek és saláták, nyers és főtt egész növényi ételek sorozata töri meg. Még ha böjtöl is, ez mindig egy kis részét teszi ki az életének. Az idő nagy részében enni fog. Amit a böjtje előtt és után tesz, az lesz az egészségének és a fogyókúrának a legjelentősebb része.

Vannak azonban ellenjavallatok a böjt és az emberek számára, akik nem jó jelöltek a programra. Néhány ilyen:

  1. Olyan emberek, akik rendkívül tartanak a koplalástól.
  2. Anorexiás vagy bulimiás emberek.
  3. Áttétes rákban és testvesztésben szenvedők.
  4. Cukorbetegek
  5. Terhes
  6. Szoptató anyák
  7. Gyógyszereket szedő emberek.
  8. Specifikus metabolikus genetikai rendellenességekkel, például porfíriával rendelkező emberek. Ha nehézségekbe ütközik a porfirinek feldolgozása, amelyek befolyásolják a vörösvértestek termelését és az energia felhasználást a sejtek energiagyáraiban (mitokondrium).

Ne feledje, hogy a böjt alatt a test számos, a bőrt, a vesét, a belet, a májat, a tüdőt, valamint más szerveket és testrendszert érintő akut tünetekből kiiktató aktivitást és gyógyító kríziseket fejezhet ki. Amíg ezek a cselekedetek a test érdekét szolgálják, a legtöbben a saját életünk cselekedeteitől félnek. Feltételezzük, hogy féljünk a betegség akut tüneteitől, még akkor is, ha ezek a tünetek általában a test veleszületett képességének legközvetlenebb kifejeződését jelentik, amely megvédi és meggyógyítja önmagát (pl. Láz és váladékozás).

Feltételezzük, hogy féljünk a saját vitalitásunktól, a böjt során félelem léphet fel, ha találkozik a megszüntetés tüneteivel és cselekedeteivel. Ez stresszt okozhat, amely gyengíti és kontraproduktív a böjt folyamata szempontjából. Ez az egyik oka annak, hogy a koplalást általában az éhomi gondozásra kiképzett orvosok felügyelete mellett ajánlják.

Általában, amikor böjtöt felügyelünk, sok kézi támogatás, tanácsadás és monitorozás szükséges a koplalás folyamatában. Ez segít a betegnek abban, hogy jobban megértse a tünetekről alkotott képet és a klinikailag bekövetkező eseményeket, hogy félelme nagy részét meg lehessen nyugtatni. Ha jól érzi magát a felmerülő tünetekkel, vagy ha korábban böjtölt, valószínűleg néhány napig otthon böjtölhet szakmai felügyelet nélkül.

Ha azonban a böjtöt megfelelő felügyelet mellett, megfelelő pihentető és stresszmentes körülmények között hajtják végre, a koplalás rendkívül értékes eszköz az egészségi állapot helyreállításának elősegítésére a kóros állapotok széles skálájából, valamint a fogyás elősegítésére és támogatására. Ne feledje, hogy a böjt konzervatív megközelítés az egészségre. Az a gyógyítás, amely életképes lehetőségként mindig elérhető lesz az Ön számára, még mielőtt gyengítőbb gyógyszerek és műtéti beavatkozásokra kerülne sor. Ha más kezelések és terápiák nem működtek az Ön számára, akkor a vízböjt figyelemre méltó alternatíva, amelyet érdemes megfontolni az egészséghez és a wellnesshez vezető úton.

Referenciák:

1 Lee C és Longo VD. Böjt vs étrendi korlátozás a sejtvédelemben és a rákkezelésben: a modell organizmusoktól a betegekig. Oncogene 2011, 30: 3305-3316.

2 Cahill Jr GF. Éhezés az emberben. N Engl J Med. 282, 668-675 (1970).

3 Cahill Jr GF. Üzemanyagcsere éhezésben. Annu Rev Nutr 2006, 26: 1-22.

4 Cahill Jr GF et al. Metabolikus alkalmazkodás az elhúzódó éhezéshez az embernél. Nord Med 1970, 83:89.

5 Saudek CD és Felig P. Az éhezés metabolikus eseményei. Am J Med, 1976, 60: 117-126.

6 Goldhamer A és mtsai. Orvosilag felügyelt, csak vízzel történő koplalás a magas vérnyomás kezelésében. J Manipulative Physiol Ther, 2001. június; 24 (5): 335-339.

7 Cahill Jr GF. Üzemanyag-anyagcsere éhezésben. Annu Rev Nutr 2006, 26: 1-22. 8 Uo. 9 Kerndt PR et al. Böjt: a történelem