CSALÓ ÉTKEZÉS. JOGORVOSLAT VAGY INDOKOLÁS?
CSALÓ ÉTKEZÉS. JOGORVOSLAT VAGY INDOKOLÁS?
JÓ VAGY ROSSZ?
Ha egészségesről beszélünk, akkor eleve nem ez általában, de ha valamilyen életmód vagy étrend fenntartásához szükségesnek tartjuk az egészséges ételek többségét, akkor nyilvánvalóan az étrend és a táplálkozás globális részét képezi, akkor látható mint Oké.
SZÜKSÉGES?
Mint szinte mindig, ez attól is függ. Ez nagyon pozitív megerősítése az étrendnek, mind fiziológiailag, mind pszichológiailag, bár visszaélve, katasztrófa lehet.
Érdekes és sok esetben alkalmazható, különösen ektomorfoknál, amelyek nehezen híznak a térfogat vagy a vágás idején, figyelembe véve, hogy olyan emberekről van szó, akiknek anyagcseréje lehetővé teszi, hogy nagy mellékhatások nélkül bekerüljön. Mezomorfokban vagy endomorfokban a terv tiszta betartásával, vagy a felkészülés nagyon meghatározott pillanataiban, ahol az energiaszintünk a földön van (bár itt nagyon sokat kellene emelni, mivel lesznek olyan emberek, akik a legkisebb tünetnél is fáradtságtól a jokert húzza) hasznos forrás lehet.
Megértésem szerint a "csalást" úgy kell tekinteni diétán kívüli étkezés, nem az élelmiszer-anarchia csíkjaként, az egyensúlyt a gyakorlati felé billenti az érzelmi kárára. Ételek vagy ételek, amelyek általában nem szerepelnek az esztétikai célokat szolgáló tervekben, segítenek jobban megbirkózni a tervezéssel, illetve megoldani a vállalásokat és a társadalmi eseményeket.
Sok esetben az történik, hogy vannak emberek, akik szisztematikusan és nem túl megfelelően használják. Elmagyarázom:
Bármennyire is hallom, hogy ez egy „normál protokoll”, még mindig nem látom sok értelmét, hogy heti 200 kcal/nap (1400 kcal/hét) hiányt cipeljek, és a hétvégén egyszeri étkezést együnk, legalább 5000 kilokalóriával. . Hétvégén megjutalmazva a héten erőfeszítéseket egy ellenőrizetlen falatozással, a legtöbb esetben a földre dobja ezt az erőfeszítést .
Egy jól használt csalás okos erőforrássá válhat, ha a terv fenntartása szempontjából nézzük, amellyel az élvezeten kívül megmutatja, hogy aki a legjobban próbálkozik, nem mindig ér el jobb eredményeket, mert a táplálkozásban a 2 + 2 sokszor nem 4, hanem az energiahiány definiálása igen vagy igen, tehát ha helytelenül használják, akkor ez nagy segítségből hátránysá válik .
Ezt kommentálva láttam, hogy az emberek rámutattak arra, hogy emberek vagyunk, az élet túl rövid ahhoz, hogy egy napig vagy egy hétig ne együnk, amit akarunk. Ezzel megérzem, hogy korlátozás nélkül teszik, függetlenül a képzettség szintjétől és/vagy a protokolltól, amelyet az elmúlt hetekben végeztek, így nem tudok egyetérteni egy ilyen állítással, és Szilárdan hiszem, hogy ha négy hónap alatt be tudunk fejezni egy felkészülést, nem kellene nyolcat vagy kilencet tartanunk. Az idő múlásával a test kevésbé képes reagálni, egyszerűen hozzászokik ehhez, rosszabbul reagál a lipolízisre, sőt eljön az idő, amikor az ingyenes étel megszűnik megerősíteni, mivel a test egyszerűen normalizálja és puszta rutin.
Sok esetben nagy stressznek érzem magam, amikor azt hiszem, hogy korlátozó étrendet tartok, és ami valójában történik, az az alultápláltság vasárnaptól péntekig és a hét végén a kalória egyensúlyba hozása a "gyógyuláshoz"., ha abbahagyjuk a gondolkodást, vagy biztosan vannak olyanok, akik már tapasztalták, minél magasabb a stresszszint, annál bőségesebb lesz a „csalásunk”, így nem ez lesz az első eset, amikor azt látom, hogy valaki hiszi, hogy hiányban van, és azt állítják, hogy hízik. Végül az történik, hogy az az érzésünk lesz, hogy nagyon keményen dolgozunk, de ugyanazokat a kalóriákat fogjuk fogyasztani, és még többet is, mint egy olyan ember, aki állandóbb vagy mérsékeltebb protokollokat követ, és egyesek számára megmagyarázhatatlanul jobb eredményeket ér el.
Példaként említem, hogy személy szerint megértem a csalást, egy-két hamburgert, burgonyával, szódával és salátával, vagy egy jó olasz tányérral, és jó desszertként, amelyet a legjobban szeretsz, választani. De 4000 kalóriát beleütni a süteményekbe egyszerűen falánkság és elront minden minimálisan komoly célt.
A CSALÁS MEGTUDOMÁNYA
Étvágyszabályozás és energiamérleg.
A hipotalamusz, különösen annak íves magja (ARC), kulcsfontosságú agyi régió az étvágy és az ételbevitel szabályozásában.
A különböző hipotalamusi régiók jeleket küldenek és fogadnak az inzulától, az orbitofrontális kéregtől, a nucleus accumbens-től és a dopaminerg jutalomrendszertől, valamint kémiai jelek, beleértve az emésztőrendszeri peptideket és hormonokat, amelyek szabályozó szerepet töltenek be az étkezési viselkedésben.
Leptin és inzulin részt vesznek a hosszú távú energiamérleg szabályozásában, míg a gyomor-bél traktus és a hasnyálmirigy hormonjai, mint például a ghrelin, a CCK (kolecisztokinin), a GLP-1 (glukagon-szerű peptid-1), az amilin, a PP (a hasnyálmirigy polipeptidje) és Többek között a PYY (YY peptid) teszi rövid távon.
Az anyagcsere és a bevitel ellenőrzése számos tényező komplex kölcsönhatásának eredménye, a neurobiológiai és a neuroendokrinológiai tényezőktől kezdve a környezeti és társadalmi tényezőkig [1].
Az elmúlt években jobban megértették az étvágyat szabályozó peptidek, neurotranszmitterek és hormonok jelentőségét. A legújabb kutatások kimutatták a lenyelés homeosztatikus és hedonista mechanizmusai közötti összetett kölcsönhatást.
A táplálkozási terv alá tartozó egyénektől eltekintve a táplálékbevitel jelentős változása általában a nap folyamán jelentkezik, és ennek ellenére a legtöbb felnőtt testtömege az idő múlásával stabil marad. Jelentős súlyváltozás érhető el étrendi korlátozással vagy túlevéssel, amikor a szabad etetés folytatódik, a testtömeg és az adipozitás pontosan visszatér az alapszintre [2].
Úgy tűnik, hogy ez a mechanizmus, mintha ez nem lenne elég, nagyobb ellenállást mutat a fogyás ellen, mint a súlygyarapodás ellen [3], aminek akkor van értelme, ha a túlélésre utalunk.
Érzelmi komponens. Hedónikus étvágy.
Az érzelmi az evés ellenőrzését is közvetíti az agy jutalmazási rendszerén keresztül. Ízletes ételek fogyasztása dopamin felszabadulást okoz, hasonló módon működik függőség esetén [4].
Ha az étvágyat kizárólag homeosztatikus mechanizmusok vezérelnék, akkor az ember csak a táplálkozási szükségletek kielégítésére eszel, és nyilvánvalóan nem ez a helyzet. A hipotalamusz a limbikus rendszerben (hedonikus út) az agykéregből és a jutalomkörökből is kap információkat, amelyek összefüggenek a látással, az illattal és az ízleléssel, valamint az érzelmi és társadalmi tényezők, amelyek integrálódnak és elérik az energiabevitelt és a ráfordítást. Valójában a hedonikus utak felülírhatják a homeosztatikus rendszert, növelve az ízletes ételek iránti vágyat, a jó ízlést és az energiasűrűséget, még akkor is, ha az energiatartalékok és az élelmiszerellátás bőséges.
Maga a leptin kimutatták, hogy befolyásolja az íz és jutalom útvonalát [4,5,6]; és a ghrelin, amely serkenti a mezolimbikus dopaminerg utat, növelve az édesség iránti vágyat [7,8].
CSALÁS VS CSALÁS
A jó dolog a csalásban.
Olykor, amikor nagyon korlátozó étrendet alkalmazunk, a napok múlásával az éhség, a szorongás és a fáradtság fokozódik. Valószínűleg nem motivál az energiahiány, a kalóriakorlátozás, a hormonális szint különböző változatai és az ebből fakadó összes mögöttes mechanizmus.
Az energiafogyasztás nyugalmi állapotban csökken, a T3 és T4 szintje csökken, a pajzsmirigyhormonok szabályozzák a BMR-t; A szerotonin csökken, növeli a koncentrációs nehézségeket, az alvás, az izomglikogén-raktárak kiürülnek, képtelenség fenntartani a tanulmányi, munka- és sportteljesítményt, a kortizol emelkedik és magas marad és hosszú stb.
Az ingyenes étkezés fontos szerepet játszhat a stagnálás elkerülésében, az "akkumulátorok újratöltésében".
A kalóriatartalmú "impulzusok" sorozatának visszacsatolása, a készítmény visszacsatolása stratégiai szempontból "lendületet adhat" a jobb érzésnek, növelheti a leptin szintjét, amely a hipotalamuszra hatva az agy jóllakottságát jelzi és növeli az energiafelhasználást ugyanakkor csökken a ghrelin, amely az étvágyat stimuláló hormon. Ez a hormonális egyensúly helyreállítása nagyon pozitív anyagcserénk szempontjából, lelassítja az éhségérzetet és ismét növeli az energiafelhasználást.
Egy jól felépített ingyenes étkezéssel felkészülhetünk egy új szakaszra (6 nap, két hét, három…), több fizikai erővel (az izmok helyreálltak a szerotonin, a triptofán és a magasabb izomglikogén). Adjon megint több ingert, jobb hozzáállással, kedvezőbb hormonális környezettel együtt, növeli az energiafogyasztást nyugalomban, csökkenti az éhséget, a kortizolt, növeli az anyagcserét és javítja a lipolízist (zsírégetés).
A csalás rossz oldala.
Az anyagcsere fokozódása elsősorban a szénhidrátoknak, nem a zsíroknak köszönhető [9], és a tárolási lehetőségek nagyobbak a zsírok jelenlétében, mint az exkluzív szénhidráttúltáplálásoknál [10,11], nem beszélve arról, hogy a zsír kevésbé befolyásolja a leptin szintjét, és kevésbé kielégítő [12]. Igen, lAz egyszerű cukrokkal és zsírokkal rendelkező ételek általában azok, amelyek leginkább ízesítik és a vágy fő gyümölcsei, amikor készülődünk, így nemcsak a zsír tárolására lesz nagyobb lehetőség, hanem valószínűleg sokkal többet is fogunk enni.
Kalóriákat fogyasztunk felnőtteknek anélkül, hogy pusztán öröm lenne tennünk, kevés a jövedelem, nem beszélve arról, hogy vannak olyan emberek, akik ezeknek az ételeknek a magas zsír- és egyszerű cukortartalmát adták, amikor kontrollálatlan ételt próbáltak készíteni Sokkal rosszabb a helyzet, és nagyfokú stresszt és csalódást keltenek, tudván, hogy jó szezonban nem fognak tudni enni ilyen finom finomságot, és másnap még rosszabbak, mint korábban.
Mikor kell csinálni?
Nyilvánvalóan egy olyan ponton, ahol tehermentesnek találjuk magunkat (alacsony izomglikogénszint), és ha a pillanatról beszélünk, A legkényelmesebb pillanatban helyezem el, egybeesve egy adott eseménnyel vagy a legnagyobb étvágyú pillanattal. Igaz, hogy néhány órás edzés után az inzulinérzékenység nagyobb, valamint a zsírsavak metabolizálása, de azt is tudjuk, hogy a szorongás általában növekszik a pihenőnapokon, és hogy végül mi lesz meghatározó megtervezése, végül a teljes kalóriaszám lesz, nem a napi számolás, ezért azt javaslom, hogy akkor tegye meg, amikor a legjobban élvezi, és igyekszik nem haladni az edzés utáni 48 órát.
KÖVETKEZTETÉSEK
• Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, és pozitív megerősítéssé tegye, személyenként és fejjel kell alkalmazni.
• A készítmény szükségesnél hosszabb meghosszabbítása csak megnehezíti a dolgokat, és a legrosszabb esetben elhagyáshoz vezet.
• Az étrend betartásának másik lehetősége a rugalmas étrend megközelítése lenne, ebben a cikkben José kollégánk ezt tökéletesen kifejti, vagy a szénhidrátban vagy „újratöltött anyagban” gazdag napok felvétele, amelyet más cikkekben már általánosabban említettünk.
Hivatkozások
[1] Natalie R. Lenard1 és Hans-Rudolf Berthoud; Az élelmiszer-felvétel és a fizikai aktivitás központi és perifériás szabályozása: utak és gének. Elhízás (ezüst tavasz). 2008. dec .; 16. (3. kiegészítés): S11 - S22.
[2] Pasquet P., Apfelbaum M. (1994) A kezdeti testtömeg és az összetétel helyreállítása a férfiak hosszú távú hatalmas túladagolása után. Am. J. Clin. Nutr. 60: 861–863. Összegzés/INGYENES Teljes szövegGoogle Tudós)
[3] Schwartz, M. W., Woods, S. C., Seeley, R. J., Barsh, G. S., Baskin, D. G és Leibel, R. L. (2003) Az energia homeosztázis rendszere eleve elfogult a súlygyarapodás irányában? Cukorbetegség 52, 232–23
[4] Hommel JD1, Trinko R, Sears RM, Georgescu D, Liu ZW, Gao XB, Thurmon JJ, Marinelli M, DiLeone RJ. A középagy agy dopamin neuronjaiban található leptin receptor jelátvitel szabályozza az etetést. Idegsejt. 2006. szeptember 21.; 51 (6): 801-10.
[5] Fulton, S., Woodside, B. és Shizgal, P. (2000) Az agy jutalom áramkörének modulációja leptinnel. Science 287., 125–128
[6] Kawai, K., Sugimoto, K., Nakashima, K., Miura, H. és Ninomiya, Y. (2000) Leptin, mint egerek édes ízérzékenységének modulátora. Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 97.11044-1104
[7] Naleid, A. M., Grace, M. K., Cummings, D. E. és Levine, A. S. (2005) A Ghrelin táplálást indukál a ventrális tegmentális terület és a nucleusaccumbens közötti mezolimbikus jutalomútban. Peptidek 26, 2274–227943
[8] Disse, E., Bussier, A-L., Veyrat-Durebex, C., Deblon, N., P? Uger, P. T., Tschop, M. H., Laville, M. és Rohner-Jeanrenaud, F. (2010) A perifériás ghrelin fokozza az édes ízű ételek fogyasztását és preferenciáját, függetlenül annak kalóriatartalmától. Physiol. Viselkedés 101, 277–281
[9] Dirlewanger M1, di Vetta V, Guenat E, Battilana P, Seematter G, Schneiter P, Jéquier E, Tappy L. A rövid távú szénhidrát- vagy zsírtúlfogyasztás hatásai az egészséges női személyek energiafogyasztására és a plazma leptin koncentrációjára. Int J Obes Relat Metab Disord. 2000. november; 24 (11): 1413-8.
[10] Horton TJ1, Drougas H, et. Al. Zsír- és szénhidráttúltáplálás emberben: eltérő hatások az energiatárolásra Am J Clin Nutr. 1995 július; 62 (1): 19-29.
[11] McDevitt RM1, Bott SJ, Harding M, Gyáva WA, Bluck LJ, Prentice AM. De novo lipogenezis sovány és elhízott nőknél szacharóz vagy glükóz kontrollált túltáplálása során. Am J Clin Nutr. 2001. december; 74 (6): 737-46.
[12] Cotton JR, Burley VJ, Weststrate JA, Blundell JE. Étrendi zsír és étvágy: hasonlóságok és különbségek a zsírral vagy szénhidráttal kiegészített ételek kielégítő hatásában. J Hum Nutr diéta. 2007. június; 20 (3): 186-99.