Célunk mindig olyan ételek elkészítése, amelyek a lehető legegészségesebbek és egészségesebbek, de mindenekelőtt a hagyományos ételek lemondása nélkül. Ma elkészítjük a szokásos húsgombók változatát, de megváltoztatjuk a darált csirkehús fő összetevőjét. Ma hozunk neked néhányat Csirke húsgombóc .
Általában néhány órát töltünk a hétvégén, hogy elkészítsük a heti ételek alapját, amelyet aztán lefagyasztunk, és amikor a hét folyamán érdekel bennünket néhány csirkehúsgombóc elkészítése szószban, csak ki kell olvasztanunk őket, és el kell készítenünk a mártást kedve van, ami sokkal kevesebb időt fog igénybe venni a konyhában.
Menjünk oda ezekkel a csirkehúsgombócokkal. A megadott mennyiségekkel körülbelül 13 húsgombócot kapunk:
- 450 gr. Csirke hús
- 1 hagyma
- 1 tojás
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- Fokhagyma és petrezselyem
Egy tálba tesszük a darált csirkehúst, fűszerezzük és beletesszük a tojást, a zsemlemorzsát, a petrezselymet, a hagymát és a fokhagymát, amelyet korábban egy serpenyőben kissé megpirítottunk, és jól összekeverjük. Körülbelül egy órán át hagyhatjuk a húst pihentetni a hűtőszekrényben, hogy a hús felvegye az összes összetevő ízét.
Ha jól összekeverjük, elkezdhetjük a húsgombóc készítését. Inkább nem túl nagyok.
A húsgombóc elkészítéséhez, hogy ne tapadjanak a kezünkhöz, enyhén meg kell nedvesítenünk a kezünket vízzel, így a gömbök tökéletesen elkészülnek maradványok nélkül.
Néhány alumínium tálcában elrendezzük a húsgombócokat, egymástól elválasztva, műanyag fóliával betakarjuk, és egy órára hűtőbe tesszük. Ezután betehetjük őket a fagyasztóba, és megvárhatjuk, hogy igényeljük a használatukat.
Amikor használni fogjuk őket, csak a minket érdeklő mennyiséget kell eltávolítanunk a fagyasztóból, és miután leolvasztott, liszten átengedjük, megsütjük és hozzáadjuk a mártáshoz, amelyet a legjobban szeretünk. húsgombóc, amely finom lesz.