Őseink nem ettek naponta 6-szor, vagy 8 óránként, egyszerűen ettek, amikor tudtak, és amikor nem böjtöltek. A hívás követői számára böjt időszak, ez legyen a természetes kapcsolatunk az étellel; táplálkozási stratégia, amely a tudományos bizonyítékok szerint, nagy előnyökkel járhat egészségünk szempontjából.

időszakos

Mi a böjt időszak?

A szakaszos böjt abból áll az éhezés időszakait felváltva az étel elfogyasztásával. A szakaszos böjtnek több típusa van, a legismertebb böjt 8/16, böjt 24, bár vannak olyanok is más egyszerűbb, mint 12/12.

Laboratóriumban fedezték fel

A szakaszos böjt mint étkezési stratégia hatékonysága 2012-ben került előtérbe, amikor a San Francisco-i Salk Intézet Biológiai Tanulmányokhoz egerekkel végzett kísérletének eredményeit nyilvánosságra hozza.

Két egércsoport jött létre, mindkettő magas zsírtartalmú étrendet táplált. Az egyetlen különbség az volt, hogy míg az első csoport folyamatos hozzáférést kapott az ételekhez, a második csoport Csak 8 órán keresztül élvezhettem.

Egyetlen egeret sem vetettek alá testmozgásnak, csak olyan egereket, amelyek minden órában enni tudtak elhízottak és megbetegedtek, cukorbetegség tüneteivel. A másik csoportba tartozók nagyon keveset híztak, és nem alakultak ki anyagcsere-problémák.

Az eredmények alapján egy második kísérletet négy étrenddel hajtottak végre: egy zsírban gazdag, egy másik fruktózban gazdag, egy másik zsírban és fruktózban gazdag, és egy másik hagyományos egér-chow-val. Még egyszer, a szakaszos éhezést végző egércsoportok soványak maradtak és egészséges, függetlenül a diétától.
Az élelemhez folyamatosan hozzáférő egerek híztak és anyagcsereproblémáik voltak, de mindez javult amikor szakaszos böjtnek is alávetették őket.

"Az időbeli korlátozás nemcsak megakadályozza az elhízást, hanem meg is fordítja azt", magyarázza az orvos Satchidananda a New York Times-ban

A szakaszos böjt előnyei

  • Növelje a SIRT, az úgynevezett ifjúsági fehérje termelését (tanulmány).
  • Csökkenti a halál kockázatát (tanulmány).
  • Csökkenti az ízületi betegségekre jellemző gyulladást (tanulmány)
  • Csökkenti a triglicerideket és javítja a lipidprofilt (tanulmány, tanulmány, tanulmány, tanulmány)
  • Javítja az idegsejtek plaszticitását (tanulmány)
  • Csökkenti a rák kockázatát és elviselhetőbbé teszi a kemoterápiát (tanulmány)
  • Elősegíti a jelentős fogyást az izomtömeg megsemmisítése nélkül (tanulmány)

A böjt típusai

Háromféle böjt létezik az evés nélküli órák száma szerint.

GYORS 12/12

Hacsak nem kel fel az éjszaka folyamán, hogy összetörje a hűtőt, ezt tudnia kell most mindannyian szakaszos böjtöt csinálunk. Alvásnak hívjuk. Ezért a gyakorlat megkezdésének legegyszerűbb módja a böjt ablak, például 12 óra.

Ezt úgy érheti el, hogy előtte vacsorázik, vagy kicsit később reggelizik. Ha este 8-kor befejezi a vacsorát, és másnap reggel 8-kor reggelizik, akkor ez 12 órás böjt volt. Elég ahhoz, hogy megtapasztalhassa számos előnyét.

GYORS 16/8

Ebben a típusban 16 óra böjt és 8 óra az etetési ablaknál. Például: 10: 30-tól 18: 30-ig, amely késői reggelit és európai vacsorát kínál nekünk.

GYORS AZ ALTERNATÍV NAPOKON

Összeáll alternatív napok, amikor normálisan eszel (a jóllakottságra, a kalóriák nem számolására) és azokra a napokra, amikor 500-800 kalória elfogyasztására szorítkozik egyetlen étkezés során.

EAT STOP EAT

Egy vagy két böjt a hét minden napján, az egyetlen feltétel, hogy ne tartsák be őket. Például: hétfőn vacsorázik, kedden pedig kihagyja a reggelit és az ebédet.

5 mítosz a böjt ellen

Öt elterjedt mítosz létezik a böjtről, de a legújabb tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy azok teljesen hamisak.

1. mítosz: az anyagcsere lelassul
Az időszakos böjt nem lassítja az anyagcserét, éppen ellenkezőleg, a noradrenalin felszabadulását okozza, amely felgyorsítja azt (tanulmány). Ez az energia injekciója, amelyet a test produkál, hogy mozogjon és ételt keressen
Ha nem eszik vagy korlátlanul étkezik napokig vagy hetekig (diéta), az lelassítja az anyagcserét, konkrétan 8% -ot, és a rettegett visszapattanási hatást okozza.

2. mítosz: Ha böjtöl, elpusztítja az izomtömeget.
Igaz, hogy amikor a vérben tárolt glikogén elfogy, testünk arra kényszerül, hogy elégesse fehérjetartalékait, az izmait. De ez csak 24 óra elteltével történik evés nélkül. Ugyanez történik a 4 vagy 5 napos méregtelenítő diétákkal vagy az alacsony kalóriatartalmú étrendekkel.
Az időszakos koplalás nem veszélyes izmainkra, éppen ellenkezőleg, a test elegendő fehérjét nyer az új izomtömeg felépítéséhez.

3. mítosz: alacsony vércukorszintet eredményezhet
A test célja a megfelelő glükózszint fenntartása a vérben. Ha eszik, inzulint termel a felesleg tárolására, éhgyomorra pedig glükagont termel a tárolt glükóz felszabadítására. Gyakori étkezés a vércukorszint külső ellenőrzéséhez nem szükséges.
Valójában a tanulmányok szerint a cukorbetegségben vagy inzulinrezisztenciában szenvedők is jól reagálnak az ilyen típusú étrendre. (1. vizsgálat/2. vizsgálat)

4. mítosz: Nem fogsz teljesíteni az edzésen, és fáradtnak érzed magad
A lusta edzés sok tényezőtől függhet, nemcsak attól, hogy mit eszünk. A muszlim sportolók Ramadanban edzhetnek, és a folyadékot is korlátozzák. A tesztek szerint, az éhgyomorra történő edzés (alacsony glikogén tartalommal) elősegítheti az alkalmazkodást bár tanácsos alkalmazkodási kérelmet adni edzéseinkre.

5. mítosz: éhség, fejfájás és irritáció
Lehet, hogy először fordul elő, de Ha apránként kezdi a szakaszos böjtölést, akkor nem kell problémája lenni. Tanulmányok azt mutatják, hogy javul a hangulat és eltűnnek a depresszió tünetei.

Ezt a cikket 2019. augusztus 30-án 13:22 módosították