Csirkehús darabok

Csirkehús darabok

A csirkehús kétségtelenül az egyik legtöbbet fogyasztott. Az enyhe íz és a könnyű rágás mellett sokféleképpen elkészíthető hús, vonzó fiataloknak és időseknek. Ma a Carnicerías Herrero-ban a csirkehús különböző darabjairól beszélünk.

https

Melyek a csirkehús darabjai

A csirke levágása segít felismerni, mennyire használható a húsa. Gyakorlatilag az összes csirke főzhető ilyen vagy olyan módon.

Csirkemell

A csirkemell ez az egyik legelismertebb csirkeszelet. Ezerszer elkészíthető: grillezett, sült, ütött, párolt, töltött, nyársas, grillezett ... Nagyon sokoldalú vágás a konyhában, mivel tökéletesen párosul sokféle aromával.

Másrészt alacsony zsír- és fehérjetartalma kiválóan alkalmas azoknak, akik fogyni vagy kontrollálni akarják. Könnyű rágása miatt ideális gyermekek és felnőttek számára.

A mellen belül vannak olyanok, akik megkülönböztetnek más vágásokat, például az úgynevezettet csirkefilé. Ez nem más, mint egy hosszúkás rész, amely a mellhez van rögzítve, amely egykor nem különbözött magától a melltől.

Csirkecombok

Akitől még soha nem kérdezték meg, hogy inkább a combot vagy a mellet választja? A mell mellett a csirkecombok ők a korona ékszere.

Ez egy olyan vágás, amely sokféle főzést tesz lehetővé: párolt, sült, ütött, sült, csontozott és töltött ...

Comb

A comb a combhoz van rögzítve, sőt, ha együtt forgalmazzák, akkor a csirke hátsó negyedét alkotják. Húsos darab tökéletes sütéshez vagy pároláshoz.

Csirkeszárnyak

Néhány, csirkeszárnyak A grillezett vagy sült olyan, mint a pipákat enni. Mármint sokat ehetsz egy ülésen. Sokféleképpen pácolhatók vagy bevonhatók, és mindig finomak.

Kiváló ízük miatt tökéletesek száraz és leves rizs elkészítéséhez is.

Csirkefej és -nyak

Bár a csirke fejét ritkán használják, az utóbbi időben ismét divatossá váltak csirkehegyek. Számos étterem van, amely ismét csemegeként vonta be a címereket a menükbe, és pörkölteket fogyasztanak.

Másrészt a csirke nyak Ez is nagyon nagyra értékelt snack azok számára, akik ismerik. Mint más állatok nyakánál, ez is kevés húsú, de sok ízű vágás. Pörköltként, valamint egyéb készítmények és pörköltek háttereként is használható.

Csirkelábak

A csirkehús egy másik darabja, amely idővel elveszett, a lába. A Csirkelábak pároltan, előzőleg meghámozzák és megtisztítják.

A múltban általános volt, hogy paellában fogyasztották vagy egyszerűen párolták őket. És bár manapság nehezebb megtalálni őket, vannak ennek a snacknek igazi követői.

Több darab csirkehús

Noha áttekintettük a legismertebb vágásokat, vannak olyanok is, amelyeket érdemes megnevezni. Ez a helyzet kalács, a szív és a csirkemáj. Mindkettő belsőségnek számít, és a hagyományos spanyol konyha igazi csemege.

A Carnicerías Herrero étteremben azt akarjuk, hogy ügyfeleink élvezzék a csirkét. Emiatt a szokásos vágások mellett elkészítettük a csirketételeinket, amelyekkel az egész családot szórakoztathatjuk. Ne hagyja ki őket!