2 - Nem tetszett
Csirkemell, főtt tojás és borsó csirkehúslevesben tejszínnel és tejjel. Eredeti, nagyon jó zamatú leves.
Képtár
Recept összefoglaló
Hozzávalók
Forraljon fel 1 1/2 liter csirkehúslevest egy edényben, és tartsa alacsony lángon.
Egy serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk, és a főtt mellet a borsóval együtt addig sütjük, amíg a mell enyhén meg nem pirul. Adjunk hozzá 1/2 csésze csirkehúslevest, és pároljuk néhány percig. Öntsük az edénybe a forró húslevessel.
Egy másik serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk, és a fokhagymát és a hagymát átlátszóvá pároljuk. Vágja fel a tojássárgáját, és adja hozzá a fazékhoz a petrezselyemmel és 1 csésze csirkehúslevessel együtt. Fűszerezzük sóval, borssal, és hagyjuk pár percig párolni. Öntsük a keveréket az edénybe a húslevessel és a csirkével.
Vágjuk fel a tojásfehérjét, és tegyük az edénybe a levessel. Hozzáadjuk a tejszínt és a tejet; főzzük még néhány percig, és azonnal tálaljuk.