kalóriatartalmú

В
В 		В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

  • SciELO Analytics
  • Google Tudós H5M5 ()

Cikk

  • Spanyol (pdf)
  • Cikk XML-ben
  • Cikk hivatkozások
  • Hogyan lehet idézni ezt a cikket
  • SciELO Analytics
  • Automatikus fordítás
  • Cikk küldése e-mailben

Mutatók

  • Idézi SciELO
  • Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

  • Idézi a Google
  • Hasonló a SciELO-ban
  • Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В.31В no.1В MadridВ 2015. január

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.1.8013В

EREDETI/Funkcionális ételek

Kalória-csökkentett "gumiszerű" típusú cukorka kifejlesztése a cukrok cukorral történő helyettesítésével Stevia rebaudiana B

A cukorral történő helyettesítéssel csökkentett kalóriatartalmú cukorkák kifejlesztése Stevia rebaudiana B

Irma Aranda-Gonzlez 1, Tamayo-Dzul 1 scar, Enrique Barbosa-Mart 1, Maira Segura-Campos 1, Yolanda Moguel-Ordoez 2 és David Betancur-Ancona 1

Kulcsszavak: Stevia rebaudiana. Cukorka. Gumik Cukor Kalóriacsökkentés.

Kulcsszavak: Stevia rebaudiana. Cukorka. Gumitartalmú. Cukor. Csökkentett kalória.

В A folyóirat minden tartalma, kivéve, ha azonosítják, a Creative Commons Licenc alatt áll