Ma egy desszertet készítünk, amely csak az édesszájú és csokoládé szerelmeseinek megfelelő: egy bomba, amelyet megtölthet a hozzád leginkább illő hozzávalókkal.

bomba

Először elkészítjük a töltelék krémet: a felaprított csokoládét egy edényben megolvasztjuk a tejszínnel együtt (mínusz 30 cm3). Folyamatosan kevergetve hagyjuk forrni. Kivesszük és hűlni hagyjuk. Ezután felverjük a maradék tejszínt, és összekeverjük a csokoládékrémmel.
Amikor homogén tészta keletkezik, adjuk hozzá a lekvárt, és keverjük újra egyenletesen. Félgömb formába öntjük és néhány órát hagyunk, amíg megszilárdul. Most elkészítjük a csokoládémázat.
A tűz fölött egy tálba tesszük a csokoládét és a tejszínt. Jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajat és a cukrot, és folytatjuk a keverést. Kibontjuk a csokoládéféltekét, és (a lapos részt megtámasztva) rácsra helyezzük. Ezután ráöntjük a csokoládémázat és hagyjuk megszilárdulni, és ennyi!

A csokoládékrém helyett savanyúbb gyümölcskrémekkel töltheti, ellentétben az édes csokoládéval.

Az ebben a desszertben használt csokoládé és tejszín számos kalóriát szolgáltat a szervezet számára, ezért azoknak a cukorbetegeknek, akik fogyókúrás étrendet követnek, mérsékelniük kell fogyasztásukat.