Utolsó frissítés: 2011. március 20
400 g-ra:
- 0 200 ml tejszín
- 1 200 g étcsokoládé
- Ezen összetevők össztömege: 400 gramm
Meddig ?
A recept elkészítéséhez:| 5 perc. | 10 perc. | 15 perc. |
Megőrzés:
A recept lépésről lépésre
1. szakasz - 10 perc.
2. szakasz - 5 perc.
200 g étcsokoládét törjünk darabokra, és azonnal adjuk hozzá a krémhez, vágjuk le a hőt.
Szilikon spatulával óvatosan távolítsa el.
3. szakasz
. amíg krémes és homogén keveréket nem kap.
A ganache készen áll, hagyja kihűlni, amíg a kívánt állagú nem lesz, minél hidegebb, annál szilárdabb lesz.
Megfigyelések
A mennyiségek aránya nagyon egyszerű egy ganache esetében: fél tejszín, fél csokoládé.
A csokoládé szerelmesei nem haboznak egy kis kávét (2 evőkanál vagy 1 oldható kávé) adni a ganache-hoz, hogy tovább fokozzák az ízét.
A ganache ízesítéséhez vaníliarudat is adhat a krémhez.
- Zabpelyhes mazsolás sütemények energia bár csokoládé brownie png kép - kép
- Zabkása csokoládéval, eperrel és földimogyoróval Gasztronómia; Inc
- Maria Cookies teljes kiőrlésű zabpehely bio csokoládéval - 200 gramm - La Campesina
- Alma-, zab- és csokoládé süti Gasztronómia; Inc
- Távolítsa el a narancsbőrt csokoládéval! Elmondjuk, hogy a La Verdad Noticias