Ha van otthon egy túrós borítékod, és szereted a csokoládét, ki kell próbálnod a mai receptet: csokoládétúró.
Hoz gyermekek Imádják, és a felnőttek számára ez egy kis csemege, amelyet nagyon könnyű elkészíteni.
Ennek elvégzéséhez hozzávetőlegesen szükségünk lesz 5 perc. Ezután körülbelül 4 órán át hűtőszekrényben kell lennie, mint amikor a szokásos túrót készítjük.
És ha szereted a hagyományos "csokoládé" desszerteket, emlékeztetlek a csokoládé rizspudingra, az is remek!
Csokoládé túró
A Thermomix segítségével nagyon egyszerű csokoládétúrót készíteni. Kevesebb foltot kapunk, és az eredmény egyaránt tetszik fiataloknak és időseknek. Egy kis szeszély mindenkinek.
- Ascen Jiménez
- Recept típusa: desszert
- Kalória: 190
- Adagok: 4
- Elkészítési idő: 4H
- Főzési idő: 5M
- Teljes idő: 4H 5M
Hozzávalók
- 500 g tej (először 250 g-ot teszünk, majd a másik 250 g-ot)
- 1 boríték túró
- 40g cukor
- 20 g keserű kakaópor
Készítmény
A pohárba 250 g tejet teszünk (legyen óvatos, csak 250 g-ot tegyünk, a többit a recept második lépésére tartjuk fenn) és a túrós borítékot. Megvertük a programozást 20 másodperc, 5. sebesség. Ezt a keveréket egy pohárban vagy egy másik tartályban tartjuk fenn.
Most a maradék tejet (a másik 250 g-ot) beletesszük a Thermormix pohárba és beprogramozzuk 1 perc, 90º, kanálsebesség. Az idő végén hozzáadjuk a cukrot és a kakaót. Programozással keverjük össze 15 másodperc, 4. sebesség.
Ezután a keveréket felforraljuk, beprogramozzuk 2 perc, 100º, kanálsebesség. Ezután hozzáadjuk az elkészített és az elején lefoglalt keveréket (túrós tej), és a hőmérséklet beállítása nélkül összekeverjük: 15 másodperc, 4. sebesség.
Annak érdekében, hogy a keverék újra felforrjon, beprogramozzuk 1 perc, 100º, kanál sebesség.
4 joghurtos pohárban (üveg vagy agyag) vagy egyedi puding készítéséhez használt formákban osztjuk szét. Mindegyik részt lefedjük egy kis alufóliával, hogy a felület ne száradjon ki.
Hagytuk néhány percig szobahőmérsékleten hűlni, majd a poharakat hűtőszekrénybe tettük, ahol legalább 4 órán át kellett lennie.
Amikor a desszertünket az asztalra hozzuk, bemutathatjuk az általunk használt csészékben, vagy szétnyithatjuk, ízlésünknek megfelelően és az alkalmazott formáktól függően.
Évfolyamok
Amikor elmész a keveréket a poharakba tölteni, látni fogja, hogy sok hab van benne. Egy kanállal eltávolíthatja, mielőtt elosztaná a túrót a poharakban.