Sokféle desszert létezik, és a csokoládétorta a legjobb választás, antioxidáns tulajdonságai és a magas koncentrációjú magnézium miatt számos egészségügyi előnyt nyújt. Sok mítosz kapcsolódik ehhez a desszerthez, és mindannyian elgondolkodtunk a csokoládétorta kalóriáinak pontos számán, de az az igazság, hogy kevés kalóriatartalma van.
A csokoládétorta tápértéke
Egy darab kereskedelmi forgalomban készített csokoládé torta csokoládékrémmel, súlya 64 g, 235 kalóriát tartalmaz, 10,5 g teljes zsír napi 15 százalékos telített zsírtartalommal.
Krém nélküli kereskedelmi csokoládétorta körülbelül 228 kalóriát tartalmaz, de ha otthon elkészítenek egy 95 g-os darabot, akkor fagy nélkül 237 kalóriát tartalmaz. A zsírtartalom 9,7 g, 2 g telített zsírral. Tartalmaz továbbá 37 mg koleszterint, 34,2 g szénhidrátot, 1 g étkezési rostot és 3,4 g fehérjét.
A csokoládétorta kalóriáinak meghatározása attól függ, hogy tejjel vagy tejszínnel készítik-e el, az első kb. 200 kalóriának felel meg adagonként. Ha nem ad hozzá habot a tortához, körülbelül 50 kalóriát spórolna meg.
Egészségügyi előnyök
Különböző vizsgálatok arra a következtetésre jutottak, hogy számos egészségügyi előnye van. Rendszeresen fogyasztva a csokoládé pozitív hatással lehet a kognitív teljesítményre, javíthatja a memóriát és az elvont gondolkodást. Kiderült, hogy az agynak reggelre ébredve azonnal szüksége van energiára, mert a test ebben az időszakban hatékonyabban alakítja át az ételt energiává.
Nem kell aggódni a csokoládétorta kalóriáért, mert a reggeli elfogyasztása szintén segít a fogyásban. A reggel a legjobb alkalom az édességek fogyasztására, mert ekkor a test anyagcseréje a legaktívabb. A fehérje és a szénhidrátok is segítenek később megállítani az édesség utáni vágyat.
Azok, akik fehérjét, szénhidrátot és 600 kalóriás desszertet fogyasztanak, általában többet fogynak, mint azok, akik 300 kalóriás reggelit ettek. Ennek egyik oka az, hogy flavonoidokat tartalmaz, amelyek nagy mennyiségben találhatók meg a kakaóbabban.
A termékben lévő kalóriák számának ismerete jó az adagok kezelésének és a vágyak enyhítésének ismeretében. A desszerteket és a szénhidrátokat tiltó, szigorúan korlátozó étrend kezdetben hatékony, de gyakran azt eredményezi, hogy az emberek visszanyerik a súlyuk nagy részét aki a diéta során vesztett azzal, hogy nem fogyaszt kiegyensúlyozott étrendet.
A kakaóban található fitokemikáliák, amelyeket csokoládé készítésére használnak, javíthatják az erek működését, lassú véralvadás, javítja az inzulinrezisztenciát és védőhatással bír a rák ellen. És bár a termékcímkék azt mondják hány kalóriája van egy csokoládétortának ne feledje, hogy az ott említett telített zsírok a sztearinsavnak nevezett zsírok, amelyek csekély hatással vannak a koleszterinszintre.