kalória

Sudak az édesvízi halak képviselője, és főleg oxigénnel dúsított tiszta vízben tartózkodik. Ezt a halat viszonylag kis mennyiségű csont és ízletes hús miatt értékelik. Az általános táplálkozási előnyök mellett az élelmiszerekben történő alkalmazásának fő előnyei a telítetlen zsírsavak és az A-vitamin megnövekedett tartalma. A kalász sügér az elkészítés módjától függően változik.

Sült süllő kalóriatartalma

A walleye sütése nyílt tűzön vagy fóliában sütőben a legnagyobb hasznot fogja hozni. 100 grammra eső kalóriatartalma csak 84 kcal, amely a kiegyensúlyozott és egészséges étrend hívei vannak a kezükben. Alacsony kalóriatartalma miatt a dietetikusok javasolják, hogy e hal főtt formájú ételeit dietetikusok használják. Különösen a süllő válik nélkülözhetetlenné alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén, mivel a szénhidrátok teljesen hiányoznak.

Sült zander kalóriatartalma

A sütés folyamán a zandera kalóriatartalma kétszer növekszik, és 180 kcal, így azok az emberek, akik fogyni akarnak, jobb tartózkodni ettől a főtt haltól. A többiek különféle mártások hozzáadásával élvezhetik ennek a sült halnak a csodálatos ízét.

Főtt pikantér kalóriatartalma

Az étrendi táplálkozáshoz a walleye alkalmas főtt formára is. Átlagosan 96 kcal körül van. Minden benne lévő 100 gramm fehérjetermék esetében 20,5, a zsír pedig csak 1,2. Kalóriatartalma mellett a walleye hús is rendkívül hasznos. Legalább 8 szükséges a test számára, de nem ez termeli, függetlenül a hal húsában található aminosavaktól.

A füstölt süllő kalóriatartalma

A füstölt walley-t illetően rendkívül óvatosnak kell lenni, mivel nincs megfelelő hőkezelés alatt, aminek következtében kiválthatja a helminthosis kialakulását az emberi testben. Ezen túlmenően rákkeltő anyagokat halmoz fel, ezért a füstölt walley nem nevezhető diétás termékkel.