A halat régóta elismerték a húsnál egészségesebbé, különösen a női test számára.
A benne lévő ételeket könnyebben emészthetik, telítik a testet omega-savakkal és mikroelemekkel.
A hal alkalmas az étrend betartására, például 100 g csuka kalóriatartalma 84 kcal.
A csuka hús antiszeptikumokat tartalmaz, amelyek segítenek megbirkózni a baktériumok inváziójával és erősítik az immunrendszert.
Az ételek rendszeres használatával fogyhat, mivel csak 3% zsírt tartalmaz.
Húsa hasznos a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára.
Vegye figyelembe a tetem feldolgozási lépéseit, valamint a csuka halszelet főzésének receptjeit.
Ez egyfajta változatosság lesz a felnőttek és gyermekek étrendjében, és mégsem rendelkeznek csontokkal.
Különböző adalékokkal és kíséretekkel a halpogácsák új ételnek számítanak.
Hal előkészítése az ételhez.
- Frissen befogott tetemtől és portól megmosott tetem. A fagyasztott halat korábban felolvasztották.
- A vizet a medencébe öntik, a csuka ott merül, és a farokból eltávolítják a pikkelyeket.
- Ezután kivágják a hasat, és késsel eltávolítják az összes belet. A nyálka eltávolításához sóval dörzsöljük, 3-5 percig hagyjuk és alaposan vízzel mossuk. Éles késsel óvatosan távolítsa el a bőrt a tetemről.
- Ezután különítse el a húst a csontoktól.
- A kapott filét húsdarálóban őröljük.
- Darált hús, darált hagyma, felvert tojás, fűszerek megszerzéséhez.
A preferenciáktól függően aprított burgonyát, reszelt sajtot, apróra vágott friss zöldségeket vagy sült hagymát tehet...
Mivel a csuka alacsony zsírtartalmú hal, olyan adalékanyag alkalmas darált húshoz, mint a normál zsír...
Az olyan gyümölcslevek, mint a cukkini és más zöldségek, zamatosabbá teszik a halat.
| a tojások - | 2 darab. |
| hagyma - | 1 db. |
| Liszt - | kenyérhez |
| sovány olajok - | sütni |
| fűszerek és só - | próbáld ki |
| Halfilé - | 1 kg |
| Főzési idő: 30 perc | Kalória/100 gramm: 100 Kcal |
Az összes megadott összetevőt csukahússal keverjük össze, pogácsákat készítünk és mindkét oldalon olajban sütjük.
Ilyen gömbös csuka és sült hasznos.
Ehhez a recepthez vegye:
- 1 kg csuka filé;
- két hagyma
- 200 gr fehér kenyér.
- tojás
- két művészet. kanál majonéz;
- két művészet. kanál növényi olaj;
- két teáskanál cukor
- 4-5 gerezd fokhagyma;
- fél csésze tej;
- szerecsendió só, fekete bors.
Keverje össze az összes hozzávalót, formázza a süteményeket.
Zsírbiztos papír sütése.
Tegye a karajokat, adott esetben kenje meg majonézzel, és süsse 45 percig 150 fokon.
Köretként sült vagy pácolt zöldségek illenek hozzájuk.
- 1,2 kg csuka filé.
- 30 g olajat;
- tojás
- egy hagyma
- kenyér
- Só, bors, halfűszerek.
Húsdarálóval aprítsa fel a korábban vízben áztatott halfiléket, vajat és kenyeret.
Adjunk hozzá őrölt hagymát, tojást, fűszereket, sót, alaposan keverjük össze.
Az öntött tortillákat lassú tűzhelyben vagy dupla kazánban főzik 15-20 percig.
Mint már látta, számos módszer és módszer áll rendelkezésre ennek az ételnek a főzésére...
Mindegyik a legjobb lehetőséget választja ki magának, és ragaszkodik hozzá.
Ezért két videotörténetet hívunk fel a figyelmetekre: az egyik most, a másik pedig a cikk végén található...
Szalonna csuka halszelet recept.
Egy ilyen étel elkészítéséhez a következő termékeket kell megvásárolnia:
- Egy font csuka filé;
- 200 gr. hosszú pép cipó;
- egy pohár tej
- 100 gr. disznózsír
- egy hagyma
- tojás
- Liszt
- napraforgóolaj;
- só, fűszerek.
Az apróra vágott kenyeret 20-30 perccel előre áztassa tejbe.
Ezután összekeverjük a hozzávalókat, elkészítjük a hamburgereket, lisztbe forgatjuk és olajon megpirítjuk.
Sült hagyma hozzáadásával.
Mivel a csuka húsának meglehetősen száraz íze van, az étel lédús, sima ízű és kellemes aromájú. A sült hagymát porba töltjük.
Ehhez a recepthez a következő termékcsomagot vesszük:
- 1 kg halfilé;
- 2-3 szelet fehér kenyér;
- 2 tojás;
- 2 nagy hagyma;
- fél teáskanál cukor;
- fél csésze tej;
- növényi olaj;
- fűszerek és só.
- Vágja darabokra a fehér kenyeret és tegye a tejbe. A kenyeret folyó vízben áztathatjuk.
- Tisztítsa meg a hagymát, mossa le hideg vízben, aprítsa fel finomra.
- Forró olajban aranybarnára sütjük.
- A csuka húsát áztatott préselt kenyérrel, tojással, sóval és cukorral gyúrjuk. Keverjük össze sült hagymával.
- Ebből a töltelékből kerek süteményeket készítünk, növényi olajban sütjük.
A sült hagymával ellátott karaj főzhető, de párolt is.
Ehhez szüksége van:
- Víz
- egy hagyma
- 5 borsó szegfűbors;
- 1 babérlevél.
Fazékba helyezett gömbök, elég mélyek.
A tetejükön - apróra vágott hagyma, borsó, babérlevél.
Tegyen vizet úgy, hogy az lefedje az edény teljes tartalmát.
Fedje le a fedővel, és tegye a tűzhelyre, csökkentve a hőmérsékletet.
Pároljuk körülbelül 30 percig.
Ez idő alatt a szelet felszívja a víz egy részét, szaftosabb és zamatosabb lesz.
A tökéletes oldal számukra: burgonyapüré vagy rizs.
Az extra lédússág érdekében gyakran tesznek hozzá cukkinit.
Jobb, ha olyan fiatal cukkinit választunk, amelyet egy közepes reszelőn a bőrrel összetörünk és a halkeverékbe gyúrunk...
Darált sertéshús Empanadas
A sertéshús választása vékony szalonnaréteggel.
1 kg halfiléhez szüksége lesz:
- 700 gr. sertés filé
- két nagy hagyma;
- két szelet fehér kenyér;
- tojás
- zsemlemorzsa
- növényi olaj;
- fél csésze tej;
- só, fűszerek.
Tisztítsuk meg, aprítsuk fel a hagymát, pirítsuk aranyszínűvé.
Nagy darabokra vágható, majd sütés után húsdarálón át pörkölhető.
Az áztatott sertésfilét és a kenyérdarabokat húsdarálóban is ledarálják, és darált halhoz keverik.
Hagyja pihenni 15 percig.
Ezután készítsd el a szeleteket és süsd meg, amíg kész.
Nem panirovat vagy használhatja: apróra vágott sütiket, búzadara, zabpehely vagy liszt.
Kalóriák és néhány trükk.
Átlagos kalória/100 gramm. Csuka halszelet - 274 Kcal.
A legkisebbek gőz - csak 74 kcal.
A csuka diétagolyók főzésénél ki kell kapcsolnia vagy kettős kazánban, lassú tűzhelyben kell főznie.
Kissé édes utóízzel azok lesznek, ha reszelt sárgarépát vagy almát adunk a darált halhoz.
A haladó konyhakísérletezők túró hozzáadásával csukaételeket főzhetnek.
Gazdag lesz fehérjében, kalciumban, B-vitaminokban és nélkülözhetetlen nyomelemekben.
Ebben az esetben szükséges:
- 200 g túró;
- 300 g csuka hús; három gerezd fokhagyma;
- két tojás
- 100 g vaj;
- kenyérliszt.
A cédrusolaj előnyei a szervezet számára Kémiai összetételének köszönhetően ez az olaj jótékony hatással van az emberre, segít a különböző típusú betegségek elleni küzdelemben. További információkat a szakértőink által készített cikkben olvashat.
Főleg azok számára, akiknek fontos tudni az elfogyasztott ételek kalóriamennyiségét, táplálkozási szakembereink gyorsan segítenek. Ezúttal egy cikk a bab különféle fajtáiról. Legyen tájékozott!
A Befstroganov lassú tűzhelyben történő főzésének legfinomabb receptje a https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/befstroganov-iz-svininu.html oldalon várja Önt
Keverje össze az összes hozzávalót, készítsen süteményeket.
Tegye a vajat minden pogácsa közepébe, zárja le, adja hozzá a lisztet és a zabpelyhet.
A különleges íz nemcsak túrót ad nekik az összetételben, hanem vajat is, amelyben a fokhagymát előre megsütik.
A panírozás összeomlása helyett használhatja a tojások, a tej és a liszt tésztáját.
De ekkor a kész étel kalóriatartalma magasabb, de az íze finomabb és szellősebb.
Mivel több mikroorganizmus élhet a halakban, fontos, hogy a granulátumokat jól megfőzzük, a tálalás előtt ellenőrizzük teljes készségüket...
És most, ahogy korábban ígértük, megosztjuk veletek a második videót: