Ma hazánk egyik leghíresebb ételéről fogunk beszélni: tészta darált hússal. Talán nehéz lenne megnevezni legalább egy olyan családot Oroszországban, aki még egyszer sem készítette fel. Ez az étel viszonylagos egyszerűsége miatt nagy népszerűséget érdemel.

Csak össze kell keverni a tésztát, lehetőleg a sima szarvakat darált hússal, mindent ízesíteni és hozzáadni néhány zöldséget. Minden egyszerű és egyértelmű, mind a gyerekeknek, mind a felnőtteknek nagyon tetszik.

Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell ezt az ételt főzni minimális idő és erőfeszítés mellett, teljesen különböző összetevők felhasználásával. Ebben az esetben az asztalnak teljesen egyedi fogása lesz, ugyanakkor szokatlanul illatos és nagyon ízletes...

hogyan

Összetevők
szarvak - 180 g
Víz - 1 l
hagyma - ½ darab.
sertés és darált hús - 150 g
Víz - 2 evőkanál.
vaj - 50 g
cukor és só - próbáld ki
Főzési idő: 40 perc Kalória/100 gramm: 295 kcal

Ebben az időben sokféle receptet találhat a kúpokhoz tengeri módon. Ugyanakkor ez a klasszikus recept, amely nagymamánk konyhájába került, egyedülálló varázsával rendelkezik, és ötvözi az összes ötletességet: nagyszerű íz, egyszerű főzés és főzés sebessége, az összes megfelelő összetevő rendelkezésre állása és még az is, hogy el lehet rontani azt...

Hogyan készítsünk szarvakat darált hússal tengerészeti módon:

Hogyan főzzük a szarvakat darált hússal paradicsommártásban.

Ha nem akar egyszerű tésztát enni darált hússal, ez az étel paradicsommártásban nagyon változatos lehet. Valójában nincs szükség bonyolult manipulációkra, csak adjon hozzá néhány egyszerű zöldséget. A hús főzése paradicsommártással meglehetősen egyszerű és otthoni.

  • tészta - 200 g;
  • darált sertéshús - 250 g;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • hagyma - ½ darab;
  • Paradicsompüré - 2 asztal. l.
  • vaj - 25 g;
  • Növényi olaj - 1 asztal. l.
  • bazsalikom, oregánó, kapor és petrezselyem;
  • só, bors.

Főzési idő: 45 perc.

Kalóriatartalom: 269 kcal.

Kürt darált hússal és paradicsommártással serpenyőben főzni könnyű és egyszerű:

  1. Előre főzzük a friss darált húst. Ehhez a fogáshoz inkább a házi darálás alkalmas;
  2. Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát és a fokhagymát. Egy mély serpenyőben öntsön növényi olajat, és adjon hozzá egy kis vajat. A fokhagymahagymát szép arany árnyalatúra kell sütni;
  3. Amikor a zöldségek elkészültek, hozzá kell adniuk a meglévő darált húst. Főzéshez vegyen egy fából készült spatulát, mert így könnyebben feltörik a megjelent csomókat. Minél kisebbek ezek a csomók, annál egyszerűbb és gyorsabb a darált hús elkészítése;
  4. A húst alaposan fűszerezzük gyógynövényekkel és fűszerekkel, majd amikor ropogós, adjuk hozzá a paradicsompürét. Mindent jól össze kell keverni, és bele kell önteni a serpenyőbe és egy kis húslevesbe, hogy a szósz folyékonyabb legyen. Mindent folyamatosan keverjen, és főzzön még legalább tíz percig;
  5. Ez idő alatt forraljuk fel a tésztát al-dente. Mivel a szószban még forrni fognak, nem szabad őket nagyon megemészteni. Ezután adjuk hozzá a szarvakat a mártáshoz, és keverjük össze mindent. A keveréket további öt percig pirítjuk, majd levesszük a tűzről.

Recept szarvak főzéséhez darált csirkével, zöldségekkel és gyógynövényekkel.

Az étrend diverzifikálásához és további zöldek hozzáadásához könnyedén felhasználhatja ezt a receptet. Az összes felhasznált összetevő meglepően harmonikus kombinációja egyszerűen meghökkent.

  • tészta - 200 g;
  • darált csirke - 180 g;
  • víz - 1,5 l;
  • sárgarépa - 1 db;
  • hagyma - 1 db;
  • édes paprika - 1 db;
  • paradicsom - 2 darab;
  • fokhagyma - 4 gerezd;
  • bazsalikom, szárított oregano;
  • friss zöldek: petrezselyem, kapor, koriander - egy csomó;
  • só, bors.

Főzési idő: 45 perc.

Kalóriatartalom: 325 Kcal.

Hogyan készítsünk szarvakat darált csirkével, zöldségekkel és gyógynövényekkel:

  1. Készítsük el a paradicsomot. Csak forrázzon le forrázni őket, ez segít eltávolítani a nem kívánt bőrt. Ezt követően vágja őket kis kockákra. A sárgarépát apró csíkokra lehet vágni vagy reszelni. A bolgár paprikát meg kell tisztítani a magoktól, és szalmába is kell vágni. A hagymát megpucoljuk és pépesítjük. Tegye ugyanezt a fokhagymával;
  2. Itt az ideje a tésztának. Tegyen egy fazék sós vizet a tűzhelyre, és forralja fel. Ezután öntsük bele a tésztát, és forraljuk fel a félkész szakaszig;
  3. Helyezzen egy mély serpenyőt és serpenyőt a tűzhelyre. Forró serpenyőben megsütjük a darált húst, felváltva feltörve az összes csomót, mindent ízesítünk és sózzuk. Egy serpenyőben kezdetben kissé meg kell sütni a hagymát, majd hozzá kell adni a sárgarépát. Csökkentse közepesre a hőt, majd tegye bele a borsot és a fokhagymát, valamint pár percet és a paradicsomot. Mindent megpirítunk, és hozzáadjuk a fűszereket;
  4. Amikor a zöldségek megfőttek, tegyük a töltelékbe egy kis pörköltet. Ezt követően tegye az előkészített tésztát, keverje össze mindent és főzze alacsony lángon;
  5. Készítsük elő a zöldeket: jól meg kell mosni és elég finomra aprítani. Megszórjuk a megfőtt szarvukat.

Olvassa el, hogyan kell finom és lédús szeleteket főzni a mikrohullámú sütőben különböző típusú darált húsból.

Hogyan készítsük el a téli fokhagymát - friss, sós, pácolt. Olvassa el receptjeinket itt.

Cikkünkben olvassa el, hogyan lehet sovány snackeket készíteni az ünnepi asztalon.

Tészta darált hal és paradicsom hozzáadásával.

Ha nem rajong a húsért, akkor szokatlan ételeket főzhet, egyszerűen a darált húst helyettesítheti halakkal. Ez biztosan hoz némi változatosságot egy ilyen hétköznapi menüben...

  • tészta - 200 g;
  • Panga, lazac vagy szürke tőkehal filé - 200 g;
  • hagyma - ½ darab;
  • paradicsom - 1 db;
  • bazsalikom, szárított oregánó, só és bors.

Főzési idő: 30 perc.

Kalória: 218 kcal.

A darált halat és paradicsomot tartalmazó kürtöknek a következőknek kell lenniük:

  1. Előforraljuk a tésztát. Tegye ugyanezt a szokásos módon, de körülbelül egy perccel azelőtt, hogy a szarvak elérik az al-dente állapotot, feltétlenül tegyen egy babérlevelet a vízbe;
  2. A halfiléket meg kell tisztítani az összes csontból, és húsdarálóval darált húst kell készíteni. Néhány percig serpenyőben kell pörkölni, utána apróra vágott paradicsomot és szárított gyógynövényekkel fűszereket adunk hozzá;
  3. Főtt tésztát teszünk a serpenyőbe, és mindent felkeverünk. Ha szükséges, sózzuk és fűszerezzük. Fedjen le mindent egy fedéllel, és hagyja, hogy a hangszórók még néhány percig kikapcsoljanak minimális hőmérsékleten. Ezt követően az étel felszolgálható.

Töltött tészta töltelékkel

Ez az étel kiváló alternatíva a klasszikus tésztához tengeri módon. Amikor a sütővel főz, akkor lesz ideje elválni a tűzhelytől.

  • csiga paszta - 200 g;
  • darált hús - 350 g;
  • tojás - ½ pc;
  • hagyma - ½ darab;
  • paradicsom - 1 db;
  • kemény sajt - 100 g;
  • kapor - pár gally;
  • fűszerek és só.

Főzési idő: 1 óra.

Kalória: 188 Kcal.

Darált hússal és sajttal töltött töltött kúpok főzése a sütőben:

  1. Készítsük el a darált marhahúst. Ehhez egy mély tálban keverje össze sóval és fűszerekkel, majd egy tojást használjon kötőanyagként. Jól összekeverjük és hozzáadjuk a reszelt sajtot;
  2. A finomra vágott hagymát enyhén aranybarnára sütjük. Ebben a szakaszban is érdemes forralni a kannát;
  3. Vegyünk egy nagy nyers csigát, és mindegyik jól van darálva. Sütőlemezre kell tenni őket elég közel egymáshoz. Amikor teljesen kitöltötték a forma alját, tegyünk egy réteg hagymát a csigákra, és öntsünk mindenre forró vizet. Vágja le a paradicsomot, és tegye a tetejére.
  4. Körülbelül negyven percig sütünk mindent a sütőben. Hőmérséklet - 200 fok. Mielőtt kivenné őket a sütőből, ellenőrizze, hogy minden készen áll-e.

Választható ételek lassú tűzhelyben.

A tészta főzéséhez olyan hasznos konyhai eszközben, mint a lassú tűzhely, nem kell ismernie semmilyen különleges titkot. Az étel még mindig teljesen csodálatos, mert az így elkészített tészta mindig jól be van áztatva mártásokban, de egyáltalán nem forr puha.

  • tészta - 200 g;
  • tejföl - 4 asztal. l.
  • tojás - 1 db;
  • darált hús - 250 g;
  • hagyma - ½ darab;
  • víz - 0,5 l;
  • sárgarépa - 1 db;
  • sajt - 200 g;
  • növényi olaj;
  • só, bors.

Elkészítési idő: 1 óra 15 perc.

Kalória: 223 Kcal.

A darált hússal és sajttal rendelkező szarvakat lassú tűzhelyben az alábbiak szerint kell elkészíteni:

  1. Készítsük elő a zöldségeket: reszeljük le a sárgarépát, a hagymát vágjuk apró kockákra. A reszelt sajtot is előre reszelje le;
  2. Hozzáadjuk a kockákra vágott hagymát, sót és borsot, valamint egy tojást. Mindezt külön tartályban kell jól összekeverni;
  3. Kenje meg a multicooker alját olajjal, és tegye a tejfölt. Adja hozzá az összes tésztát és darált húst. Keverjen össze mindent és öntsön vizet úgy, hogy az teljesen ellepje az összes tésztát;
  4. Kapcsoljon be mindent a "Hűtés" üzemmódba, és főzze körülbelül egy órán át. Öt perccel az előkészítés előtt nyissa ki a multicooker fedelét és öntse bele a sajtot. Főzés folytatása Miután ez az étel késznek tekinthető.

Hasznos tanácsok

  1. Ha nagy szarvakat szeretne készíteni darált hússal, feltétlenül használjon kiváló minőségű tésztát, lehetőleg a számukra használt legmagasabb vagy első osztályú búza jelölésű csomagolásban;
  2. A klasszikus tengeri formájú tészta meglehetősen száraz állagú, így valamilyen szószhoz: paradicsomhoz, tejszínhez vagy sok máshoz szolgálják a legjobban...

Nem nehéz elkészíteni a szarvakat darált hússal, és ezért a főzési folyamat nem tart sokáig, amelyet a háziasszony már elfoglalt. Ugyanakkor a receptek ilyen sokféle változata nem engedi, hogy ez az étel összeomoljon és zavarjon.