2016. július 01., péntek - 12:00
26,538 megjelent híreket
Hozzávalók
- Fagyasztott eper.
- Tej, tejszín vagy sima joghurt cukor nélkül.
- 1 evőkanál stevia.
- Tojás (opcionális).
Kidolgozás
Az eper olyan gyümölcs, amelynek tápértéke magas, mivel hozzájárul C vitamin és E, a tartalma mellett ásványok Mit kalcium, Vas, kálium Y magnézium. De emellett a szamóca az egyik legfinomabb gyümölcs sajátos íze miatt, és mivel számos olyan étel kísérheti őket, amelyek fokozzák, de soha nem árnyékolják be.
Ezért tökéletesek desszertekben vagy nyáron hűsölni őket.
Az első tennivaló a fagylalt elkészítése előtt az eper és a tedd a hűtőbe, hogy megdermedjenek. Ha elértük, az epres darabokat a turmixgéppohárba vagy a Thermomix-be tesszük, attól függően, hogy mi van a konyhában.
Hozzáadjuk a természetes édesítetlen joghurtot, és körülbelül öt percig verni kezdjük az ötös sebességgel. Bár tanácsos ezt progresszív sebességgel megtenni, és nagyobb teljesítmény mellett változtatni. Amíg csináljuk, adunk hozzá egy evőkanál stevia-t, egy olyan összetevőt, amely helyettesíti a cukrot, és még adhatunk hozzá egy kicsit tej, vagy sovány, sűrített vagy szója, ez opcionális.
Ebben a lépésben lehetőségünk van felvert tojások hozzáadására, mivel ezáltal a fagylalt több állagú lesz. Ha ezt választjuk, két tojást külön edényben kell felverni, majd a turmixpohárba helyezni, hogy összekeverjük a többi hozzávalóval.
Miután elértük a keverék krémes állagát, vagy tálaljuk, vagy a mélyhűtőbe tesszük a tartalmat alatt a Legfeljebb 30 perc, mivel ha tovább késleltetjük, jégkristályok jelenhetnek meg. Ily módon, amikor eltávolítottuk, szilárdabb eredményt kapunk, hogy fagylaltgolyókat készíthessünk.
Utolsó simításként ezt ízlés szerint megszórhatjuk egy kis kakaóval az eperfagylaltunkra. Mivel bármilyen hozzávalóval is megtehetjük, amelyet kísérni szeretnénk.
Lásd még:
Csokoládé fagylalt cukorbetegeknek
Cukormentes szilvalekvár
Vanília fagylalt eperrel