Szenvedély a főzéshez
Nos, ma a krém receptje, étvágygerjesztő a hidegre, nappal vagy éjszaka. A mai összetevők sok ízt adnak, olyan íz, amely nem intenzív, inkább hagyja az ízek lágyságát a szájban. Otthon nagyon megtetszett, és a legjobb az, hogy ez az egyik legkönnyebb krém, amit készítettem. Íze és összetevői miatt krém lehet a közelgő ünnepeken, de ha más krémekben vagy karácsonyi ételekben még mindig kétségei vannak, nézzen meg itt: krém receptek és karácsonyi receptek.
Hozzávalók:
• 300 g cukkini
• 200 g burgonya
• 150 g alma
• Só
• Bors
• 30 g extra szűz olívaolaj
• 350 g víz
• 160 g kecskesajt tekercsben
• Ropogós sült hagyma *
* Használjon gluténmentes sült hagymát (Márkák: Esgir, Hacendado, ...)
Hagyományos kidolgozás:
Hámozzuk meg és vágjuk kockákra az összes zöldséget és gyümölcsöt, a mag nélküli alma esetében, a cukkini esetében pedig hagyhatja el a bőrt. Öntsön egy edénybe, ízlés szerint sóval, borssal, olajjal és vízzel. Főzzük közepes/magas hőfokon kb. 20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Távolítsa el a kéregből a sajtot, vágja kockákra és tegye az edénybe, hagyjon még néhány percet, amíg a sajt megolvad.
Vegyük le a tűzről, és keverővel keverjük össze.
Kóstolja meg és finomítsa meg a sót, ha szükséges. Keresztül át egy porcelán vagy szűrőedény.
A tejszínt néhány csepp olajjal és sült hagymával díszítve tálaljuk.
Előkészítés a Thermomix-ben:
Öntsük a hámozott és apróra vágott zöldségeket és gyümölcsöket a pohárba, az alma mag nélküli, a cukkini esetében pedig hagyhatja a bőrt. Aprítson 5 másodpercet a 4. sebességen.
Engedje le a falakon maradt maradványokat, és ízlés szerint sót, borsot, olajat és vizet adjon hozzá. Programozzon 20 percet 100 ° hőmérsékleten a 2. sebességgel.
Távolítsa el a héjat a sajtból, aprítsa fel és adja hozzá az üveghez. Őröljön 1 percet a 10. sebességen.
Kóstolja meg és szükség esetén javítsa meg a sót.
A tejszínt néhány csepp olajjal és sült hagymával díszítve tálaljuk.