Sokat csinálom, főleg, hogy van egy kertem, tele cukkinivel, amelyek felhasználásra várnak. Néha rám halmozódnak, és valahogy ki kell adnom őket.
De még ha nincs is kertje, remek áron megtalálhatja őket a piacokon.
Pontosan a lányom kedvenc zöldsége, és az évszakában bőségesen élvezi.
Ami a receptet illeti, a zöldségek főzésén és ostorozásán kívül nincs más nehézsége. Csak néhány alapanyagból készíthet valami finomat.
Egy másik lehetőség egy csepp folyékony tejszín vagy bepárolt tej hozzáadása. Bármelyik érvényes.
Hozzávalók.
- 1 hagymát hámozva és darálva
- 3 fokhagymagerezd, apróra darálva
- 2 evőkanál szűz olívaolaj
- 8 csésze csirkehúsleves
- 4 közepes burgonya vagy 4 nagy vörös burgonya hámozva és kockára vágva
- 1 és 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- 4 közepes cukkini, kockára vágva
- 2 sajt
- Só és fekete bors
A cukkini és burgonya krém receptjének elkészítése:
5) Sóval és fekete borssal ízesítjük. Tálalhatjuk a krémet kevés olvasztott vajjal vagy egy csepegtető olívaolajjal a tetején.