csecsemőknek

A cukkini gyakran társul egy zöldséghez, bár valójában gyümölcs ... Fedezze fel az étrend és az egészség, valamint a baba előnyeit.

A cukkini Közép-Amerikában honos gyümölcs-zöldség. Csaknem 10 000 évvel ezelőtt háziasították az amerindiak. A spanyol hódítók beköszöntével termesztése óriási mértékben és mindenekelőtt a 16. századi Európában terjedt el.

A cukkini extrák

A cukkini könnyen elkészíthető és főzhető, és olcsó. Valójában nem szükséges hámozni, éppen ellenkezőleg. Bőre P-vitamint (vagy bioflavonoidokat) tartalmaz, amelyek szabályozzák a "rossz" koleszterint

Ezenkívül a cukkini több mint 90% vizet tartalmaz, így alacsony a kalóriatartalma.

Tulajdonságok

A cukkini A-vitaminokban (béta-karotinok formájában), B és C-ban, valamint ásványi anyagokban, például káliumban, kalciumban, vasban és foszforban gazdag zöldség.

Emésztési szempontból a cukkini jól tolerálható, mivel kevés rostot tartalmaz. Most minél érettebb a cukkini, annál több rostjuk lesz.

Milyen korban kell bevinni a cukkinit a baba étrendjébe?

Bevezetheti a cukkinit az étrendbe 6 hónaptól, a magok és a héj eltávolítása, egészben 8 hónaptól (reszelés az átmenet alatt).

Alacsony rosttartalmának köszönhetően a cukkini stimulálja a baba vékonybélét.

Néhány apró tipp

Azt tanácsoljuk, hogy vásároljon kicsi, vékony és hosszú cukkinit, mivel finomabbak.

A cukkini fogyasztható nyersen (salátákban), reszelve és más ételekkel összekeverve, vagy főzve (párolva, sütve vagy serpenyőben). Célszerű keveset fűszerezni, hogy ne álcázza az ízét.

A cukkini hűtőben legfeljebb 2-3 napig tartható. Azt tanácsoljuk, hogy az elkészítéskor mossa meg őket. A fagyasztóban légmentesen záródó zacskókban is jól megőrzik, miután szeletelték vagy aprították és kifőzték.

A cukkini jól passzol más zöldségekhez, például padlizsánhoz, burgonyához, paprikához, paradicsomhoz, hagymához vagy akár sárgarépához.

Következtetés

A cukkini lényeges tápanyagokban gazdag testünk és a csecsemő egészsége szempontjából is. Ezért soha ne felejtse el ezt a zöldséget, amikor házi bébiételt készít.