Ha nagyszerű születésnapi tortát szeretne készíteni cukorbetegek számára, és nem tudja, hogyan, akkor lépésről lépésre meg kell tekintenie ezt a lépést, amelyet ezúttal az ingyenes receptek között kínálunk Önnek, mert kétségtelenül képes lesz arra, hogy készítsen egyet cukorbeteg születésnapi torta pompás, tele dulce de leche-vel vagy más olyan összetevővel, amelyet szeret, mint a mogyoróvaj vagy a cukormentes lekvár.
Ezt a könnyű cukorbeteg süteményt bármikor kitöltheti és díszítheti bármivel, de vigyázzon, hogy az Ön által használt termékek ne tartalmazzanak cukrot vagy magas glikémiás indexű édesítőszereket.
- A süteményhez:
- 25 gramm Stevia (100% tiszta) por
- 1 teáskanál sütőpor vagy királyi típusú élesztő
- 300 milliliter tej (1 csésze)
- 9 Tojásfehérje
- 225 gramm vaj (kenőcs)
- 1 citrom vagy narancs (héja)
- 250 gramm Liszt 0000
- 1 teáskanál vanília kivonat vagy esszencia
- A töltelékhez és a díszítéshez:
- 400 gramm dulce de leche, mogyoróvaj vagy cukor nélküli lekvár
- 7 gramm zselatin
- 30 milliliter víz
- 400 gramm Philadelphia típusú krémsajt
- Színes cukormentes chips vagy csészealj
Ennek a születésnapi tortának a cukorbetegeknek való elkészítéséhez az első dolog az melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra és egyes rudak segítségével keverje össze a kenőcs jellegű vajat a vaníliaeszenciával, a citrom- vagy narancshéjjal és a steviaporral.
Ezután hozzáadjuk a tejet és felverjük. Ezután ehhez a készítményhez hozzáadjuk az átszitált lisztet és sütőport, majd újra összekeverjük. Tehát az egyszerű cukorbeteg sütemény sokkal puhább lesz.
Következő, megvertük a fehéreket a tojást hóig, és három tételben beépítjük cukorbetegek cukormentes süteményének tésztájába burkoló mozdulatokkal, hogy levegőztessék és így még jobban megemelkedjenek.
Ezután veszünk egy körülbelül 16-18 cm átmérőjű formát, és kivajazzuk, lisztezzük. Ezután leöntjük a cukorbeteg születésnapi torta tésztáját, és kb. 50 percig sütjük, amíg teljesen meg nem fő (ellenőrizhetjük fogpiszkálóval).
Trükk: Használhat kisebb vagy nagyobb formát, ha otthon kéznél van, nem probléma.
Miután a torta megsült, otthagyjuk rácson lehűlni szobahőmérsékleten, majd kibontjuk. Amíg elkészült és kihűlt, elkészítjük a cukorbeteg torta töltelékét.
A töltelék elkészítéséhez a dulce de leche-t vagy a cukrozatlan mogyoróvajat összekeverjük a krémsajttal. Ha cukor nélküli lekvárt használunk a cukor nélküli születésnapi torta kitöltéséhez, akkor azt közvetlenül a sajttal való keverés nélkül tesszük.
Ezután meleg vízben hidratáljuk a zselatint, amíg teljesen fel nem oldódik, hozzáadjuk az előző keverékhez, és körülbelül 15 percig hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben, mivel a dulce de leche vagy a cukor nélküli földimogyoróvaj sokkal folyékonyabb, mint a szokásos, és szükségünk van rá, hogy következetesek legyenek.
Ezután vágja le a kihűlt cukormentes piskótát három rétegre, és töltse meg őket az előző készítménnyel, biztosítva, hogy az ne csöpögjön le a születésnapi torta széleiről.
A töltelék egy részét lefoglaljuk a torta díszítésére cukorbetegek számára.
Végül feldíszítjük a cukorbeteg születésnapi torta a tetején található dulce de leche töltelékkel, és szórj meg néhány színes forgácsot cukor nélkül, hogy ünnepesebb legyen.
Trükk: Csak a születésnapi gyertyák elhelyezése marad!
Ha tetszett a recept Cukorbeteg születésnapi torta, Javasoljuk, hogy adja meg a Torta receptek kategóriánkat.