A mai házi készítésű cseresznye-cukormentes lekváros szacharinnal cukorbeteg családtagok tartoznak, akik nem fogyaszthatnak normális édességeket étrendjükben.

Bár általában fehér vagy barna cukrot használok, a desszertek és édességek receptjeiben ma egy kicsit meg akartam vizsgálni az általuk hordozott desszerteket szacharin és mások édesítőszerek, porban, tablettákban vagy folyadékokban egyaránt.

lekvár-maria

Ez recept a cukorbetegek számára Desszertjeihez és édességéhez fog szolgálni, anélkül, hogy feladná a gazdagok ízét házi lekvár, egy kanál desszert nagyszerű, ha pirítóssal veszi például reggelire vagy uzsonnára.

Sok ember van, aki egészségügyi okokból vagy egyszerűen csak azért, hogy vigyázzon magára, kerülje a cukrot a desszertekben, véleményem az, hogy ha nem egészségügyi okokból, és ahogy mindig mondom, visszaélés nélkül és kimért módon, mint mindennél az életben egy kis cukor energiát ad és boldoggá teszi az életet.

A mai téma más, mivel ez a cukormentes meggylekvár ajándék egy nagyon kedves ember számára, aki biztosan élvezheti cukor nélkül és szacharinnal.

Stevia-val is elvégezhető, csak a borítékon feltüntetett grammok kiszámításához és számításhoz, figyelembe véve, hogy a Stevia sokkal többet édesít, mint a normál cukor.

Csodálatos Cseresznyét szedtünk be Nalda (La Rioja) Logroño-hoz nagyon közel fekvő város, amelyről később mesélek.

A cukrozatlan meggylekvár összetevői:

1 Kg Cseresznye mosva és csont nélkül, 800 gr. használja a szezonális gyümölcsöt, amely a legjobban szereti, szilva, füge, szőlő, kökény, a szeder, a több vizet tartalmazó gyümölcs hosszabb ideig kell forralni.

100 ml. folyékony szacharin.

5-6 szegfűszeg.

1 fahéjas ág.

2 gr. agar-agar, hogy vastag és következetes legyen.

Recept házi meggylekvárhoz cukor nélkül:

A Agar-agar Ez egy olyan moszat, amelyet bármelyik szupermarketben megtalálhat, a legegyszerűbb vele dolgozni, ez már por formájában, 2 grammos edényekben.

A tengeri moszatot nem ajánlom ilyen típusú készítményekhez, csak salátákhoz, mivel elkészítése teljesen más.

Egy fazékba tesszük a meggyet 100 ml-rel. vizet, valamint a szegfűszeget és a fahéjat egy cheesecloth-ban, hogy könnyebben eltávolíthatók legyenek.

Hagyja forrni mérsékelt lángon 35-40 percig, amíg a cseresznye ki nem sül.

A maradék vizet egy másik serpenyőbe tesszük, és amikor forrni kezd, az agar-agart eső formájában leöntjük, hogy csomók ne képződjenek, hagyjuk két percig forrni, és kevergetve hozzáadjuk a meggylekvárhoz. amíg be nem sűrűsödik.

Adja hozzá a folyékony szacharint, amely már nem forral, jól keverje össze a meggylekvár összes összetevőjét a szacharinnal.

Hagyhatjuk darabokban, vagy átengedhetjük a turmixgépen, hogy simább és finomabb legyen.

A szacharin nem egyezik meg a cukorral, ezért nem tudom megmondani, hogy meddig bírja eltartani, miután elkészült, azt javasoltam, hogy fagyassza le az általam adott cseresznye lekváros üvegeket, mivel kevés és kis mennyiségben, igen, elmondhatom, hogy ez a Gluténmentes recept celiakoknak alkalmas.

Ha több tesztet végzek a Steviával vagy az Édesítőszerekkel, akkor elsőként tudhatja meg.

Remélem tetszett ez a recept, nézze meg, mire posztolok Facebook, Emlékeztetlek benneteket, hogy a fiókom Twitter van TerápiaMaria ne keverje össze és mindig érhető el Pinterest amikor az idő engedi!

Ne hagyja ki a videóimat A YouTube-előfizetés ingyenes, és nem fog hiányozni egyetlen hírem sem, a Las Recetas Fácil de María