Írta: Paul Musset gyógyszerész | megjelent2020.08.21

cukorka

Mi a jobb, mint elkényeztetni az örömöt, ha időről időre elfogyaszt egy csemegét? De a karamellban sok a szacharóz és a glükózszirup. Ezért tilos azoknál a cukorbetegeknél, akiknél megnő a hiperglikémia kockázata. Most cukormentes cukorkák jelentek meg, hogy mindenki kezelhesse magát.

Cukorbetegség és cukor: veszélyes keverék

Folyamatosan fejlődő krónikus betegség

A cukorbetegséget a vér glükózfeleslege jellemzi. Ha az éhomi glükóz egymás után kétszer 1,26 g/l vagy annál nagyobb, vagy a nap bármely szakában 2 g/l vagy annál nagyobb, akkor a betegséget nyilvánították. Kezelni kell az inzulinkezelést, és új étkezési szokásokat kell elsajátítania.

A cukorbetegségnek közvetlen következményei vannak a szívre, az erekre, a vesére, az idegrendszerre és a látásra. Az ilyen következmények elkerülése érdekében a kezelést betűig kell követni. Minden nap meg kell mérni a vércukorszintet egy speciális eszköz segítségével. Következésképpen elengedhetetlen a szénhidrátfogyasztás ellenőrzése.

Spanyolországban több millió ember szenved cukorbetegségben. Az egészségügyi szakemberek azonban úgy gondolják, hogy több száz olyan beteg is van, akik még mindig nincsenek tisztában azzal, hogy rendelkeznek ezzel a patológiával. Nem gyógyulhat meg ettől a betegségtől. De az inzulinkezelés korlátozhatja a vér cukorszintjét.

Differenciálja a cukrot és a szénhidrátokat

Ha a cukorbetegek étrendjéből kizárják a cukrot, a szénhidrátoknak továbbra is az étrend részét kell képezniük. Ezek a hozzájárulások az elfogyasztott ételek 50% -át teszik ki. A cukorbetegeknek meg kell próbálniuk beépíteni a jó szénhidrátokat étrendjükbe.

Megkülönböztethetünk összetett szénhidrátokat és egyszerű cukrokat. A komplex szénhidrátok a nap folyamán a szükséges energiát biztosítják számunkra. Az egyszerű cukrok csak egyszeri energiát adnak.

Először is, a cukorbetegeknek kerülniük kell a fruktózban vagy szacharózban gazdag gyors cukrokat. Osztályozhatják az ételeket glikémiás indexük szerint, és így a jó ételeket részesíthetik előnyben.

Az ételek glikémiás indexe
Ezt az értéket azért hozták létre, hogy az ételeket a vércukorszint növelésében való előfordulásuk alapján osztályozzák. A glükóz maximális értéke 100. A méz glikémiás indexe 62, míg az almaé csak 38.

Ennek a glikémiás indexnek az alapelve a jó szénhidrátokra való összpontosítás. Nagyon hasznos cukorbetegek számára, akiknek meghatározott étrendet kell elfogadniuk. Néhány érdekes lehetőség a zöldségfélék, amelyek glikémiás indexe 15-nél alacsonyabb.

A gabonaféléket gondosan kell kiválasztani. A cukorbetegnek lehetőleg barna rizs, búza, tészta és teljes kiőrlésű kenyér felé kell orientálódnia. 50-nél alacsonyabb indexszel azonban felajánlják a test megfelelő működéséhez szükséges energiát.

Cserélje a cukrot a hasznos összetevőkre

Alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek

Meghatározás: az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek megfelelnek a zöldségekből vagy a cukor hidrogénezésének köszönhetően nyert szénhidrátoknak. Édesítő erejük ugyanolyan, mint a cukoré, az egészségre gyakorolt ​​negatív hatás nélkül. Kevesebb kalóriával fogyasztása alkalmas azok számára, akik meg akarják őrizni az alakjukat.

A cukorbetegek egészségére nézve azonban az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek negatív hatással lehetnek. A legjobb elkerülni a mannitot, a szorbitot vagy az izomaltot, még akkor is, ha ezek kevesebb cukrot tartalmaznak, mint a szacharóz. Fogyasztása nagyon gyorsan emeli a cukorszintet. A krónikus betegségben szenvedők számára előnyös, ha intenzív édesítőszereket választanak.

Intenzív édesítőszerek, valódi édesítő erővel

Ezeket az édesítőszereket kémiai eljárásokkal nyerik. Összetétele nem feltétlenül tartalmaz szénhidrátot vagy növényi elemeket. Intenzívnek tekintik őket, mert édesítő erejük átlagosan meghaladja a cukor 15 000-szeresét.

Cukorbetegek számára az erős édesítőszerek lehetővé teszik az édes ízt anélkül, hogy növelnék a vércukorszintet. Az aszpartám, az aceszulfám, a szacharin vagy a szukralóz a cukor érdekes helyettesítői. Mivel glikémiás indexük 0, tökéletesek cukorbetegek számára. Az egészséget veszélyeztetve kihasználhatják őket.

Összpontosítson a stevia, egy természetes megoldás

A stevia édesítő ereje a cukoréinak 300-szorosa. Ezért nagyon hatékonyan pótolhatja. 0 glikémiás indexével ideális megoldás cukorbetegek számára.

A Stevia cukorkák megjelennek. Az édességek részét képezik, amelyeket egész nap élvezhetünk. Ez a természetes megoldás, amely sokakat boldoggá tesz, elkerüli a vágy melletti maradást.

Cukormentes cukorka, jó hír a cukorbetegeknek

Édesítők

Annak érdekében, hogy a cukorbetegek egészségük veszélyeztetése nélkül kezelhessék magukat, néhány márka cukormentes cukorkákra szakosodott. Ez a Halter esete, acesulfámmal édesített termékeivel. Ez az édesítőszer lehetővé teszi a cukorbetegeknek cukorkák fogyasztását.

A kedvenc cukorkáknak cukor nélküli verziójuk van. Az Arlequín márkától a savanyú gyümölcscukorkákig a gyártók a lehetőségek világát kínálják. Megtalálhatja az édesítőszerekkel készült finom Vichy cukorkákat, édesgyökér gumikat, mentolos cukorkákat.

Cukormentes cukorkák eredeti ízekkel

Az ilyen típusú cukorkák készítőinek nemcsak a cukrot sikerült pótolni, hanem érdekes ízekkel is előállnak. Ily módon a cukorbetegek felfedezhetik a badian, a kóla vagy a karamella ízét.

Ezek a kis örömök mostantól a mindennapi élet részei lehetnek. A karamell és a kávé feldobja a reggelet. A fenyő és a felhő nedvének ízei egyet jelentenek az örömmel. Az édesítőszereknek köszönhetően a cukorbetegek is fogyaszthatják őket minden nap.

Kockázatmentes kezelés cukorbetegek számára

A cukorbetegek vágyuknak megfelelően élvezhetik ezeket a cukorkákat, köszönhetően a cukorhelyettesítő lehetőségnek, amelyet mindegyikük számára elérhetővé tettek. Kalóriabevitelét azonban nem szabad elhanyagolni.

Bár nem feltétlenül növelik a vér cukorszintjét, kiegyensúlyozhatják az étkezési étrendet. A cukormentes karamellát ezután mértékkel kell fogyasztani. Csemege, mindenki számára hozzáférhető, de alkalmanként meg kell maradnia. A cukorbetegek és azok az emberek, akik meg akarják őrizni az alakjukat, bűnösségük nélkül igénybe vehetik őket, amennyiben ez a fogyasztás ésszerű.

A cukorbetegek ma már hozzáférhetnek cukormentes termékekhez, amelyek lehetővé teszik számukra az édességek fogyasztását anélkül, hogy veszélyesen megemelnék a glükózszintet. A gondosan kiválasztott édesítőszereknek köszönhetően ezek nem jelentenek kockázatot az egészségre.

Három kulcsfontosságú szempont, amelyet érdemes megjegyezni a cukormentes cukorkákról:

  • Alacsony glikémiás indexe van;
  • Édesítőszerekkel készül;
  • Kockázatmentes a cukorbetegek számára.

Legolvasottabb cikkeink

Cocooncenter - 1 rue de la Nau des Vignes - 51520 La Veuve - Franciaország
Telefon: 912 69 43 61 - https://www.cocooncenter.es/