Amint azt a sütőtökös és zabpelyhes palacsinta receptjében említettem, mindig ajánlom ennek a zöldségnek a jó megsütését, amikor belekezdünk az üzletbe. Sok játékot adhat a konyhában, például tápláló és egészséges elkészítéséhez cukormentes sütőtök süti, tökéletes egy őszi napra.

recept

Amikor cukormentes sütiket és süteményeket készítek otthon, nem szeretek édesítőszerekhez folyamodni. Időről időre „igazi” édességeket készítek, főleg különleges alkalmakkor, vagy ha vannak vendégeim, de a mindennapok során egyre jobban szeretem a palást nélküli falatokat. A szájíz fokozatosan hozzászokik a kevésbé édes ételekhez, és így sokkal egészségesebb összetevőket kóstolhatunk, például diót vagy fűszert.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk cukormentes sütőtök sütőt

A recept olyan egyszerű, mint a keverés, formázás és sütés. Először meg kell előmelegíteni a sütőt 180 ° C-on, és készítsen elő egy vagy két tálcát, amelyek sütőpapírral vagy a sütőhöz megfelelő tapadásmentes anyaggal borítják őket.

Helyezze a tojásokat a sütőtökkel, a fahéjjal és a vaníliával egy közepes tálba, és vert néhány kézi rudat amíg minden jól be nem épül. Hozzáadjuk a sót, a hengerelt zabot, a chia és lenmagot és a mandulát. Keverjük össze egy spatulával vagy legüeta-val, és a végén adjunk hozzá mazsolát vagy egy másik nagyobb apróra vágott szárított gyümölcsöt.

Jól kombinálva homogén tésztát kapunk, és sütiket formázunk kis adagokat véve néhány teáskanállal. Jobban kialakulnak, ha az egyikbe vesszük a tésztát, a másikkal pedig megnedvesítve használjuk az adag lerakására. Nedves ujjakkal végre lekerekítettebb formát kaphatunk nekik.

Hagyhatjuk a tésztát néhány órára a hűtőszekrényben pihenni, hogy kihűljön, és így könnyebben formázhatjuk a kezünkkel. Nem nőnek a kemencében gyakorlatilag semmit, így pufókabbá tehetjük őket, ha belülről gyengédet akarunk, vagy vékonyabbra, ha valami ropogósabbra.

Szükség szerint megszórhatunk egy kevés fahéjjal, és kb. 15-18 percig, vagy addig sütjük aranyak voltak megkóstolni. Várjon egy kicsit, és hagyja teljesen kihűlni egy állványon.

Azzal, hogy mit kell kísérni a sütőtök sütivel

Tökéletesek reggelire, de az igazság az, hogy ezek cukrozatlan tökdió sütik Bármikor, egészséges harapnivalóként vagy uzsonnaként, snackként vagy egy délelőtti ebéd kíséretében, ha hiányzik az energia. Jól tartják légmentesen lezárt edényben, de ha még mindig meleg, akkor jobb, ha hűtőszekrényben tároljuk őket, hátha nem nagyon fogyasztjuk el őket. A celiakia számára alkalmasak lehetnek, ha minősített gluténmentes zabot vásárolunk, és a dió ízlés szerint változtatható. Ismételje meg a tönköly- vagy rozspehelyeket is.