közzétett 2010. november 24. | egy darab kenyérért
Ez az alacsony kalóriatartalmú sütemény, amelyet soha nem fog megunni!
Ez a lefelé fordított sütemény egy ananászos fordított sütemény hagyományos receptjén alapul. A receptet a Baker's Companion-ban találja, Arthur Liszt király szerkesztésében. Néhány helyettesítés (a gyümölcs) és az adalékok (a fűszerek) után és után megadta ezt az eredményt.
Ebben az esetben úgy döntöttem, hogy elmenekülök az ananászkonzerv elől, és az őszi gyümölcsök kombinációját keresem: állítsuk be, hogy a házunk közelében termesztett szezonális gyümölcsöt fogyasztjuk. Ily módon támogatjuk a helyi termelőket ebben a nehéz válságban, miközben olyan gyümölcsöt eszünk, amely kevesebb ideig volt raktárban és hosszabb ideig érett a fán.
Almát és datolyát választottam. Bár a fényképen nem nagyon értékelik, a tortának mosolygós arca van. Otthon a lányaim azt mondják, hogy van gyengeségem a mosolygós arcokhoz a süteményekben, de egy torta mindig megmosolyogtatja őket!
Mivel az alsó karamellát barna cukorral készítettem, a torta nagyon sötét volt. Ezért ajánlom fehér cukorral elkészíteni.