1992-ben a feminista Mary Evans Young harcolni kezdett a diétás termékek emberi testre gyakorolt ​​veszélyeivel. A május 6-i dátumot egyszerűen azért választották, mert aznap televíziós interjút készített, amelyben megállapodott a hallgatósággal, hogy felhívja a figyelmet a szervezetre veszélyes étrend veszélyeire és hatásaira. Ezzel kapcsolatban Dr. Virginia Busnelli, a táplálkozási szakember elmondta véleményét a Télamról.

világnak

Írta: Virginia Busnelli

Szinte az összes orvosi szakterületen az egyik olyan javaslat, amely a betegeknek szóló konzultációk végső előírásainak sokaságát kíséri, változtassa meg életmódját, javítsa szokásait a fogyás elérése érdekében, mivel ez kétségtelenül elősegíti a gyógyulást vagy csökkenti a megbetegedések valószínűségét. a meglévő betegség szövődménye vagy újak megjelenése. Tehát a jelzés "diétázni kell". Mennyire abszurd ez az üzenet, amelyet egyáltalán nem ér el senki, köztük mi orvosok sem.

A betegeknek súlycsökkenést kell elérniük, és ekkor esnek áldozatul az elhízás kereskedelmi forgalomba hozatalának, és éveken át életfogytiglani érzelmi, fizikai és gazdasági csalódásokra ítélik őket, amelyek évek óta váltakoznak a különböző kínálatok között a piacon, a sok nem hatékony mágikus étrend mellett. jövedelmező célja sok turmix, por, hús, ketogén termék, kiegészítők, boszorkánykönyvek értékesítése, és most akár WhatsApp előfizetéseket is fizethet, hogy részt vegyen a fogyás állandó motivációjának csoportjában, új táplálkozási edző nevű guruk vezetésével. források, amelyek csak a betegség kudarcához és súlyosbodásához vezetnek.

További olyan betegtípusok, amelyeket fontos megnevezni, azok, akiknek anélkül, hogy fogyniuk kellene, utópisztikus képeket keresnek, a manapság kívánt testeket nagyon nehéz elérni, a szépség és a testi tökéletesség színvonala célt generál a lakosságban gyakran elérhetetlen. Ennek elérése érdekében merev étrendi tendenciák jelennek meg szigorú korlátozásokkal, egyesek életmódként, mások pedig mágikus intézkedésekben a kívánt hatás elérése érdekében mondtuk.

A vegetarianizmus, a fehérjetartalmú étrend, az illeszkedő divat, a gluténmentes étrend, a veganizmus, a lisztek ördöngössége és a különféle stratégiák, amelyek népszerûen az egészség javításának tekintendõ forrásokként jelennek meg, az ételt teszik életük középpontjába. Ennek a rögeszmének köszönhetően erős táplálkozási korlátozásokba és étel elnyomásba kezdnek, amelyeket nem mind sikerül fenntartani, pusztán azért, mert nagyon nehéz elhalasztani azt az örömöt, amelyet a gazdag étkezés ad nekünk. Bizonyos esetekben az egészséges táplálkozás fenntartása megvalósul, de sok másban azt merem állítani, hogy túlnyomó többségemben mindaz, amit eddig kitettem, az étkezési viselkedésben olyan változásokat eredményez, amelyek valószínűleg károsíthatják azokat az embereket fenntartani a kiegyensúlyozott életmódot, ami súlyos következményekkel jár az életükben, és a különböző étkezési rendellenességek jelentkeznek.

Ha lehetetlen betartani a "szigorú diétát", akkor megjelenik az a frusztráció, gyötrelem, rendellenesség és önértékelés elvesztése, amelyre annyira szükségünk van az előrelépéshez. Ez az ellenőrzés elvesztése olyan körbe kezdi a betegeket, amelynek ritkán van vége, krónikus fogyókúrázókká válva, akik váltakoznak különböző időszakokban, amelyekben úgy tűnik, hogy létezik mágikus megoldás, és mi fejlődünk, ezt pedig a fenntartás lehetetlensége követi, aminek következménye a hiánya. élelmiszer-ellenőrzés, amely a posteriori kiváltja ezt a helyzetet.

Május 6-án a világoskék szalag szimbólumával tartják az étrend nélküli nemzetközi nap éves ünnepségét, amelynek célja, hogy felhívják a figyelmet és emlékezzenek néhány túlzottan tiltó étrend rendszer veszélyeire, amelyek a jelenlegi tendencia a azt a zsarnoki soványságot, amelyet csak kevesen érnek el. Ennek az ünnepnek az a célja, hogy elősegítse az emberi test elfogadását és formáinak sokféleségét.

A koncepció 1992-ben alakult ki, amikor Mary Evans Young brit feminista úgy döntött, hogy küzd a diétás termékek iparával, és figyelmezteti a világot az anorexia nervosa és más étkezési rendellenességek veszélyeire, felkeltette a helyi média figyelmét és egy interjúban "beleegyezett". évente tartsa meg ezt az ünnepet annak érdekében, hogy:

Kérdezd meg a "helyes" testforma ötletét (szépség kánon).

Felhívni a figyelmet a súlydiszkriminációra és felszámolni a gordofóbiát.

Kihirdetik a diétáktól és a testsúlytól való megszállottságtól mentes napot.

Emelje ki a fogyókúrás termékek tényeit, hívja fel a figyelmet számos kereskedelmi étrend hatástalanságára (orvossal való konzultáció nélkül).

Emlékezés beteg vagy halott étkezési rendellenesség áldozataira.

Fontos közölni, hogy a varázslat nem létezik, és hogy a teljes, megfelelő, időszerű, tisztességes étrend megszerzése és a testmozgás teljesítése a legfontosabb.

A diéta nélküli nemzetközi napon elő kell mozdítanunk az egészséges életmódot, az új szokások kialakulását, amelyek idővel fenntarthatók, lehetővé téve számunkra, hogy boldogok legyünk, elfogadjuk és tiszteljük imázsunkat, vigyázzunk elménkre és tiszteljük testünket, a választásokon keresztül. naponta készítjük.


(*) Táplálkozási szakember. CRENYF orvosi igazgató