Közepes eszközök Olaj Több mint 30 perc Első fogás
  • 500 ml vizet
  • 1 hagyma
  • 1 paradicsom
  • 1 sárgarépa
  • ½ cukkini
  • ½ zellerág
  • ¼ káposzta
  • 50 g zöldbab
  • 2 c/s szűz olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • ½ kakukkfű ág
  • Bors
  • Só*

* Kerülje magas vérnyomás esetén.

CAMPBELL táplálkozási táblázat

Táplálkozási értékelés (adagonként)

A tápértékértékelés nem veszi figyelembe a receptben szereplő sót.

Mossa meg a cukkinit, a paradicsomot, a zellert és a káposztát.

A fokhagymát és a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, egy serpenyőben szűz olívaolajjal enyhén megdinszteljük.

Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk szabályos darabokra és adjuk hozzá a hagymához.

A cukkinit, a paradicsomot, a zellerrudat, a káposztát apróra vágjuk, és a pirított hagymával együtt hozzáadjuk.

Pároljuk az egészet néhány percig, és fedjük le vízzel. Könnyen forraljuk kb. 30 percig.

Fűszerezzük sóval, borssal, és az utolsó 5 percben hozzáadjuk a kakukkfű ágat.

Tálaljuk a zöldségeket a főzőleves kíséretében.